大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州养殖鸡场牌照的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广州养殖鸡场牌照的解答,让我们一起看看吧。
散养的土鸡土猪土鸭,真的比规范化养殖场生产的健康安全营养吗?
规模三土各有千秋之味:
对散养土鸡、土鸭、土猪,的确胜过规模化养殖的味美口感。我们这里有若干家猪、鸡、鸭养殖场。小鸡鸭从上场到餐桌35-40天,而散养呢8-10个月。猪场一年是2出栏,三年5出栏。
规模化养殖出栏的食肉是大众化的口味。中间根据情况还有1-3个月休栏,要进行消毒杀菌处理。这个养殖时间差一算就明白了。所以[规模]和[散养三土]肉食各有千秋,各有利润之差。
散养周期长成本高,骨肉板实含水量少。我们家乡土猪高出规模的1元/斤,土鸡鸭高出2元/斤。但是还要提前预约或预付定金,否则就是高出3元/斤都买不到。整个养殖过程中,即安全无公害绿色家园天然口味。要不然规模化养殖场,怎么会到散养户预付定金购买呢。
哈哈:其它我就不说了,我就说土 *** ,在超市里的光鸡我是不会买的,说得难听点白送我都不要,因为超市里的鸡都是养殖场的鸡都是吃饲料长大的,而且养的时间只有45天到50天,吃这种鸡一点鸡味都没有。我去农村买的土鸡就完全不一样,农村的土鸡很少吃饲料,而且在林地里放养,能吃到林地的各种虫蚁,饲养时间都超过半年,做白切鸡选这种鸡最隹!如果你认为农户散养的鸡不规范,有病毒那你就去买鸡场的 *** 。另外我可以跟你说:广州的酒楼饭店是绝对不会用大型养鸡场的鸡,你和朋友去饭店吃饭记住不要点鸡啊。
散养的土鸡土猪土鸭,肯定比养殖场生产的健康安全又有营养。这就是散养吃的料是真料,正常都要养上九个月至一年。养殖场养喂养的饲料添加剂多,抗生素、激素是免不了的,鸡鸭几十天,猪5个月就可以出栏。是否家养的禽畜肉,煮、熬出来的味道都不一样,家养的不用加味精,肉味香甜可口,养殖的肉如果没有加味精,都没有味道。和蔬菜一样,大棚种的蔬菜和有机蔬菜完全不在一个档次上。以前我们的烤鳗都出口日本,后来为什么日本人不要,因为含有抗生素、激素等等,不符合人家的国标。
我是地地道道农民,以前也养过鸡鸭猪,可以明确告诉你散养土鸡土猪土鸭健康安全营养的,肉质口感比规范化养殖场的要好,这个不用质疑。为什么这么说,下面我一一道来。
散养的禽畜一般不喂或少喂配合饲料,生长周期要长得多,规范化养殖的禽畜一生都是全价饲料,除营养均衡,还要加入抗生素,生长激素。散养的禽畜除少量自繁自养外,大多数从大营种苗场购进,只要打完常见病疫苗回来只在前期用少量饲料适应。一段时间后就不用抗生素,激素了。然后投喂玉米,米糠等农家饲料,鸡鸭就放出野外自由采食小虫杂草。养过禽畜的人都知道饲养的密度越大发病度越高,必然要不断使用抗生素减少疾病发生。以前养殖产仔母猪的胎盘很多人拿来炖汤的,现人没人吃了,看着投这么多药,打很多疫苗。散养土鸡,土猪,土鸭饲养周期一般比养殖场的长一半。只要能活过来的都比规范养殖场健康安全营养。
散养土鸡、鸭因为生长期长,走动多,肉质肯定比养殖场的鸡鸭肉质紧,味道好。散养的鸡鸭一般喂玉米和稻谷,饲料少,一般不会喂带激素的饲料,从这点分析,散养的鸡鸭比养殖场的健康。尤其放养在山上的鸡鸭吃自然生长野草和虫虫,土壤中带有多种矿物原素,鸡鸭吃后吸收营养储存在体内,对人的健康大有益处。而规范化的养殖场,不具备这些条件,圈养在室内活动范围及少,肉殖松驰,口感没有散养的好。圈养的鸡鸭受条件限制,饲料都是通过加工的,有的还有添加剂,比较起散养营养会差些。
「激素鸡」的存在是谣言吗?
