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张丹凤开的线下门店
大众网·海报新闻记者 赵晨光 菏泽报道
近日，菏泽籍在读清华大学博士生张丹凤与同学共同在北京开的“清羊原”线下、线上门店正式营业了，产品只卖来自家乡菏泽成武的青山羊肉。“卖多少钱不是目的，目的是吸引更多人加入乡村振兴的队伍中来。”张丹凤说。
张丹凤开的网店
作为清华大学博士生的张丹凤，每次回到家乡都会被家人问及这样一个问题：“你从农村走了出去，见识了很多，可你为家乡做了什么？”听到这句话，张丹凤就暗自反省、反思。
张丹凤线下门店做的小火锅
突然有一天，张丹凤想到，家乡的青山羊肉那么好吃，为什么在北京吃不到。于是，张丹凤就有了一个通过青山羊带动乡村振兴的想法，帮助当地的农民开拓更广阔的青山羊市场，从而建立起以青山羊为起点的特色农畜产品生产基地，全面带动更多的农民增收致富，为乡村振兴添砖加瓦。
张丹凤线下门店做的羊肉汤
张丹凤将这一想法告诉了同样是在读清华大学博士的陈双全，俩人一拍即合。
首先，张丹凤在北京进行了市场调研，她发现，很多北京人爱吃羊肉，因为北京距离内蒙古很近，羊肉都是绵羊肉。在北京牛街上有一家名叫聚宝源的门店，只卖牛羊肉，一天能卖5万斤，并且羊肉在北京菜市场的销量也不错。了解到这一些市场数据后，张丹凤更坚定了她的想法。
说干就干，张丹凤联系了在老家常年养羊的亲戚和邻居，让他们帮忙收羊、宰羊、发货。而张丹凤则和陈双全一起在北京望京开了一家约20平方米的门店，当做青山羊肉线 *** 验店，以羊肉汤和羊肉小火锅为主打产品，并同时开了一家网店。
张丹凤售卖的青山羊
1月4日，张丹凤和陈双全的线下门店正式营业。1月9日，网店正式营业。
正式营业后，张丹凤积极在朋友圈进行了推广宣传，身边很多朋友都通过网店下了单，并且都说青山羊肉吃起来很不错，这也坚定了她继续干下去的信念。
关于“清羊原”的名字含义，张丹凤告诉大众网·海报新闻记者，“清”代表她清华大学的身份和她的初心，“原”是指家乡菏泽一望无际的平原，寓意着青山羊可以卖得更多。
目前，张丹凤的线下门店和网店每天都能达到1000多元的营业额。张丹凤告诉大众网·海报新闻记者，她发现身边很多年轻的朋友对这件事也很感兴趣，希望自己是一个引子，可以影响一批人，让一批人再去影响身边的人，使更多人投身乡村振兴中去。
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