大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏灌云肉鸡养殖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏灌云肉鸡养殖的解答，让我们一起看看吧。
能否报一下当地名菜？
作为一枚来自河源的客家人，要说当地名菜，当然是少不了酿豆腐了！
酿豆腐在我们的童年的记忆里，那可是难得一吃的大菜，那时候在农村，不像现在，想吃豆腐就可以到市场买，那时候的豆腐，黄豆是家里人自己种的，一年种一季黄豆，等到收获了之后晒干，拥有干黄豆了，才谈得上磨豆腐，当时用的是石磨，在村子几个固定的地方都有石磨，到了重要节日，就会有三五家凑在一起磨一格豆腐，然后大家平分。所以那时候的豆腐真的是很清香，自家种的黄豆用的也是有机肥，加上用天然的石磨加工，我说不好吃你们都不信吧！
而酿豆腐，则是我们在重要节日或者招待重要客人的时候才会做的美味，下面跟大家简单介绍一下我们家乡酿豆腐的做法：
之一步：把新鲜的五花肉剁成肉末，不喜欢吃肥肉的就用瘦肉，其实有点肥的口感会更好。
第二步：剁好的肉饼中加入盐、酱油、淀粉、花生油、葱、少量糖、耗油，接着搅拌均匀并摔打，摔打是为了让肉饼更有韧劲，这跟做肉丸子的原理差不多。
第三步：把豆腐切成适当大小的块，用筷子在中间戳个小洞，塞上肉末。
第四步：不沾锅放油，烧热下豆腐慢煎，一面煎的金黄后翻过来煎第二面。
第五步：两面都煎好后，加入适量水，加酱油，盐，盖上盖子焖煮。
第六步：豆腐焖煮到差不多收汁的时候，用生粉勾芡一下，最后撒上葱末、香菜、胡椒粉，美味的酿豆腐就做好啦！
（备注：在老家的时候，酿豆腐也会做成石螺豆腐煲，我们所说的石螺就是在深山的溪流里摸的山坑螺，因为水质很好，所以螺也是超级清甜的，当鲜美的山坑螺遇上自家磨的豆腐，真的是无与伦比的美味）
送上几张我N年前刚学菜时做的酿豆腐的图，后来做的都没怎么拍照，找不到了，哈哈！
我来报一下孔府菜吧，这个大家可能了解的比较少，每年国际孔子文化节期间都开展 “ 孔府美食游 ” 活动，大家也可以过来感受一下。
炒木樨肉 ：色泽艳丽，味道鲜美，质在脆嫩，四时咸宜四喜鱼卷 ：色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观珍珠豆腐羹 ：色泽鲜艳夺目，黑白黄绿各色相间，配料为小丁，形如珍珠。汤鲜料美，风味清鲜，营养丰富。口蘑扒鱼脯 ：色泽鲜艳，鲜香滑嫩，汤汁醇厚。带子上朝 ：色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口。奶汤蒲菜 ：色泽乳白清雅，菜质脆嫩，汤鲜味酿油爆鱼芹 色泽明亮，鱼鲜味美，汪油包汁鱼香腰花 味嫩脆、鱼香，呈深酱色泰安三美豆腐 汤汁乳白而鲜，豆腐软滑，白菜鲜嫩，清淡爽口奶汤蒲菜 奶汤呈乳白色，叶清淡，鲜醇，蒲菜绝嫩。红烧大虾 色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。锅塌豆腐 色泽金黄色，味浓鲜嫩。油爆双脆 脆嫩滑润，清鲜爽口。糖醋鲤鱼 色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。