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牛肉的哪些部位最嫩?
1、牛里脊牛里脊是牛身上肉质最细嫩的部位，堪称牛肉的上品。顾名思义，牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵。
2、牛的里脊肉是最嫩的部位，因为其肉质纤维细腻，口感滑嫩。其他嫩滑的部位包括前胸肉和后胸肉，这些部位的肉质也较为细嫩。牛肉的脂肪含量越高，口感就越柔软多汁。
3、之一个部位：牛里脊 牛身上肉质最细嫩的部位，牛里脊莫属了，牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵，堪称牛肉的上品，其最显著的特征是脂肪量极低，几乎都是精肉，而且鲜嫩多汁。
4、牛里脊肉是整只牛中最嫩最爽的肉部位，是牛肉中最上等的肉块之一，是 *** 牛排最上等的原料之一。牛里脊肉肉质细腻鲜嫩，脂肪含量低，基本都是瘦肉，切出的肉块呈长条状，纤维走向一致。
世界上有哪些著名的肉牛品种
西门塔尔牛起源于瑞士的阿尔卑斯山，是世界十大重型牛品种，此牛主要为黄白花或者淡白花，整体驱长，与普通的牛相比，生长速度快，肌肉多，脂肪少，是世界上分布最广，数量最多的乳，肉兼用品种之一，也是肉牛中更大的品种。
安格斯牛胴体品质好、净肉率高、大 理 石 花 纹 明 显，屠 宰 率 60%～65%。安格斯牛肉嫩度和风味很好，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种。法国——夏洛莱牛。
其十大名牛品种有：澳洲和牛、安格斯牛、夏洛莱牛、西门塔尔牛、婆罗门牛等。澳洲和牛。其是世界上更优秀的肉牛品种之一，它的品质非常高，产自日本和牛，被认为是最顶级的肉牛品种。安格斯牛。
养一头牛的利润怎么算?
牛养殖成本利润多少 成本 （1）牛犊购买：300斤的牛犊大概是19元一斤江苏专业利木赞牛养殖基地，一头需要5700江苏专业利木赞牛养殖基地，400斤的牛犊，大概是18元一斤，一头需要7200元。
除去上述每头牛的全部费用 4000-4200 元那么一头牛的纯利润就是 1400-1600元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1300 元。
按照15元/斤计算，卖掉一头1300斤的育肥牛，可获得17550元。除去养殖成本后的纯利润为1180元左右。
一头肉牛的养殖利润为4390元。养殖一头肉牛的利润大概是多少 养殖1头肉牛需要引种费用7000元，饲料费用5160元，检疫费、消毒费、治疗费等其他费用350元，养殖成本合计12510元。
养牛的利润因多种因素而异，包括牛的品种、饲料成本、地区价格等。根据一些数据，一头牛一年可以赚几千到几万元不等。
如果年底牛价能保持17元/斤的价格，便等于比现在出栏的育肥牛一头多赚3000元，那么出栏一头牛的利润至少可以达到5000元以上。如果能够多养几头牛，那么获得的利润就会更多。
养二百头牛大约投资多少一年利润是多少肉牛
1、养200头牛一年的利润有多少 饲养一头牛一年的利润大约有3500-4000元左右，200头牛大约有700000-800000元左右。
2、养牛的成本大概260800元。养牛利润：育肥牛出栏价格在12元每斤左右，一头1300斤重的育肥牛可售15600元，20头牛的销售总额为312000元，除去各项成本260800元，养20头牛的纯利润为51200元。
3、成本分析：每头牛搭建牛舍需要花费1200元，如果是改造，需要花费300元；育肥期间饲料需要4500元左右；牛犊购买需要5700-7200元左右；其他成本100元。收入：每头牛重1200斤，每斤肉15元，最终获得18000元。利润：5000-5900元。
4、毕竟投入大，收入相对也会高。在农村养一头牛能赚多少钱 养牛的利润一般在3000-5000元左右，市场价格波动不大，主要的风险在于疾病疫情，遇上口蹄疫之类，也许就血本无归了。一头牛的成本在3500元左右。
5、假设市场售价为30元/kg，1头育肥牛500kg，这样每头黄牛养殖毛收入为15000元，减去上述成本投入，利润为15000-8000=7000元。
6、－9500元左右； 特殊高产奶牛，以质论价。
我国有哪些著名的养羊企业
1、大同市誉隆牛羊养殖屠宰有限责任公司。所在地：山西省大同市。经营范围：牛羊屠宰（凭屠宰证经营）； 种畜禽生产经营（凭有效许可证经营）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） 。
2、敦煌种业（600354）：甘肃敦煌种业有限公司是酒泉国有种子公司和棉花公司设立的股份制企业，旨在搭建融资平台，加快区内优势产业发展。 万向德农（600371）：万向德农有限公司是黑龙江省农业高科技上市企业，控股股东为万向农业、农村、农民有限公司。
3、近年来我国养羊业有了长足发展，绵羊、山羊存栏数量和羊肉产量跃居世界首位；山羊绒产量和绒纤维品质在世界上更是独占鳌头。下面是养羊公司简介 范文 ，欢迎参阅。
4、山东富康牧业大型养羊场是目前我省更大的养羊基地。
我想养殖肉牛,但不知道那种肉牛品种好,我是连云港这边的
1、养肉牛什么品种好？西门塔尔牛江苏专业利木赞牛养殖基地：西门塔尔牛是一个典型的品种江苏专业利木赞牛养殖基地，兼具奶牛和肉牛的特点。它肌肉丰满江苏专业利木赞牛养殖基地，四肢强壮江苏专业利木赞牛养殖基地，难产率低。成年公牛平均体重800~1200公斤，母牛平均体重650~800公斤。适应性强，耐粗放管理。
2、肉牛品种主要有以下几种，夏洛莱，西门塔尔牛，安格斯牛，利木赞牛，哪个品种好？夏洛来牛 夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种。
3、肉牛品种好养长得快的有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛和水牛等等。西门塔尔牛 此品种被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的。
4、良种牛，比如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛或安格斯牛等及其高代杂交牛。
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