激素鸡不存在那才叫谣言。否定存在的人请解释,当今妇女不孕难孕为什么那么多?且越发严重。妇科病如子宫肌瘤发病率比起以前为何成倍增加?男科前列腺病为何呈普遍现象?不仅动物使用激素,植物尤其是瓜菜也使用激素药,膨胀剂。
“现在的肉鸡长得这么快,是用激素催起来的吗?”
没错,许多人提起规模化养殖的商品肉鸡时总是把它和激素联系在一起,似乎使用激素成了这些肉鸡的“默认属性”,或者至少是“普遍配置”。其实这种想法是一个极大的误区,养殖户其实没有必要对鸡使用激素。
激素并非常规添加剂首先,在肉鸡饲料中添加激素并非许多人想象中的行业常规,而是不折不扣的违法行为。我们翻翻《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例》,里面都明文规定有“禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品”,违反者将受到处罚。因此,认为那些养殖场每天都在大批大批地用激素喂鸡,那不免有些冤枉了。
听到这儿那位撇嘴了,以前的鸡从孵出来到杀,最起码也要养上半年;而现在的鸡四十来天就能出笼(也叫出栏,指长到可以宰杀的重量),还比土鸡更重。“不用激素,鸡怎么可能长这么快?是不是肉鸡产业中的潜规则?” 还真别说,商品肉鸡不用激素就能长得这么快。
肉鸡“疯长”正常吗?肉鸡40多天出笼,在世界上属于正常水平。目前世界商品肉鸡大部分在42-48日龄出栏,最常见的是在45日龄左右。让我们用数据说话,看一下70余年来世界范围内肉鸡生长性能稳步变迁的过程:
图表数据来源:楼梦良《家禽育种》《国外畜禽生产新技术》中国农业大学出版社2003
而到了21世纪,肉鸡的生产性能还在不断上升。以我国为例,2005年修订的《商品肉鸡生产技术规程》规定肉鸡在6周龄(42天)的体重指标为2420克,这在行业内部是人尽皆知的常识,只是大多数消费者不了解它们本该长得这么快。
商品肉鸡的先天优势古代务农者只有一些朴素的遗传学观念,他们对畜禽品种选育主要着重于对体质、外貌的选择,今天可称之为“表型观察法”。我们今天津津乐道的一些传统品种比如三黄鸡(黄皮、黄羽、黄胫),都是经过数千年艰辛的选育才得到的。
随着遗传学的发展,育种学家开始将遗传学理论与技术应用到育种实践中,让人工选择起主导作用,选择指标和选择手段都多了起来,选育的效率才飞速提高。可以说,今天的肉鸡能拥有如此高的生产性能,良种选育工作居功至伟。
在我国,这种良种肉鸡通称为“快大型鸡”,在80年代才被逐渐引进并端上人们的餐桌。通常采取的肉鸡育种路线是,之一代引进良种,第二代作为父母代进行选育,第三代才作为商品鸡来生产。
选育工作每年都会有新的进展。一些育种公司甚至公开表示,他们的育种计划可以保持让每羽肉鸡的40日龄重每年增加55克。当然,在封闭的优良种群内进行选育,某个性状的改进迟早会达到一个极限——但是经过半个世纪以来的高强度选育,肉鸡主要生产性状仍没有出现这种迹象。
后天呵护也要到位土鸡长得慢并不仅仅是因为品种原因,饲养方式也限制了它的成长。许多人喜欢土鸡的玲珑小巧,殊不知浓缩的不一定是精华,它也可能是营养不良。
