大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉牛养殖国外的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉牛养殖国外的解答，让我们一起看看吧。
南方改良的黄牛跟大型的肉牛品种，比如安格斯、利木赞等相比，有哪些优势吗？
南方改良的黄牛跟大型的肉牛品种，比如安格斯、利木赞等相比，有哪些优势吗？
南方本土的黄牛与比如安格斯、利木赞等相比，有哪些优势？
一是适应性强，由于南方地区山高坡陡，陡坡耕地面积大，耕作难度大，经过长期人工选择和自然选择就形成了体型小，力大耐劳，适应山区放牧饲养条件。安格斯、利木赞等只能圈养殖或者在平坦的人工草地中放牧，很难像本地牛在山坡草地上放牧。
二是耐粗饲，只要有牧草，牛就能很快吃饱，牛生长发育是很好的，适当补充点精饲料，育肥效果比较好。安格斯、利木赞等饲养要求比较高，必须要喂优质青干草、青贮饲料和精饲料，生产成本相应比本地牛高。
三是本地品种牛存在个体小，有一个外国专家说中国本地牛“远看像条狗，近看是头牛，一根扁担挑两头”，说明本地牛太小了，个体小产肉量少。改良后的黄牛一岁公牛300公斤左右，纯本地品种一岁公牛230公斤左右。安格斯、利木赞等体重基本在500公斤以上。
四是本地品种牛增重缓慢，屠宰率低，没有经过育肥的本地品种牛净肉率在35%左右，屠宰率很难超过50%。而安格斯牛出肉率高，屠宰率一般为60%一65%，育肥期日增重(1.5岁以内)平均0.7-0.9千克。
五是本地品种牛抗病力强，很少生病。安格斯、利木赞饲养的条件优越，抗病力就比本地牛差了。
我们在改良品种的时候一般都是根据自己的改良目的来进行改良，有时候他们表达出来的性状我们并不是特别清楚。例如，如果是在高寒地区，改良出来的品种一定会耐高寒，那么在一些南方的品种和一些大型的肉牛品种相比，在生长速度，肉质品质以及繁殖率上比基本上是不占任何优势的。但是它们有哪些优势呢？
南方品种的优势
1.风味独特：为什么有些人喜欢吃本地的一些土黄牛呢，这主要是因为他们的风味比较独特，安格斯牛或者是利木赞牛它们的生长速度确实是比较快的，但是和本地的土黄牛相比，尤其是以放养的这种模式。本地的黄牛风味更加的独特，吃起来更加好吃。
2.耐热耐湿：南方的天气比较潮湿而且炎热，西门塔尔牛就不适合在南方养殖，因为西门塔尔牛很不耐热，但是南方的一些本地的土牛，他们就非常适合这样的环境，西门塔尔牛在这里长得比较缓慢，但是本地的土黄牛却可以发展他们的独特优势。
3.体型小，爬坡能力强：而且南方多山，都是一些林立密布的地方，这样陡峭的地方。更适合一些体型比较小，爬坡能力比较强的土黄牛生长，而一些品种比较优秀的牛，他们更加适合直线育肥，更加适合在平原地带生长，而不是这种地形不占优势的地方生长。
因此，不同的品种，它们都具有不同的优势我们在选择品种的时候，还要根据地形地貌，还要根据当地人的一些口味需求来结合着进行选择。
西门塔尔牛长势快价格高，为何还有人愿意养本地的土牛？
这年头养牛都注重长势，长势越快的牛成本低，利润也就是更加高。长势比较的优良品种无疑是特别受欢迎的。就比如说现在的人养牛就喜欢养西门塔尔牛跟利木赞牛，就是因为长得快价格高。
西门塔尔牛长势快价格高，为何还有人愿意养本地的土牛？
既然优良品种长势快节省饲料，大家养牛都应该去养这些牛才对，可为何还有很多人会去养一些本地的土牛呢，养这些牛难道还能够赚钱吗？其实很多人养土牛，主要跟下面这几点有关。
1、当地土牛比较多，购买比较方便
首先还是因为资源的优势，比如一些农村还保留着养牛的习惯，这里有着大量的土牛，想养牛的话可以在当地就得到大量的牛犊，而且价格也不高，这无疑有着很大的成本优势，养土牛更有优势了。
尤其是一些南方地区，水牛多黄牛少，想养黄牛基本都需要到北方买牛，而如果养水牛的话不仅适合当地的生长环境，还可以便宜买到手，自然愿意养水牛了。
2、好牛犊价格贵，造成利润低
再者就是优良品种的牛长势快，造成比较受欢迎从而比较难买，价格也非常高。如今一头西门塔尔牛犊高达上万块钱，而一头本地的土牛犊才是五六千块，虽然土牛长势慢，但是成本也低说不定利润还更高一些的。
3、土牛比较适合放养
再者现在不少农村老人养牛都是放养的，买西门塔尔牛回来放养可就不行了，还是本地的土牛比较适合，牛犊价格也低，基本不需要饲料，其实长得慢但是利润也不低的。
