大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于岑溪三黄鸡养殖场的问题,于是小编就整理了1个相关介绍岑溪三黄鸡养殖场的解答,让我们一起看看吧。
三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡?为什么市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡?
三黄鸡就是肉鸡,就是肉鸡放在家里放养了后就说的土鸡了,算是改良品种,这种鸡没有野性,基本上都是睡在地上的。
三黄鸡就是脚黄,皮黄,鸡油黄说是三黄鸡。你没吃过土鸡当然没有可比性,但毕竟是放养的口感当然比关起来的肉鸡美味了。真正的土鸡品种,鸡的重量只有三斤左右,大公鸡也就四斤上下。睡觉时都会睡在高处,脚是黑色的。
下图是我果园里的土鸡,从不用药,小鸡也都是母鸡自己带大的。
老丈人家就在农村,他们村里很多养鸡大户,专门养殖三黄鸡也有,而且不在少数。
听他们村里的人讲,三黄鸡一般30天左右即可出栏,因为养的太大了、不好卖!基本二斤左右的正好!
三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡?为什么市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡?
首先,三黄鸡是比较优质的肉鸡品种,一般都是嘴黄、脚黄、毛黄,所以称为“三黄鸡”。而且宰杀后的三黄鸡,鸡皮颜色也是黄澄澄的特别漂亮,尤其是用来 *** 广东名菜【白斩鸡】,出品的品相特别好。
三黄鸡以前多在南方饲养,因为市场的需求量大(超市冷冻柜里多有销售),所以北方也开始大面积的饲养。
三黄鸡做为一个鸡的品种,如果养殖在自然条件下,那么吃粮食、觅虫、四处溜达的,那当然就是“土鸡”,如果人工的大规模养殖,自然就是肉鸡的品种了。给我的感觉“土鸡”的定义——就是农村的散养的、喂粮食的鸡,所以所有这样养的鸡——都可以称为“土鸡”。
所以三黄鸡既可以是“土鸡”,也可以是肉鸡。
其次,为什么市场上卖的肉鸡也叫“三黄鸡”?因为市场上卖的肉鸡,也是三黄鸡这种鸡的品种。只不过因为饲养的方式不同,所以不是土鸡而已。
现在市场上更受欢迎的鸡的品种,应该就是“三黄鸡”。所以养殖者当然要紧跟市场了!养殖三黄鸡的养殖自然就多。
而且据农村养三黄鸡的养殖户说,养殖三黄鸡比较好卖。但是收购商对品质的要求极高,尤其是分量的把控,基本一只三黄鸡的出栏标准都在二斤左右,宰杀后的白条鸡,重量基本都在一斤七八两。这样便于商品化销售,所以大家看到超市里的三黄鸡基本都是论个卖的,而且重量大多如此。并且三黄鸡的养殖还可以根据客户的要求,控制重量来出栏。说明三黄鸡做为优质的肉鸡品种,现在比较受市场的欢迎。
所以市场上卖的三黄鸡是肉鸡,当然如果是农村自己散养的,也可以称为土鸡的。不过我看见养鸡户通过控制鸡的饲料配比,然后把养殖二个月的三黄鸡当做土鸡售卖,这个很常见。关于土鸡如何辨别,大家都可以查到,就不在这里介绍了!
三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡?为什么市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡?
