大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养殖猪肉能吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养殖猪肉能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
对于近期爆出的非洲猪瘟疫情，你觉得猪肉还能吃吗？
我只能说:想吃就吃，农村有几句俗话叫:吃的是福气，病的是灾心。有命该活，无命该死。不能因为有瘟疫就放弃，猪肉这么好的美食。再说我们的毛主任说过一句话:叫中国人绝不会向恶魔底头，就算以恶治恶也在所不惜。但是为了战胜恶魔我们要保护好自己，今年下半年以来全国都传出猪瘟疫，确实该好好面对，目前发现猪疫情区已经禁运生猪，但是谁也不敢保证肉市场的肉有没有瘟猪肉。这样就会引起大家对猪肉的怀疑。我有几点吃猪肉的 *** :一，吃猪肉要决定保证是新鲜的，二，更好不要吃冰冻猪肉，三、生肉或半熟肉不吃，四，吃肉要在高温60度左右沸煮三小时以上。抢点关注，可以了解到更多猪市行情。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病, 严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，其强毒力毒株对生猪致病率高，致死率100%，没有特效药，没有疫苗，所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。
非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主, 除家猪和野猪外, 其它动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。
辽宁是全国最早建立并全面使用动物卫生监督追溯系统的省份，实现了生猪饲养屠宰销售全链条可追溯，确保所有猪的来源和去向可查，是否来自疫区一目了然。真正将服务融入监管，让百姓买的安心，吃的放心。
据博亚和讯监测，2018年11月15日全国外三元生猪均价为13.41元/kg，较昨日下跌0.03元/kg；仔猪均价为22.43元/kg，较昨日下跌0.03元/kg；今日白条肉均价17.96元/kg，较昨日下跌0.06元/kg。今日猪料比价为4.93:1，较昨日减少0.01。
今日全国猪价震荡窄幅下跌。市场猪源较充足，大部分主产区以及疫区周边地区猪价窄幅下调，其它多地猪价相对稳定；近期云南、贵州、重庆等省市已相继发生疫情，今日农业农村部第3次发布湖北发生疫情，四川省全面暂停生猪和生猪制品入川，本省供给偏紧，猪价有所上涨。目前整体市场供应略大于求，北方需求欠佳，南方消费需求偏紧局面缓解，本周冷空气东移南下，席卷我国大部地区，后市随着季节性猪肉消费增长，有望带动冷鲜生猪产品调运进一步增量，11月中下旬猪价或有上涨机会。
谢邀
对于题主的问题，我想大家也没有必要过分恐慌，因为认真了解之后你就会发现，这个“非洲猪瘟”看似是一种传染性极强，且发病率极高的病；但是，要知道这种病是不传人的，属于非人畜共患的兽病。加之，国家对于市面所流通的猪肉都会有严格的检验检疫程序，大家不必过分惊慌。要做到安全食用放心猪肉我觉得要注意以下两点：
一：从正规渠道购买加盖有检验检疫合格标志的猪肉。
二：购买的猪肉要经过高温烹煮，一定要等猪肉熟透了之后再食用。
如果能做到以下几点相信大家都能食用安心安全的猪肉及其附属产品了。
最近半个月，在辽宁沈阳、河南郑州、江苏连云港相继发现非洲猪瘟疫情，呈现发病地点分散、传播速度快、致死率高等特点，引发养猪人及广大市民的恐慌。那么，市场上的猪肉还能吃吗？大家购买、加工猪肉时需要注意什么？
据有关资料，非洲猪瘟是猪的一种急性接触性传染病，最早发现于肯尼亚，以高热、脏器出血为主要特征，致死率可达100%，世界动物卫生组织将其列入A类动物疫病。以相互接触、蜱虫等媒介传播，但不传染人及其它动物。疫情发生后，当地有关部门迅速采取措施，捕杀病、死猪，作无害化处理；隔离疫区，严查传播媒介，杜绝污染源，防止疫情进一步扩散。应该说处置恰当、有效。