总之，成规模养牛的话养好品种有优势，而散养或者是放养无疑本地的土牛更好的，这也造成不少人还是愿意养本地的土牛的。
塔尔牛虽然生长速度快，市场价格高，但是，它却有三个目前无法逆转的缺点。这三大弊端缺点，如果不能在短时间内消除，这个看似优质的肉牛品种，必将有可能会被市场无情淘汰。
导读：我舅舅家曾经养殖过塔尔牛，听舅舅说，这塔尔牛比猪都还懒，吃了就睡，起来就吃，吃了又睡，几乎每天无限循环。塔尔牛对精饲料种类需求量多，不适合完全放牧。这也是塔尔牛的缺点。
塔尔牛活动量小：
懒人有懒福，懒牛长膘快，塔尔牛从出生到出栏，根据饲料种类不同，气候温度不同，一般9个月就可以育肥出栏。比其它牛早出栏近2个月左右。
塔尔牛肉质一般：
出栏快的家畜，都有一个更大的缺点，肉质松散，肥膘太多，约占肉质总量的18%，比土牛脂肪含量高出8%左右，做为肉牛出售，根据市场需求，因为肥膘过多，肉质不好。因此，不太受大众消费者喜欢。
塔尔牛犊进价高：
塔尔牛小牛犊价格较高，普通的同等量牛犊，假如8000元每头，塔尔牛至少需要10000元。因为塔尔牛是外国引进改良品种，所以价格较高。在咱们广大的牛肉市场，人们更忠爱口感好、韧劲足的本地土牛品种。
总结：
综上所述：通过和本地土牛对比，虽然塔尔牛生长速度较快，价格也高。但是，在有些区域，因为脂肪含量太高，而且肉质不够紧密，市场销售需求量并不大。加上牛犊进价太高，精饲料成本优势不太明显。不能占据多少肉牛市场销售份额。所以，大部分消费者，还是愿意为本地的土牛买单。
文章：乡村生活健康大纲 原创
图片：来自 *** 欢迎关注评论留言
西门塔尔牛生长性能好、牛肉品质好、出栏卖价高。但是相当一部分农村的农民还是沿用本地的土牛比较多。这就好比市场上有正宗的进口牛排，但是还是有很多人吃加工合成的廉价牛肉一个道理。这其中涉及到认识的问题，就觉得这种牛就是更好的，就觉得这种廉价牛肉就已经好吃了；但有的是在认识之后还是无能为力，只能吃廉价牛肉，农民朋友也只能养殖土牛。
西门塔尔牛品种
西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、杂交牛是我国四大著名牛品种。其中夏洛来牛因为牛的体格太大，母牛生产时常出现难产的现象，对于普通农户来讲养殖起来，接生操作不够规范，很容易造成犊牛死亡，所以相对养殖的人还不是很多。其中西门塔尔牛是我国肉牛养殖户大型养牛场养殖最多的牛品种。这种牛体格大、长得快、长势好、而且动体收入率比较高，受到市场消费者的广泛欢迎。
养殖土牛的原因
1.自繁自养土牛：我们的农村大部分地区的牛都是当地的土牛。一是因为长久以来这个地区比较适合这种土牛的生长，不容易生病，能够适应当地的气候条件和采食本地饲料。然后就是自家养几头牛可以做到自繁自养，犊牛的来源成本比较低。而且采用了这种方式养殖的农民，一般是家里面都是成年牛加犊牛在有个5-8头牛，一般产犊牛，然后第2年卖掉成年牛，接着养小犊牛。一般饲喂精料比较少，除了用作耕地用的时候要补充能量饲料以外，其余时候采用放牧方式比较多。
2.品种牛犊价格贵：可以这样说，品种赌牛和本地土牛的性价比是完全不一样的。一头200斤西门塔尔牛牛犊价格都要达到5000块钱左右，300斤的犊牛价格更是在6000~7000元/头。所以购买品种牛牛犊实在价贵，农民承受不起。而且农民饲养 *** 不当，对于西门塔尔牛出栏体重达不到品质要求。随着饲养周期延长，饲料成本增加，再除去犊牛成本、人工成本，农民赚的钱实属很少。
所以以上就是部分农村农民宁愿选择长势差一点，能自繁自养的当地土牛而不是养殖犊牛成本贵，饲养周期短、出栏快的品种西门塔尔牛，有句话说的好，“只选合适的，不选贵的”就是这个道理。
西门塔尔牛长势快价格高，为何有人还愿意养殖本地土黄牛呢？之一是成本问题，第二是养殖模式和管理问题，第三是抗病性问题。
先说说成本问题，西门塔尔虽然长势快，生长周期稍微短些，出肉率高些，但是成本投入高，买一头西门塔尔品种的小牛犊的价格都要上万元钱，而本地土黄牛的小牛犊现在的市场价格一般在六千元钱左右。再说本地土黄牛的小牛犊方便购买，到处都有，而西门塔尔牛一般要到北方去买，谁愿意为了那么一两头西门塔尔牛去那么远，麻烦，一次性买很多，资金投入大，风险大，养殖户一般拿不出那么多钱，或者心里不平衡，吃不准。