三黄鸡原产于我国,是我国土生土长的鸡种之一。按照国人的习惯,外来为洋,国产为土的习惯,三黄鸡原产于我国,是当之无愧的土鸡。
什么是肉鸡?有一种鸡叫肉鸡,白色毛,长的快,而且大,一般成年鸡能长到二三十斤,养这种鸡以卖肉为主。以卖蛋为主的养鸡场🐔,决不会养这种鸡,因为它个体大,食量大,产蛋少。养这种鸡的除了养来卖肉的,就是卖种蛋的种鸡场。
为什么市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡?你说的市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡的肉鸡和真正意义上的肉鸡不同。市场上杀来卖的都可以叫肉鸡。而你说的叫三黄鸡的肉鸡是杀死退毛的三黄鸡。当然还叫三黄鸡,也是土鸡。就好比市场上卖的肉,猪肉,牛肉,羊肉,都是肉。但要分成猪肉,牛肉,羊肉一样。
三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡?这是一个常识问题,当然是肉鸡啊。什么是三黄鸡?用专业一点的话来说就是用优良地方品种经杂交培育而成的国产优质肉鸡品系,由于从外观上看这种鸡羽毛是黄色的、皮肤是黄色、腿胫是黄色的,所以得名。
我国市场上卖的鸡主要有4种,一种是白羽肉鸡,一种是黄羽肉鸡,一种是肉杂鸡,一种是淘汰蛋鸡。2019年白羽肉鸡出栏数量大概在45亿只左右,黄羽肉鸡出栏数量的大概在48亿只左右,肉杂鸡出栏数量大概在20亿只左右,淘汰蛋鸡数量在11亿只左右。可以明显看出,三黄鸡占了半壁江山。对比养猪行业是国外品种一统江山,家禽育种专家显然要比生猪育种专家给力多了。
白羽肉鸡出栏时间大概在42天左右,三黄鸡的生长速度要比白羽肉鸡慢,快速型的出栏时间一般在65天以内,代表配套系有岭南黄鸡Ⅱ号、粤禽黄Ⅱ号、皖江黄鸡等。中速型的出栏时间在65-100天,代表配套系有新兴黄鸡Ⅱ号、新兴矮脚黄鸡、岭南黄鸡Ⅰ号、京海黄鸡等。慢速型出栏时间在100天以上,代表品种有文昌鸡、广西黄鸡、宁都黄鸡等。
快速型黄羽肉鸡和中速型黄羽肉鸡以圈养为主,口感要比白羽肉鸡好,但比土鸡差很多。慢速型黄羽肉鸡以放养为主,口感远远超过白羽肉鸡,接近土鸡。
至于市场上很多人说三黄鸡是土鸡,不过是忽悠人罢了。不但品种不对(杂交),养殖模式不对(多数是圈养),饲喂方式也不对(多数以饲料为主)。
三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡?可以说是土鸡,也可以说是肉鸡,这要看是怎样饲养的。
1.羽毛黄,脚黄,喙黄还有皮肤也是黄的鸡叫三黄鸡,三黄鸡的品种有很多,由广西三黄,仙居三黄,还有广东三黄等等,自从广东从香港引进了“石岐杂鸡”后,三黄鸡就有广东地方土种鸡,还有粤黄仿土黄鸡,后来又有了改良了的增长速度快的中快型三黄鸡,到现在又有以粤黄“882”为代表的快大型三黄鸡,所以市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡。
2.我个人认为,从严格意义上来讲,有两种鸡叫土鸡。之一种是我们中国的本地鸡,不是杂交鸡品种,也不是洋鸡品种;第二种是用土 *** 养殖的,在山上放养,不喂饲料,不用抗生素的鸡。这两种鸡现在都很少了,基本上是没有,而现在大家认为的土鸡是不吃饲料,在外面放养的鸡,鸡的品种就没有限制,三黄鸡有小品种,中品种,还有快大型品种只要是放养的,大家都认为是土鸡。
3.我个人认为现在散养土鸡不好销售,是因为现在消费者对土鸡的认识不够了解,不知道怎样的鸡是土鸡,对鸡的品种也了解的很少,所以市场上的大快型三黄鸡和小型的本地三黄鸡搞不清楚,很多人认为三黄鸡不是土鸡。
如果从养殖的方式看,散养的大快型三黄鸡也叫土鸡,但是和小品种的三黄鸡鸡肉味道应该不是一样的。
以上就是我个人观点,谢谢大家!
到此,以上就是小编对于岑溪三黄鸡养殖场的问题就介绍到这了,希望介绍关于岑溪三黄鸡养殖场的1点解答对大家有用。