作为消费者要理性对待。之一，非洲猪瘟并不传染人和其它动物，没必要恐慌。第二，一定要从正规渠道购买猪肉，购买时查看检验检疫章、定点屠宰章和检疫合格证明。第三，不购买泔水猪肉，防止其携带病毒，具体辨认 *** 可参阅我的有关回答。第四，因非洲猪瘟病毒不耐高温，在加工猪肉时要煮熟、煮透，切忌半生不熟。第五，暂时不要购买野猪肉和猪肉制品，尤其是进口的猪肉制品，如香肠、火腿、罐头等。第六，剩饭剩菜不要喂猪。
还有一点需要提醒大家：疫情之后，猪肉价格必然大涨，要做好心理准备。
科学兴农为您解答。
提要：非洲猪瘟来临，莫要紧张，猪肉依旧可以吃！
近期猪瘟闹得挺凶，郑州双汇一则封禁消息引得公众更是让公众的神经绷紧，不过大家也不要过度的敏感，本次猪瘟虽然传播挺凶，但是对于我们人类来说还没有到致病的程度，并且对于人类来说猪肉也还没有到不可食用的地步。而我们当前要做的则是，做好疫情封闭管理工作，避免疫情扩散！
并非任何一种病毒都会感染我们人类，之前的SARS病毒属于高致病性病毒，其可以通过人的呼吸、接触、输血等传染，这种传播扩散性可以说达到极致。然而也并非任何病毒都如此彪悍，比如我们国人所熟知的乙肝病毒，虽然目前无特效药物治愈乙肝，不过其也并非接触就会传染。血液、母婴、性传播等途径有传染几率外，而其余的日常生活则不见得就会有接触感染。
而本次猪瘟同样是由于病毒所引起，首先目前可以明确的是本次所发病的猪瘟病毒并没有向人类扩散传播，这一点是可以确定的，另外在食用猪肉的时候建议尽量通过高温烹煮，尽可能的破坏病毒RNA分子结构，降低猪瘟病毒传播的可能性。
而且当人们进食的时候通过人们肠胃的消化，病毒分子也多被降解，也丧失了传染能力。大家应该知道病毒的入侵是通过蛋白衣壳先入侵细胞，而后将遗传物质传播扩散进入细胞，而高温烹煮也能够破坏蛋白衣壳。降低传播扩散性。
所以对于本次猪瘟大家没必要过度敏感，不过对于大多数不明就里的人们来说或许还是会担心，科学兴农只能说理论来说即便吃了感染猪瘟的猪肉也不会传染，而如果您担心的话也自然可以选择不吃，知情权给你，选择权在你。
当然，生活中做好防范还是有必要的，对于来路不明的猪肉不要购买，也不要贪图便宜采购不正规的猪肉，要去正规超市购买猪肉，并且采购尽量新鲜的猪肉，最后在吃猪肉的时候，一定要充分煮熟。
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这段时间非洲猪瘟挺厉害的，猪肉可以吃吗？
最近在网上看到很多人说猪发病就不能吃猪肉，作为生猪养殖的一员，谨以此文告诉朋友们，别轻易听信谣言，对于动物疫情请科学对待，总不能啥发病就不吃啥，那你说在中国你还能吃啥？
到大型超市或者市场上证照齐全的店里购买的是可以放心使用的，非洲猪瘟疫情发生一来，国家检验检疫部门加大了生猪流通环节的检疫力度，而且养殖场如果出现疫情是毁灭性的，一头猪出现疫情不到半个月整个养殖场全都无所幸免，疫情猪肉是不可能流通市场的，没有检验检疫章的生猪肉是无法在市场流通，望采纳！
母猪肉究竟能不能吃？
谢邀！
按照现行的国家技术标准规范，母猪肉、公猪肉不能用于加工、切片和按照部位加工成分割肉。比如加工成冻卷肉，按臀尖、肋条等等这样分部位的加工是不允许的。首先是它的质量明显低于一般的正常育肥猪肉，它的肌肉纤维的粗细、口感、香味、色泽以及弹性都有很大的差异。口感是不一样的。其次呢，它的价格远远低于正常的猪肉。
母猪肉的危害
母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。
如何辨别母猪肉？