众所周知,商品肉鸡吃的都是饲料。这些饲料可不是随便找点玉米面白菜丁拌拌就得了,它对原料选取、成分配比、制造工艺、饲喂方案都有着严格的要求,对不同的周龄都要饲喂对应的饲料,以保证营养充分且平衡。比如,对刚开始吃食的雏鸡,要用营养全面,颗粒大小适中的“开食料”,使其适应蛋壳外面的新环境;开食后要降低能量和蛋白质供应,重点保证鸡群体格健康;最后才会能提供高能高蛋白饲料,提高其增重速度。(一般人最多也就能做到一天三顿算算卡路里而已,所以说商品化肉鸡吃得比人还细致并不夸张。)
在饲养管理上,过去那种“撒一把米自个儿吃去”的养鸡方式也成为了老黄历。光照、温度、湿度这些指标都以周龄、日龄、时段为单位逐级设置管理方案,精确控制环境,保证鸡活得舒服。再看看散养的土鸡,生个蛋阴了天蛋被冻死了没人管;生个病不去治匆匆杀掉食用。但这些负面因素在集约化饲养的环境中都能得到较好的控制,在良好的环境中长大,再加上前面所说的品种优势,肉鸡自然长得快,没必要用激素来催熟。
一些消费者认为,肉鸡口感和味道不如土鸡,也是饲料中添加了激素的缘故。确实,肉鸡的肌间脂肪和某些风味物质沉积较少,因此不如土鸡肉细腻味鲜,但那也是因为品种改良和高速生长,根本原因是现在人们对鸡肉的需求量太高。并且,味道好并不代表营养更丰富,也不代表土鸡含有什么特殊的营养成分甚至药效。
随便喂激素,肉鸡hold不住综上所述,有如此高效的生长性能,激素已经变得没有必要了。许多实验也显示添加乙烯雌酚等激素物质并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果,甚至会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用,很容易造成死亡。 如今绝大部分养殖者也持这一观点。肉鸡本来就是敏感脆弱、容易死亡的动物,给集约化养殖的集群饲喂同一种含激素饲料很容易出现大批鸡同时死亡的惨状;更不用提激素价格不菲,饲喂、注射、皮下包埋等操作起来也很麻烦。
2010年底,中国畜牧业协会抽检北京、上海、广州三地的农贸批发市场、连锁超市和餐厅的鸡肉,对32种激素进行检测,结果显示均未检出。
不过,小规模养殖场由于养殖经验和法律意识欠缺,也不能排除添加了激素的可能,更可能的是购买了不法饲料厂吹捧的违规饲料或添加剂。这些都是违规行为,其鸡肉产品流入市场的渠道通常也不规范。至于一些新闻中描述的未成年人因为多吃了鸡肉而出现肥胖和性早熟的案例,性早熟并不是吃几斤鸡肉就能做到的,更不能简单归结为吃了鸡肉这个单一因素,还要从饮食习惯、环境等多角度进行分析。
怎么会是谣言,我家亲戚就有开养鸡厂的,我爸爸去打工了解到,从鸡出来就开始注射各种药品和激素,不吃一粒粮食,都是饲料喂养,整个生长期最多42天,体重可达六到八斤,因为激素生长过快,到后期鸡都无法站立,骨头太软了。我爸告诉我们千万别吃外面买的鸡,所以我妈每年都自己养一群,纯粮食喂,冬天会物流寄给我,给孩子吃。
呵呵,这是很简单的事,当然是谣言,那些图稍微明眼的人都知道,搞笑而已。
我不晓得为什么会有这么多人认为“激素鸡”存在,看来农牧行业的从业人员需要深刻检讨了。
下面,我来解释下为什么说是谣言。
1、肉鸡生长的快,比如白羽肉鸡40天左右出栏,关键的原因是吃得好和品种好,跟激素没有半毛钱关系,以前的鸡吃的是玉米渣,现在吃的是满汉全席,生长速度能一样吗?袁隆平大家都知道吧,因为品种不一样,普通水稻和杂交水稻的产量差异巨大;鸡也是一样,品种不同,生长速度差异会很大。
2、人长期把激素当饭吃会怎样?鸡如果长期把激素当饭吃,非但不会促生长,反会抑制生长,甚至使其提前夭折。
3、激素很贵地,养鸡人把激素当饭给鸡吃,钱你给啊?
