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台湾泥鳅的介绍
台湾泥鳅，原生种是台湾真鳅，属于大家所知道青鳅的一种，现在从事这种泥鳅养殖的业者比较少，主要作为出口日本，采合约定量式养殖 。
台湾泥鳅又名大鳞副鳅，属鲤形目，鳅科，副泥鳅属。分布于四川、浙江、台湾，辽宁、黑龙江等。体近圆筒形，头较短。口下位，马蹄形。下唇中央有一小缺口。鼻孔靠近眼。眼下无刺。鳃孔小。头部无鳞，体鳞较泥鳅为大。
埋于皮下，眼被皮膜覆盖。中华泥鳅：又名钢鳅，颜色比泥鳅鲜艳。台湾泥鳅：体型近似圆筒形，头较短，个体较大。青鳅：体形为长圆柱形，尾部侧扁。
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