西门塔尔牛的养殖成本也高于本地黄牛，不利于生态放牧养殖，一般适合圈养，食料和饲料喂养方面没有本地黄牛耐粗，本地土黄牛不管圈养还是放牧养殖，都比西门塔尔牛好管理一些。
本地黄牛放牧养殖，在野外环境中，喜欢成群结队，不会走散，便于管理，吃的杂草和树叶广泛，降低了喂养成本。
由于本地土黄牛或者水牛野外生态放牧养殖，在野外吃各种杂草树叶，抗病性要比西门塔尔牛强，有些牛爱吃的杂草和树叶其实也是一些防病的药材。只要牛棚搭建得好，夏季做到通风透气，冬季保暖，干净卫生，经常打扫消毒，一般情况下本地黄牛水牛很少生病的。以前农村几乎家家户户都养牛用来耕田地，都是放牧养殖，牛经常下田地耕作，牛生病的情况很少见。
现在农村种田地和创业养殖的人很少，很少有人对这些方面感兴趣，很少有人会点击阅读，写这些也没用，没多少人会去看。不管平台怎么推荐和扶持三农，也没有阅读量的。一句话：种田地不赚钱，农村养殖种植创业风险大，失败率高，谁感兴趣？多少人努力了好几个月甚至一年来原创回答创作，都没有一分钱收益，就当是一种乐趣和爱好呗！
我自己以前养的就是土种黄牛，现在不养了，专门养羊。而我的邻居现在恰好养殖西门塔尔肉牛，因此我对这两种牛还是比较了解。总体来说养殖西门塔尔牛的优势和利润要远远大于养殖土种黄牛，那么为何还有人愿意养本地的土牛？我分析了下原因，大致有以下几点：
一、本地土牛吃的草料比西门塔尔牛少。
我家以前养的土种黄牛，它们吃的主要草料就是自家地里收集来的小麦秸秆和玉米秸秆，粉碎和不粉碎皆可，更好粉碎饲喂能减少浪费。邻居家现在养的西门塔尔肉牛要想快速育肥就要多种草料搭配，还要配合各种精饲料才能达到育肥出栏效果，它们吃的多，养殖成本高。
二、本地土牛饲养管理简单省心又省事。
我家以前养的本地土牛基本都是放养。我们村子后面有一座山，平时只要把牛赶到山里面就行，不用人操心。现在邻居养的西门塔尔肉牛基本都是舍饲，每天要定时定点添草加料饮水，必须要有专门的饲养员来管理。
三、本地土牛对当地气候环境适应性强。
本地土牛以前都是役用牛，这种牛是经过当地改良留下来的最适合当地养殖的品种，役用性和肉用性较强，一般不容易生病。西门塔尔牛是国外的进口肉牛品种，在我国的有些地方不能适应当地气候。
四、当地人都认为本地土牛牛肉较好吃。
我们这里的人都说放养的土牛牛肉要比舍饲养殖的西门塔尔肉牛牛肉香，后来想想也确实有道理。放养的土牛吃百草，又能保证适量运动，牛肉自然香；舍饲养殖的西门塔尔肉牛为了快速育肥要饲喂各种添加剂，牛肉味道不纯正。
最后总结：其实从经济效益的角度来看还是养殖西门塔尔肉牛划算。土牛和西门塔尔肉牛相比大概也就在以上四点能占到微弱的优势，在其余方面都是完败。
外国谷饲的牛是光吃谷物不吃草吗？
并不是这样的情况呢，我们虽然说是农业大国，但真的不是农业强国，尤其是在畜牧业上，我们国内的养牛业和他们有很大的差距，大家都非常的好奇，那国外是怎么养殖的呢？下面我们就来看一看维多利亚州，西诺牧场的养牛是怎样的情况吧。下面的这些图片是有关于澳洲的养牛业。由于天然草场太大，我们进行的是航拍模式。
看到这里的操场这么大，天空这么蓝，大家是不是非常惊讶呢，大家是不是顿时向往了呢？
他们所养的品种主要是安格斯黑牛到目前为止已经养殖了有100多年了。一般情况下，天然牧场比较大的时候，大多数情况下，这些牛基本上都是吃草，小牛犊出生下来之后也有特殊的照顾，他们这种牛肉的价格一般都比国内的便宜。毕竟生产成本在这里放着。
谷饲牛
如果说到了谷饲牛他每斤的价格比普通的牛肉都贵不少，这种牛肉一般都是直接提供给比较高大上的西餐厅，也是有追求的人消费的，尤其是三大牛排，如果是更高级的，他们会进行全天24小时直播，并不是全都是为谷物，而是小牛长到一定的阶段，再根据他们的育肥情况搭配合理的谷物类和蛋白质类饲喂，而且他们每天都配合着运动。肉质也不是普通的牛肉可以比的。
上面这张配图就是威尼斯餐厅，唉，全都是有钱人的消费呀，等咱们有钱了也去消费一顿去，这基本上都是谷饲牛的牛排，而且还是取的肉质比较鲜嫩的部位。更加高级的是人家的牛每天还要享受人工 *** 。
到此，以上就是小编对于肉牛养殖国外的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉牛养殖国外的3点解答对大家有用。