泰山赤鳞鱼 鱼肉绝嫩，鱼汤鲜美清口，无鱼腥味九转大肠 色泽呈红，大肠软嫩，有酸、甜、香、辣、咸五味，异常适口。德州扒鸡 色泽红润，鸡皮光亮，肉质肥嫩，香气扑鼻，味道鲜美。黄焖甲鱼 清鲜香醇，营养丰富，既是美味菜肴，又是滋补上品。金丝海蟹 色泽美观，鲜香适口，风味独特。爆腰花 色泽美观，鲜香脆爽。菠萝古老肉 色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻.蜜汁肥桃 色泽金黄油亮，甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用，沁入心脾软炸鲜贝 色泽金黄，质地软嫩清爽，鲜香味美。萝卜鱼 色泽金黄，造型逼真，外焦脆里鲜嫩锅榻腰盒 色泽金黄，腰盒软嫩。锅塌菠菜 色泽金黄，香鲜脆嫩，引入食欲。一品寿桃 寿桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。
红烧蹄筋 味鲜美，入口糯，色红亮。孔府一品锅 食物多样，用料珍贵，汤汁鲜美，白菜清口。鱼腹藏羊肉 山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭说到菜名，我是在广东省梅州，这里生态旅游城市，是叶剑元帅的故乡，是有客都之称，是以客家菜特色，主要的特色菜有:梅菜扣肉，红烧酿豆腐，盐焗鸡，萝卜圆，开锅肉圆，狗肉煲，红焖肉，红焖猪手，盐焗凤爪，萝卜牛腩煲，红卤牛杂，炒生肠。
还有，炒牛肉、咸菜炒猪肠、炒腰花、炒鲜鱿、炒鸡肾、炒蕨、酸甜排骨、椒盐排骨、红烧排骨、清蒸排骨、蒸盐鸡、香菇焖鸡、板栗鸡煲、咸菜煲鸡、白切鸡、葱油鸡、姜油鸡、酿酒鸡、清蒸鱼头、清蒸罗非鱼、清蒸草鱼、红烧草鱼，水煮鱼片、炒腊肉、炒腊肠、三层焖大蒜、茄子煲、苦笋煲、麦豆煲、欠食香芋煲、酿豆腐煲、付竹粉丝煲、姜葱焗雄头、炒花甲、苦瓜炒蛋、酿苦瓜煲、炸茄合、蒜香秋葵、葱花煎蛋、菜脯煎蛋、苦瓜煎蛋这些都客家特色菜，欢迎来梅州旅游、品尝客家风味、让你满意而归！
目前是在开封的一所高校工作，那我就说下开封的一些有名的菜吧。豫菜虽然不入八大菜系，但是它对其它菜系的形成有着巨大的推动作用，而开封菜更是豫菜的精髓所在，有兴趣的朋友可以去我主页看下我写过的一篇文章“浅谈豫菜的尴尬现状与突围策略”，里面描述的较为详细。
那么开封都有哪些名菜呢？容我一一道来。
- 首先，不得不说的就是灌汤包。说它是一道菜有些勉强，毕竟包子在我们眼里应该属于主食的。但是，它确实是一道菜，是一道来开封不得不点的一道菜，比较有名的是开封之一楼的包子，入选了中华名吃和非物质文化遗产，以皮薄汤鲜，形似菊花名扬天下。其名声丝毫不亚于天津狗不理包子和南京蟹黄汤包。但是近些年由于经营理念问题，有些店大欺客的味道了，推荐大家有兴趣的还是去品尝一下。另外，黄家包子也是后来居上的佼佼者！
- 第二个就是桶子鸡。可能之一次来吃桶子鸡的朋友会不习惯，总感觉鸡肉不熟且咸。但是桶子鸡却是开封人的更爱，是更好的下酒菜。夏天和几个小友一起去路边宵夜，来上几瓶啤酒，点上一只桶子鸡，再随便要几个凉菜，那是无法言喻的享受。桶子鸡嚼起来有点硬，但是越嚼越香，尤其鸡皮是亮点。个人认为，桶子鸡应该和道口烧鸡、德州扒鸡一个层次，爱者越爱，嫌者自弃！