最后我要说的是,很多同学说曾听身边人讲鸡场会给鸡用各种各样的药,这点我不否认,肉鸡中使用抗生素作为促生长剂比较多,可是,抗生素不是激素啊。
好消息是,即便是抗生素,近年的使用量也在下降中。
养鸡我们需要注射什么疫苗呢?允许打疫苗吗?
养鸡需要注射什么疫苗?允许做疫苗吗?
答.散户养的少可以不做疫苗的,规范养殖户口是允许而且是要做疫苗的,能减少很多风险。
1.一日龄做马立克注射,
2.6-7日龄做新支二联苗(h120)点眼或者滴鼻,
3.14日龄做法氏囊疫苗(饮水)干净卫生的水,
4.21日龄新城疫(滴鼻或者饮水)
5.35日龄鸡痘穿刺疫苗
6.禽流感疫苗(肌注)
土鸡散养其实不用这么多疫苗,做好隔离和平时防护,定期用一些消炎抗病毒草药预防就好。提高鸡的自身抵抗力。
刚孵出的小鸡,没有母鸡带养,要想养活,就要用疫苗。特别在农村,鸡一般是散养的,更要打疫苗。鸡疫苗主要是预防鸡病的,千万不要等到鸡生病了,再打疫苗,这样很可能就来不及了。去年我奶奶家农村,上游有户人家买了一只病鸭,导致全村所有鸭子死光光,血的教训,因为都没有打疫苗。疫苗又不贵,几块十几块钱的,用不完密封后放冰箱冷冻。建议你可以给鸡群注射法国诗华家的鸡疫苗,它家的疫苗种类还是蛮齐全的,像新油宝可以很好的预防新城疫,支保安对鸡传染性支气管炎很有用...
养鸡最重要的是防疫,从出蛋壳到育成每个防疫环节必不可少。养鸡户多都是从正规的浮化厂批购籽鸡,在籽鸡苗出壳是头一次注射疫苗是浮化场作业,三天就可以外售,你可先预定只数和品种,浮化场会给你一本防疫指南小册子,也可以售你近几回的疫苗,他们的疫苗很有保障,也有跟踪服务。鸡病以防为主,养鸡户对于防疫工作非常重视到位,比如蛋鸡从入户开始一直要到产蛋期,只是时间会逐步拉长,肉鸡相对就少了,四个月后就可以不打疫苗,也就是肉鸡出栏前45天到两月没有疾病的情况下。在停止疫苗接种后是肉鸡的最后育肥期,这期间和蛋鸡的管理基本相同,就是鸡舍卫生、通风、光照和密度必须要做到实处。
刚孵出的小鸡,没有母鸡带养,要想养活,就要用疫苗。特别在农村,鸡一般是散养的,更要打疫苗。鸡疫苗主要是预防鸡病的,千万不要等到鸡生病了,再打疫苗,这样很可能就来不及了。去年我奶奶家农村,上游有户人家买了一只病鸭,导致全村所有鸭子死光光,血的教训,因为都没有打疫苗。疫苗又不贵,几块十几块钱的,用不完密封后放冰箱冷冻。建议你可以给鸡群注射法国诗华家的鸡疫苗,它家的疫苗种类还是蛮齐全的,像新油宝可以很好的预防新城疫,支保安对鸡传染性支气管炎很有用...@头条号
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