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陕西汉中现在过年还流行杀过年猪吗？
杀年猪是陕南的一种风俗习惯了，由来已久。从我自己有记忆开始，汉中人过年农村人家家户户都得杀年猪，还记得我上学那会，把家庭作业做完了就可以和院子里其他同龄人一起去割猪草。
前20年左右汉中农村的土房还是比较多，家家户户都有猪圈茅厕用来养猪，饲养猪也是玉米面、红薯、洋芋（个头小的）、南瓜等，一般都是加一些猪草，因为农村养猪不喂哪些带有激素的复合吃料。
杀年猪一般都是在农历冬月二十几到腊月二十七左右，有部分的家庭可能会因为玉米面的短缺会提前早一些，汉中这边喜欢把年猪杀了腌腊肉、做腊肠等，不过老百姓也讲究杀猪要挑农历的单日子，这一天屠夫都很忙的。
那个时候我们还是孩子比较喜欢别人家杀猪，因为附近邻居要帮忙按猪、拖猪搭手帮忙，也可以一起吃疱膛（就是附近邻居一起聚会）。孩子们喜欢围着看杀猪匠给猪吹气等。平日喂猪攒粪，年底猪也肥了，加上过年，便将猪杀掉，补偿一年付出的劳动。杀年猪时，充满节前的欢乐。一户杀猪，全村人赶来围观。特别是孩子更为兴奋：由于是年猪，猪的主人大都将猪血留做食用，荣成称为“接猪血”。我小的时候特别喜欢吃猪尾巴，刚杀完猪父母都煮好给我留着。
现在农村很多人开始不养猪，也不杀过年猪了，因为喂猪成本高，确实天天要给猪煮潲水、找猪草挺花时间的，而且玉米也挺贵的。不过很多老百姓为了吃上自己家的放心肉还是喂猪了，杀过年猪在汉中农村还是很常见。毕竟汉中是一个五线城市，收入有限，天天去卖肉的成本也不低。
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