当下猪肉有传染病吗(猪肉还能吃吗会不会被传染猪瘟答案在这里)

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防控小贴士

关于非洲猪瘟,市民最关心的就是:

“猪肉还能吃吗?会不会被传染‘猪瘟’?”

问题一:非洲猪瘟到底是什么病?

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,严重危害着全球养猪业。中国将非洲猪瘟列为一类动物疫病,是烈性外来疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率更高100%,没有特效药,没有疫苗,所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。

问题二:非洲猪瘟会传染人吗?

非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其它动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。目前没有任何证据表明,食用感染非洲猪瘟的猪肉后会对人体健康带来影响。

问题三:猪肉还能不能吃?

只要疫情得到有效控制,大家不必过于恐慌。并且感染非洲猪瘟病毒,虽然猪的致死率高达百分之百,但这种病毒在高温下很难存活,当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟,都是可以杀灭病毒的。大部分消毒剂和脂溶剂都是可以有效杀灭这种病毒的。所以,大家只要从正规售卖点买到的猪肉,都可以放心食用的。

北京正规市场所供应的猪肉,都经过严格检疫。带有病原的猪肉不会流入正规市场。所以,大家购买猪肉时,要通过正规渠道购买经过检疫的猪肉,不要购买来历不明的猪肉及其它猪肉产品。

关于非洲猪瘟大家一起来了解一下


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