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青蛙肉的营养丰富,吃青蛙肉有什么好处呢?
1、促进发育 蛙肉一般指养殖青蛙的营养价值及功效的就是青蛙肉养殖青蛙的营养价值及功效，其中含有丰富养殖青蛙的营养价值及功效的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，这些营养物质对青少年骨骼的发育和生长有很大的好处；其次适量食用对骨质疏松也有一定的治疗效果。
2、青蛙肉是一种营养价值特别高的食材，它含有的维生素E和微量元素锌以及硒等物质，都是天然的抗氧化成分，不但能清理身体内的自由基，还能减少自由基的生成，平时经常食用可以延缓衰老也能润泽皮肤。
3、功效：利水消肿，清热解毒，补虚。治浮肿，咳嗽痰中带血：青蛙1个，砂仁、莱菔子各9g。置于青蛙腹中，缝好，外用黄泥包裹，烧存性，去泥研末。分作3次，黄酒冲服，每日1次。
青蛙有何药用价值
1、青蛙甘凉、无毒养殖青蛙的营养价值及功效，有清热解毒、利尿消肿、补养胃气作用。《陆川本草》中记载养殖青蛙的营养价值及功效：“青蛙滋阴降火。治阴虚牙痛、腰痛、久痢。
2、据《东北动物药》记载：“青蛙鲜用或阴干行用养殖青蛙的营养价值及功效，可全体入药”养殖青蛙的营养价值及功效，有“利水消肿，解毒止咳”之功效，能“治水肿喘咳，麻疹、月经过多等”。其成体养殖青蛙的营养价值及功效的胆、肝、脑、皮均可供药用。幼体蝌蚪有延寿之作用。
3、中医认为，蛙肉性凉，味甘咸。具有解热毒、补虚损、利水气、消浮肿之功效。对痨热、浮肿、痢疾、小儿热疮等症有一定食疗作用。现代研究发现，青蛙肌肉中含有磷肌酸、三磷酸腺甙和糖原等。
4、青蛙入药之后，能利湿消肿，也可以清热去火，更能滋阴养血。它对人的水肿及其黄疸和小儿热疮及其痢疾，以及生完孩子的女士体质虚弱都有优良的调养功效，可以煎汤或做成药粒。
养青蛙的好处和坏处?
1、青蛙对人类的好处：青蛙主要以农业害虫为食物。通过观察知道，无论是能飞的螟蛾，善跳的蝗虫，躲在叶卷里的稻苞虫，钻进棉桃里的棉铃虫，隐藏在地下洞穴里的蝼蛄，只要它们一出来活动，青蛙就会立即捉住它们。
2、青蛙是益虫。青蛙属于益虫，这正是因为青蛙的存在对于人类来说是有好处的。青蛙存在对人类更大的好处就是保护人类的农作物。
3、青蛙是两栖动物，以昆虫为食，特别能捕食大量田间害虫，对人类有益。它们是害虫的天敌，是庄稼的卫士。夜晚的传来阵阵蛙声，悦耳和谐，更说明此处环境好，没收到污染。青蛙没有什么害处。
4、青蛙的生态作用 维持生态平衡 青蛙是食物链中的重要环节，它们以昆虫和其他小型无脊椎动物为食，起到了控制害虫数量的作用。如果没有青蛙，许多害虫将大量繁殖，对农作物和自然生态系统造成严重破坏。
5、捉虫能手 青蛙是捉害虫能手，青蛙捉害虫全靠他又长又宽的舌头，舌根长在口腔的前面，舌尖向后，还分叉，上有许多黏液，只要小飞虫从身边飞过，就猛地往上一跳，张开大嘴，快速地伸出长长的舌头，一下子把害虫吃掉。
青蛙的特点和作用
捕虫能手 青蛙爱吃小昆虫，善于发现动着的小型昆虫；一只蚊子飞过来，在青蛙面前一晃，青蛙身子猛地向上一蹿，舌头一翻，又落在地上。蚊子不见了，它又原样坐好，等待着下一个猎物的到来。
青蛙的身体分头、躯干、四肢三部分，皮肤光滑。耳膜，青蛙可以通过它听到声音。
捉虫能手 青蛙爱吃小昆虫，它捕虫吃的动作：一只青蛙趴在一个小土坑里，后腿蜷着跪在地上，前腿支撑，张着嘴巴仰着脸，一只蚊子飞过来，在青蛙面前一晃，青蛙身子猛地向上一蹿，舌头一翻，又落在地上。
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