- 第三个应该是锅贴吧。开封的锅贴总给人一种盗版的感觉，好像没有郑州的正宗似的。其实哪来的正宗之说，能够入乡随俗符合当地的口味就是正宗的。难道麻婆豆腐走出了四川就不正宗了吗？初次来开封吃锅贴的可能会难以置信，那么大的像扇贝似的东西竟然会是锅贴？锅贴的特点就是脆，皮薄馅大，外焦里嫩，吃上一口，满口生香。那焦脆的口感绝对让你一生难忘。
- 第四个我要给大家介绍的就是炒凉粉。这个也不能说是纯粹的菜，更多的应该是一种小吃吧，但却是来开封必吃的东西。来开封游玩怎么能不去夜市呢？鼓楼、西司都是不二之选，不管去哪个夜市你总会发现卖炒凉粉的火爆。炒凉粉的好吃我无法形容，只能亲身体验才能理解它的妙处，凉粉香、焦糊脆、辣子辣，一种很奇特的美妙感觉。
当然还有非常非常多的特色美食，这里无法一一解说，比如套四宝、炒红薯泥、鲤鱼培面、双麻火烧、五香兔肉、麻辣羊蹄、羊肉炕馍、烩面等等，这些都是在当地长盛不衰备受欢迎的美食，如果您有机会来开封旅游，一定要品尝一下，你会感受到豫菜文化的博大精深和兼容并包的宽容，总有一款菜适合你。
我是丫丫，一个爱美食爱生活的丫头，愿意介绍家乡美，诉说家乡情，欢迎关注！
能否报一下当地名菜？
大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于当地名菜的问题，希望我的回答会对你们有帮助。
我生活在淄博地区，这里的博山菜非常的有名，有“吃了博山菜，菜围着天下转”这一说，博山菜品种类全，还样样讲究。口味主要以咸鲜为主，特点是肉多、油大、色香味都浓郁，吃起来够味也过瘾。博山这里还是鲁菜的发源地，可见博山菜功夫深，下面就给大家说一下博山比较有名的菜品。
博山豆腐箱
博山酥锅
咂鱼汤
海参皮肚汤
博山烩菜
博山烤肉
炸春卷
爆炒腰花
博山香肠
博山硬炸肉
博山水饺
焦庄烧饼
如炸排骨
熘肝尖
炸排骨
糖醋里脊
八宝布袋鸡
如果来淄博品尝美食，不知道吃什么，可以试试这些菜品，浓浓博山味。
过年回家乡，你最喜欢家乡的哪种特产？
我的家乡地处晋西北黄河大峡谷东岸，特产很多了。水果类：海红果， 黄元帅（苹果），国光（苹果），红枣，酸枣，沙枣，毛杏，脆梨等，疏菜类：蒜苔，香瓜，圆菜，大白菜，青豆角，西瓜，马铃薯，红薯等，盛产五谷杂粮：绿豆，红小豆，黑豆，糜米，小米等，小吃类：酸粥，熟驴肉，碗托，面皮，盐干烙，杏瓣等
天津老家特产
1、陆记烫面炸糕
创始于1918年天津鸟市泉顺斋， *** 时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的红色成品。
2、大梨糕
大梨糕是天津的一道经典特色糕点，来源于天津西北角熬糖马家，后经改良，后逐渐驰名开来，成就一方的名小吃。
3、芝兰斋糕干
芝兰斋糕干是天津津门著名的特色传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名芝兰斋糕干。
4、石头门坎
石头门坎，天津的素食小吃中，深受人们欢迎的当推石头门坎素包，驰名全国做素包最早的老字号，至今已有100余年的历史。
石头门坎素包馅 *** 投入19种副料，均为各地名产，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食，确为天津市独特的传统风味小吃。
5、熟梨糕
熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。
6、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）为天津三绝食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。
天津的土特产挺多的，我本人推荐十八街麻花、小宝栗子、老农夫炸辣子（蓟县特产）、中旺香肠（静海特产）。十八街麻花去和平路总店去买，那里是总店，别买假了！小宝栗子好多地方都有卖的，我每次都去的宜兴埠买的。老农夫炸辣子在蓟县，离我再远，每次都 *** 的！中旺香肠在静海中旺镇，离我有点远，就去买过一次！其中小宝栗子我觉得是孩子们最喜欢吃的！老农夫炸辣子是大人们更爱吃的！也是我更爱吃的，哈！每次回去，这两种是我一定会带的！十八街麻花虽说名气是更大的，但受欢迎的程度也就一般！！还不便宜！
感谢邀请。
我的家乡好吃的特产比较少，说起来算是普通且经常见的。例如我们这里的板浦香肠，凉粉，花果山风鹅等等。最独特的灌云豆丹，现在却不是时节。想吃也不一定能吃到，罐头装的不新鲜也不好吃。
至于其他的，属于大路货，想吃也方便也容易吃到。所以说也没什么太值得期待的地方。
重点给大家介绍一下我们这里的这个豆丹，咋一看会令很大一部分人倒了胃口。因为豆丹就是黄豆青虫。营养丰富，味道鲜美。数次登陆cctv亮相，最贵的时候卖到一两千块一碗。你能想象么？
说到期待的美食，唯豆丹不可辜负。希望你来连云港的时候品尝一下，多带点钱，因为贵的时候是真贵。😄
最后祝新年快乐！
过年回家的地方特产？说到这个还比较多，说说我们老家甘肃庆阳过年好吃的吧！
我喜欢的都有油炸糖角子，麻花，油饼，黄焖鸡，炸果子，黄米焖饭等等都是我们过年必做的一些特色美食。
还有猪肉臊子，买的猪肉除过留一部分外基本上都是做猪肉臊子，做的可以吃一年，在十几年前的农村冬季，猪肉臊子就是大部分家庭的主菜。尤其要说的就是炸糖角子，炸果子这个，很有地方特色，并且造型多变，不仅好看，更好吃！
我最喜欢吃的就是妈妈做的黄焖鸡，在庆阳农村俗称“蒸碗子”，是过年招待客人的主菜，基本上家家都会做，个人认为这是鸡肉更好吃的吃法！家乡的过年美食很多，也有很多只有过年才能吃到的美食，随着发展越来越快，我们也只有在这些美食中感受年味儿！
我最喜欢的家乡特产就是葛根粉，它是我们家乡的三绝之一，有消火，养颜，润肠，解酒等功效…
葛生长在家乡海拔200米以上的原始的山林地带，是一种野生的藤蔓状植物，春天开紫蓝色的花，夏天结籽，到了秋节，我们就带上锄头袋子柴刀等工具把它的根挖出来。回来后把它洗干净，在用原始的加工方式把它的精粉提炼出来。以前啊，我们的当地的组辈们在青黄不接没饭吃了，就当饭吃的。现如今已与菊根粉，岩耳，朱砂，杜仲茶齐名成为我们当地的三绝一宝了…
农村现在黄鼠狼怎么很少见到，黄鼠狼去哪里了呢？你们那边还有黄鼠狼吗？
在我小时候听到的黄鼠狼最多的话就是“黄鼠狼给鸡拜年没安好心”，所以从小黄鼠狼在我们的心中就是一种非常善于伪装的动物，而且喜欢偷吃农民家里面的鸡。因此在以前，如果农民家里面有黄鼠来进来的话，一般农民都会把黄鼠狼给打死，只不过黄鼠狼的动作非常的灵敏，一般很少有人能够直接抓到。基本所有的农民家里面的鸡都有遭遇过黄鼠狼的偷袭，一般农民都特别讨厌黄鼠狼。
