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日本神户和牛怎么养的(神户牛养殖)
神户牛是和牛中的顶级品种，产自日本兵库县的神户市。神户牛的饲养条件非常严格，需要选用优质的饲料，如大麦、大豆等，以保证肉质的鲜美。
一些加州大牧场以放养的形式照料一岁前的小牛，但之后仍然效仿日本人的传统方式，以促进大理石条纹状脂肪的形成。但要能称神户牛，牛只必须在最后阶段运回神户，进行喂养、宰割和评级。
根据神户肉流通推进协议会的定义，产于日本兵库县的但马牛肉被称为“神户牛肉”。但马牛是和牛的一种，不过其饲养方式独特，通常需要比一般的黑毛和牛多饲育2-4个月。
日本和牛有黑毛和种、褐毛和种、短角和种、无角和种四个品种，其中黑毛和种全身为黑色，包括有神户牛、松阪牛、近江牛等种类，而褐毛和种肉质偏瘦，短角和种耐寒性强，无角和种皮下脂肪厚，数量稀少。
日本和牛到底是个什么东西?你觉得它名贵在哪里?
分别为黑毛和牛、褐毛和牛、短角和牛以及无角和牛。这四种和牛的价格也不尽相同，其中黑毛和牛在食客中的口碑更高也是最常见的和牛品种，像是神户牛、松阪牛等等其实都属于黑毛和牛。
“和牛”是指日本国独有的黑毛肉牛品种，原产于风景如画，环境优美的日本关西兵库县的但马地区。
日本和牛是当今世界上公认的品质更优良的，口感更好的肉牛，在日本被视为国宝，在欧洲市场也非常受欢迎，价格也极其的昂贵。现在顶级的“松阪牛肉”或是“神户牛肉”，一斤的售价动辄就数万日元。
和牛指的是在日本生长的牛，饲养时间必须在30个月以上，那些在澳洲等地生长的牛种，严格意义上讲都不可以算和牛，有时候突出的肉质，被称为澳洲和牛等，但口感与日本和牛有不同。
牛肉早已建立起了一套等级体系，更优质的牛肉就叫做日本和牛，这种牛肉不仅口味口感上乘，而且营养物质也非常丰富。那么日本和牛到底是什么东西呢？为什么那么昂贵还那么少，接下来我就为大家分析一下。
如本和牛产自哪里?
日本和牛原产于日本关西兵库县风景如画、环境优美的但马地区。此地山野盛产各种药草，许多牧草地，绿草夹杂着一些不知名的草药，和牛就是在这样的环境下，吃着药草，喝着矿泉水慢慢长大。
中级别的黑毛和牛来自日本的神户兵库县。在这个县内，有一个叫做但马的地方，出产的黑毛和牛非常出名。这种和牛的肉质非常鲜美，主要是因为其肌肉纤维中含有丰富的脂肪条纹。
日本5A和牛主要养殖在明治牧场中。明治牧场是日本著名的和牛养殖基地，位于日本佐贺县佐贺市，其和牛种类繁多，其中以5A和牛最为著名。
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