因此，要弄清母猪肉的基本特征，认真加以鉴别，防止误购误食。 母猪皮粗而厚，显黄色（能用漂白粉刷掉），毛孔深而大，毛根呈丛生“小”字形，背脊上尤其明显。因此，母猪皮常被卖主剥去，冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄、细白，毛孔浅小.母猪的奶头长、粗大、较硬，故常被削掉.母猪的脂肪组织色黄、干涩，有力捏搓时，好像带有砂粒一样，并与肌肉分离；而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。母猪瘦肉条纹粗糙，呈暗红色；而肥猪瘦肉纹路细短清晰，呈水红色，水灵细嫩。母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。 母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出；肥猪的骨髓中则无黄色油样液体.母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍，外面显得干涩，不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜。母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平。母猪肉很老，不易煮烂。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。母猪肉猪皮比一般猪皮厚，毛孔也粗，臀部皮肤有米粒大的凹窝，肉质粗糙，有腥味；特别瘦肉部分呈现深红色，比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深；腹部肌肉较松弛，肌肉与脂肪层易剥离； *** 部位的肉细、软、有皱纹，乳腺萎缩，有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层。
母猪肉当然可以吃，我们现在吃得猪肉肯定就有母猪肉，只不过这些猪肉因为生猪从小就被 *** 和养殖时间短的的关系，根本吃不出来。
如果母猪从小不 *** ，一旦长大，肉就有骚气味，俗称老母猪肉，这种肉也是能吃的，只是不好吃，而且也不容易煮烂。
癫痫病在农村又被称之为母猪疯，而之所以叫这样的名字主要是因为大人们常说患母猪疯的人都是因为小时候吃了母猪肉的缘故，虽然对于这个说法并没有什么科学依据而且连医生都不敢认同，但
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可以非常确定的说母猪肉是可以吃的，但母猪肉营养差，无香味，极为难嚼。
母猪肉一般指的是用来繁殖仔猪的雌性母猪，而后备母猪，但在多次配种未能受孕，淘汰转为肉猪的雌性母猪屠宰的肉不算母猪肉。肉猪指的是直接用来育肥屠宰的猪，不区分雌、雄，肉猪养殖一般雄性小猪在出生一个月后需要去势（ *** ），雌性小猪过去在育肥过程中，体重在30-60斤左右需要去势（ *** ），现在养殖水平提高，特别育种水平，一般雌性猪不用去势（ *** ），直接育肥到适当体重出栏。
我国能繁母猪存栏量在4000万头左右，能繁一般在2.5-3.5年左右需要淘汰。每年大概有1300万头左右能繁母猪被淘汰。，淘汰母猪经过短时间的育肥，最终被屠杀，屠杀的猪肉可以当成，但由于母猪肉口感差，无正常猪肉香味，加上极为难嚼，一般用于食品加工。
认为母猪肉不能吃是不正确的，自然界的野猪或者其他雌性动物正常繁育后，其肉仍能被人或其他动物食用。母猪由于养殖时间长，且在养殖过程中，怀孕-产子-哺乳多个循环，体重出现周期性大幅波动，加上养殖时间长，肉质口感极差，加上部分养殖户过度使用抗生素或者其他要素，而屠宰过程，如果检验检疫不到位，容易导致母猪肉药残偏高，使用药残偏高的肉可能不利于身体健康。但即使药残符合正常猪肉要求情况，母猪肉口感差，还是极少直接销售。部分肉贩子为了追求高利润，用低价的母猪肉充当正常猪肉销售获取暴利情况也时有发生。
母猪肉大体鉴别：猪肉皮肤组织结构松弛、粗白、硬厚，颈部和下腹部皮肤皱缩；皮肤与皮卜脂肪结合不紧，两者之间有一层薄脂肪，呈粉红色，皮薄。另外购买猪肉不要购买明显低于正常价格猪肉，也能防止购买到母猪肉可能。
到此，以上就是小编对于养殖猪肉能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于养殖猪肉能吃吗的3点解答对大家有用。