黄鼠狼还有一个特别臭名昭著的特点，相信大家都听过一句俗语“黄鼠狼的屁臭天地”，据说黄鼠狼放的屁特别的臭，不知道是不是真的，反正我是没有体验过。在过去由于黄鼠狼在农村泛滥，很多农民都会用专门的工具去捕捉黄鼠狼，从而导致黄鼠狼在长的一段时间内大量的被捕杀，数量的越来越少。
在2008年的时候，黄鼠狼被列为世界自然保护联盟濒危物种，也就是说现在黄鼠狼已经被列为世界保护动物的行列，所以人们不能够随意的捕杀，否则就是违法行为。可能是由于以前黄鼠狼的数量越来越少，导致黄鼠狼现在也被列为保护动物。现在农村地区黄鼠狼的数量确实已经非常的少见，这可能是由于人的活动范围不断的扩张，侵犯了黄鼠狼的生存领域，使得他们的生存家园遭到了侵犯，从而导致数量不断减少。
以前农村基本上以种地为生，所以家里面一般都会存放很多粮食，因此农民家里面的老鼠非常多。老鼠一多的话，那么农民家里面的粮食就要遭殃，以前经常可以在家里的粮仓发现一窝那种很小的老鼠。而且每次打开粮仓的时候，都有很多老鼠会窜来窜去，所以每年被老鼠糟蹋的粮食数不胜数。
不过黄大仙虽然说也会侵害农民家里的鸡蛋，是黄鼠狼也是捕捉老鼠的高手，据说每年一只黄鼠狼就能够捕捉1500~3000只老鼠。所以说黄鼠狼也是一种利民的动物，为民除害。要是以前没有黄鼠狼捕捉老鼠的话，可能农村的老鼠更是泛滥成灾。
不过现在农村种地的人越来越少了，所以农村的老鼠其实也变得越来越少了，再加上农村现在养鸡的人越来越少，所以黄鼠狼的食物就大大的减少，从而导致了黄鼠狼了数量急剧的下降。
以前在农村还可以经常看到黄鼠狼嘴里面叼着一只老鼠从自己的眼前经过，但是现在基本上很少看到黄鼠狼的踪迹，确实如题主所说的，现在的农村黄鼠狼已经很少看到了。不知道你们那边还有没有黄鼠狼存在呢？欢迎在下方里面讨论。
小时候，家住农村，黄鼠狼是比较常见的，尤其是傍晚以后，在菜园里附近、柴草垛附近都能看到它们小巧灵活的身影。现在十几年过去了，再回到老家，黄鼠狼几乎已经很少看到了，去年春节，我在老家待了一段时间，唯一一次见到黄鼠狼是在我们一起去山上玩，路过村头的苹果园时，在一旁的小路上看到的，它看到我们一行人，并没有着急跑，而是转过身来看了一会，才跑开了。
那么问题来了，为什么以前很少有人伤害黄鼠狼，它们的数量反而越来越少了呢？我们一起来聊一下这个问题。
黄鼠狼
黄鼠狼在民间是一种颇具神秘色彩的动物，当然这主要是因为受封建迷信以及古代一些奇异故事的误导，所以才有了“黄大仙”、“黄皮子”等称呼。正是的黄鼠狼其实就是一种简单的鼬科动物（与平头哥蜜獾同科），学名黄鼬，它有着昼伏夜出的习性（哺乳期白天也活动）。
黄鼠狼是一种纯正的食肉动物，虽然黄鼠狼在现实中确实有“偷鸡”的行为，但是鸡并非黄鼠狼的主要食物来源。这一点我国著名的兽类学家盛和林教授早在20世纪六七十年代就通过大量的研究为我们解了谜，盛老通过研究了超过11个省份内接近5000只黄鼠狼的胃容物发现，只有2只黄鼠狼的胃中有家鸡的残骸，其中的黄鼠狼胃中主要以老鼠、蛙类和昆虫为主。而且一只成年的黄鼠狼一晚上就能捕捉5只以上的老鼠（过度捕杀，吃不完）。
因此，黄鼠狼对于我们来说，是一种普通的小型食肉动物，更是“灭鼠高手”。（下图经常出现在有关黄鼬的文章中，但是图中的动物不是黄鼬，而是伶鼬，它的特点是腹部毛发以白色为主，而黄鼬的毛发几乎是纯色的）
