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雪花牛肉需要养殖时间
而20月龄～28月龄这段时间，正是雪花牛肉形成的关键时期。这个关键时期，是以一种特定的现象为开端的。这个特定的现象就表现在雪花牛的饲养过程中，牛突然变得不吃东西了。
牛从出生到出栏，通常要养12-18个月，一般不会超过24个月，极少数用于高档雪花牛肉生产的肉牛需要养26个月以上。具体养多久主要与品种、养殖模式、盈利模式、饲养管理水平、行情等因素有关。
澳大利亚和牛够不够“靓”，一般从油花鉴别。澳大利亚和牛的鉴别级别是M4~M12，谷饲200~350天就达到M4级，如果要达到M12，需饲养800~900多天。国际复上通常用A1~A5来论和牛等级，各餐厅表述不同。
安阁斯牛肉是哪里生产
1、安格斯牛排源自苏格兰，是英国的一种古老肉用牛品种。该品种于1892年进行了良种登记，并被宣布为良种肉用品种。成年公牛的平均体高为138厘米，体重在700至800公斤之间；母牛的平均体高为122厘米，体重在500至600公斤之间。
2、安格斯肉牛是英国古老的肉用品种之一，原产于苏格兰北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，1892年良种登记，宣布良种肉用品种。该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。黑色无角肉用牛。
3、安格斯是牛肉品种，产自英国苏格兰地区。安格斯肉质松软，富有弹性和汁液，口感鲜美，肉质细腻，含有丰富的肌肉纤维，黄白色脂肪沉积较少，健康营养。安格斯肉质地坚韧，不易受到过度烹调的影响，切口整齐，颜色美观，是高档牛肉之一。
4、Aberdeen Angus），原产于英国苏格兰东北部的阿伯丁和安格斯等地区。 它们的特征是黑色无角，并且经过培育，还发展出了红色的安格斯牛品种。 红色安格斯牛的生产性状与黑色安格斯牛完全相同，两者在生产性能上没有差异。
5、安格斯牛肉被认为是世界上三大优质肉牛之一。 中国开始养殖安格斯牛是在近三十年前，主要生产基地位于东北和内蒙古地区。 尽管安格斯肉牛具有高市场价值，但由于普及度不高，大多数人对其了解不多。
安格斯牛有几种
1、安格斯牛肉分为两种红安格斯牛养殖视频，分别是眼肉和牛柳红安格斯牛养殖视频，其中眼肉会在牛的肩胛部位，而牛柳则在牛的腰部和腹部，因此价格也较为昂贵。此外，安格斯牛肉在10度以下冷藏10-14天，口感更佳，这主要是由于牛肉中蛋白质纤维的自然分解。
2、纯血黑安格斯是指完全由黑安格斯牛种繁殖而来的牛只，牛的血统纯度非常高，没有其他品种的血统。而黑安格斯是广义上指属于安格斯品种，但不具备纯种黑安格斯的血统纯度，是纯血黑安格斯与其他品种进行杂交的牛。
3、婆安格斯牛（Brangus）是婆罗门牛（Brahman）和安格斯牛育成的一个支种，以抗热闻名。安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候，食用的口感更好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。
4、婆安格斯牛（Brangus）是婆罗门牛（Brahman）和安格斯牛育成的一个支种，以抗热闻名。安格斯牛[1]安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候，食用的口感更好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。
安格拉斯牛肉是什么牛肉
安格斯牛肉和普通牛肉红安格斯牛养殖视频的区别有品种不同、来源不同、肉红安格斯牛养殖视频的含脂量也不同红安格斯牛养殖视频，安格斯牛一般指黑牛品种红安格斯牛养殖视频，普通牛肉一般是肉牛品种，安格斯牛是从苏格兰引进的，肉质质嫩细滑、纹理细密、口感上乘。
安格斯是牛肉品种，产自英国苏格兰地区。安格斯肉质松软，富有弹性和汁液，口感鲜美，肉质细腻，含有丰富的肌肉纤维，黄白色脂肪沉积较少，健康营养。安格斯肉质地坚韧，不易受到过度烹调的影响，切口整齐，颜色美观，是高档牛肉之一。
品种不同：安格斯牛一般指黑牛品种红安格斯牛养殖视频；普通牛肉一般是肉牛品种。安格斯牛是从苏格兰引进的，肉质质嫩细滑、纹理细密、口感上乘、肉质和脂肪颜色鲜亮。
安格斯牛牛肉一般不是黄膘牛肉。黄膘牛肉，是散养牛的牛肉。黄膘牛肉肉质相对来说就比较嫩。黄膘牛肉的肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维细。黄膘牛肉的肉牛是以吃草为主，牧民在草原上放牛让其自由采食。
为何南方没有牧区养殖奶牛\肉牛呢
南方不适合养牛。我国南方，一是不是重点生产区域，不适合发展畜牧业，二是人群没有饮食习惯，三是市场还不是成熟的市场。
因此，夏季放牧应尽量避免高温，采取清晨出门、下午晚些时候外出、晚归中午休息的放牧方式。饲养群里更好不要有奶牛，这样容易影响公牛的采食，增加脂肪。
奶牛养殖受气候影响不大，南方气候也不差，主要的影响因素是交通和市场，鲜奶易变质，养殖场要靠近大城市和交通线，以保证产的奶能马上销售，生产保鲜等技术、水源、饲料来源等是下一步考虑的因素。
适宜性原则：按照区域特点选择肉牛品种我国的肉牛品种生产具有明显的区域性特点，这与区域的资源、市场、区位、产业基础相适应。南方区域。
比如说很多地区的本地土牛的价格就是很便宜的，虽然价格很便宜，但是会出现各种各样的问题，比如说很多南方地区的土牛本身就是没有太后的毛发，买回去之后又由于天气极其的寒冷，导致牛犊最终被冻死的现象是很正常的。
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