童子鸡的养殖 * 童子鸡的养殖 * 和技术

农村养殖畜牧网养殖技术 2024-03-19 11:44:1050

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童子鸡和三黄鸡的区别

生长环境不同：童子鸡生长在山间，养殖方式以散养为主，喜欢吃草籽、昆虫等天然食物，因此很多童子鸡是野生或半野生的。而三黄鸡养殖在家禽场或公司养鸡场，实行室内高密度饲养，靠人工配合营养饲料进行日常养殖。

童子鸡和三黄鸡的区别有生长周期、肉质特点。生长周期：童子鸡的生长周期相对较短，在3-5个月内就可以达到屠宰的标准重量；而三黄鸡的生长周期相对较长，需要1-2年的时间才能达到屠宰的标准重量。

三黄鸡具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。

三黄鸡：三黄鸡是一种常见的鸡肉品种，其肉质较为鲜美。与童子鸡相比，三黄鸡的生长周期较长，因此肉质更加紧实，口感更有嚼劲。三黄鸡的脂肪含量较低，炖出的汤相对清爽。

童子鸡是指未成年的公鸡，一般以公鸡会不会打鸣为区别。一般鸡只要不会打鸣一般就是童子鸡。三黄鸡和童子鸡不能说有什么区别。未成年的三黄鸡也叫童子鸡。就像你不能问少年人和白种人有什么区别一样。

场地：选择安静、进排水方便、水质干净、地势略高的场地进行养殖，还要有杂草丛生、温暖潮湿的环境。温度：田鸡生长适温为20-30℃，温度降至10℃以下时摄食与活动逐步减弱，降到5℃以下时开始冬眠。

河鸡的养殖技术适宜的温度在养鸡的时候，首先要做的就是做好温度管理，夏天温度高，一定要做好散热，更好是及时通风。由于河鸡的高温环境可能会影响食欲，从而影响其生长，温度一般更好不超过35度。

其次，是鸡舍要适应鸡的栖息；再就是饮水不可勿视。规模大小，涉及经济效益，这就要根据场地而定了。散养良种土鸡，经营得法，大有钱图，有志者事竟成！不宜散放饲养。

童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩、皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益可观而大受欢迎。

童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡。

斤大。童子鸡是指7周龄左右的鸡，并且体重要保持在2斤左右，然后送到屠宰场进行屠宰的肉用仔鸡，这种鸡生长时间比较短，因此肉质比较嫩，因为容易饲养，所以有着较好的经济效益。

饲养要求：童子鸡一般饲养6周左右，体重就能达到5公斤左右，这个阶段的鸡由于生长过快，肉质比较嫩，因此不适合煲汤；而普通鸡的饲养周期比较长，比如老母鸡，一般要养一年以上，其肉质比较老，适合炖汤。

斤大。根据查询伊秀经验网中的信息，童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩、皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益可观而大受欢迎。

一般而言，童子鸡的养殖时间在45 - 60天左右，属于嫩鸡的范畴，口感鲜嫩多汁，肉质细嫩，营养丰富。为了让童子鸡成长得更好，需要给予其良好的饮食环境和科学的饲养管理，同时保持其生活环境整洁干净。

童子鸡是几个月的鸡童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩、皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益可观而大受欢迎。童子鸡可以煲汤吗可以。

童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩、皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益可观而大受欢迎。

1、葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖（鸡 *** ）洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。

2、准备童子鸡一只，掏尽肚子里的肥油和内脏，并洗净血水。起锅，放入盐，加入八角、香叶、花椒、桂皮一起翻炒出香。注意，这些香料不可过多，否则香料味会过重而显得喧宾夺主，而且会发苦。

3、童子鸡洗干净去掉爪子，用盐与花椒粉涂满鸡全身，腌制半小时。再将料酒、生抽、老抽混合后，涂满鸡全身。将洋葱切开，呈两个半圆型，塞进鸡肚子里，用竹签将肚子封起来，腌制2小时。

4、吃清蒸童子鸡很补身体的，特别是对孩子。蒸出来的鸡汤特别适合给孩子吃。童子鸡去头去 *** 洗净。洗净的童子鸡放入碗里，放入少许黄酒，放少许姜，放少许盐，再放少许葱掩制30分钟。

5、虫草花先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用。干香菇先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用。选用草鸡的童子鸡，清洗干净，去内脏、头部、颈部等，斩成4块。

饲养童子100天可以出栏上市，重量可达5～0斤上市，饲养一只鸡的饲料成本在10元左右。

据考，在北宋时期就有一家酒楼擅长烹制童子鸡，后随宋室南迁，遂在南京开业，历数百年而不衰。清咸丰五年，童子鸡创始人的后裔马有仁，重返故里开封，并带回一桶百年“陈年老汤”，随后在开封办起马豫兴童子鸡店。

长到了有人想吃的时候就出栏，一般也要个50天吧，否则太小了只好做童子鸡吃啦，一般还是要个一斤多点吧，乌骨鸡竹丝汤很好喝。

出栏时间：阉鸡不小于140至160天；小母鸡不小于100至120天；童子鸡不小于110天。

这样做即经济又美味。其次，土鸡的出栏时间跟鸡的大小体型品种有很大的关系。一般情况下，小型肉公鸡一般饲养100天上市，母鸡饲养120天上市；中型肉公鸡一般饲养110天上市，母鸡饲养130天上市。

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