黄鼬在我国大多数省份内都有分布，而且它们有着极强的适应能力，几乎哪里有老鼠，它们就能生存。在农村地区，黄鼬经常在村庄内出没，它们有着较强的领地意识，在领地中，黄鼠狼大多有多个栖身之所，不过只有一个是永久性的，这个住所非常的隐蔽，其他几个都是为了方便捕猎和躲避危险的临时之所。
因此，小巧灵活的身体、昼伏夜出的习性以及狡兔三窟的生存方式，再加上人很少捕猎它们，按理说，它们的数量不应该减少，那是什么造成了它们如今的少见呢？
黄鼠狼数量减少之谜？
黄鼠狼数量的减少，其实与人为的捕杀有很大的关系。以前很少有人主动捕杀黄鼠狼是因为受神话故事和封建迷信思想的影响，不过，这还变相的保护了黄鼠狼，随着人们认知的提高，黄鼠狼的神秘色彩早已褪去，此时一些不法之徒对它们产生了想法。举个例子，2020年11月，江苏灌云的警方接到举报，有村民在家中屠杀黄鼠狼，作为“三有动物”，黄鼠狼早已经是我国的保护动物，所以接到报警后，警方迅速出动，在村民王某虎家中查获了黄鼠狼尸体179只，另有2022块黄鼠狼皮。
之后，警方顺藤摸瓜将给王某虎提供黄鼠狼的23人一举抓获，经过审讯，原来王某虎从2018年开始就尝到了在自己村里捕杀黄鼠狼卖皮肉的甜头，为了获得更多的黄鼠狼，他开始教授和鼓动周围的亲戚朋友一起捕杀。随着加入的人越来越多，他们已经不满足在江苏作案，而是跑到河北、天津、山东等地去捕杀和收购，就这样23人在3年的时间内就捕杀了12000只野生黄鼠狼。这是一起特大刑事案，这些人将面临960万元的罚款以及刑事诉讼。
当然，这并不是个例，相信许多小伙伴以前在村子里都见到过收购黄鼠狼皮的不法商贩，这些收购商的存在无疑 *** 了当地村民捕杀黄鼠狼。
因此，黄鼠狼的减少，虽然以前与人为捕杀没有关系，但是现在与人为捕杀有很大的关系。
除了人为的主动捕杀外，黄鼠狼的减少还与以下两个原因有关：
01 生存环境变化。以前的农村，到处都是柴草垛，这种环境是有利于黄鼠狼生存的。但是，随着人们生活水平的提高和新农村建设的步伐，如今的农村已经焕然一新了，以前的脏乱差，到了如今变成了整齐的街道，水泥的路面，这无疑让黄鼠狼的栖息之所越来越少了。
其次，如今的农村，老鼠也比较少了，这也是因为环境发生了改变，它们也没有了栖息之所，这就让黄鼠狼面临了一个“无鼠可捕”的局面，所以原本村子里的黄鼠狼就只能迁徙到野外去了。
第二：误杀。农村地区老鼠的减少，一方面是因为环境的改变，一方面与“人鼠大战”也有关系，以前为了减少老鼠，家家户户基本上都会买老鼠药、老鼠夹子等工具来对付它们。但是，黄鼠狼主要以老鼠为食，吃了药的老鼠被黄鼠狼再次捕食后会中毒，老鼠夹子也会误伤黄鼠狼，而且被夹子夹了的黄鼠狼即使放生，基本上也活不了了（铁夹子会把它的腿骨夹断，从而让它的捕猎能力大大下降）。
总结
以前，黄鼠狼在人的心目中是神秘的、不可冒犯的，所以这有迷信的成分，但是对黄鼠狼的保护是起到了关键的作用的。但是，到了现代，黄鼠狼不再神秘，反而成为了一些人眼中的“人民币”，再加上捕鼠的误杀以及环境的改变，原本常见的黄鼠狼在当下确实比较少见了。
到此，以上就是小编对于江苏灌云肉鸡养殖的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏灌云肉鸡养殖的3点解答对大家有用。
