砀山县环体养殖场 砀山县环体养殖场地址

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宿州砀山酥梨怎么样?

我家有三棵百年以上的老梨树,就在黄河故道边上,听爸妈说是在生产队分的。小时候经常在梨树下玩。梨树下全是沙土,很松软,但有时梨子从树下掉下来也会摔的粉碎,口渴时就从树上摘个梨子吃,皮薄汁多,糖分高,吃完后手上黏糊糊的。离家快二十年了,还是很想小时候在梨园的情景,现在满大街的水果,也已经找不回原来的味道了

沿陇海线从徐州出发向西北80千米,便来到了安徽省砀山南站。

砀山县,现隶属于安徽省宿州市,是安徽最靠北的一个突出部,东西两边分别是江苏徐州和河南商丘,北面是山东省菏泽下面的单县。砀山县虽小,但砀山梨却是鼎鼎大名的,砀山素有“世界梨都”美誉,被称为“中国酥梨之乡”。

砀山县可耕地127万亩,其中酥梨面积50多万亩,占全县耕地面积的39%,这样的面积堪称世界之一。每年到了3、4月份梨花盛开,洁白如雪,微风吹拂,香气飘来,如仙境一般。砀山看梨花,可以到砀山县东面的良梨镇梨树王景区来看看。

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景区中有一颗“梨树王”年逾300多岁,树径近2米,树高7米多,树冠有半亩盖地。四月繁花遮天,八月硕果累累,年产量达4000多斤。

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梨树王

砀山酥梨以果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜而名声在外。砀山酥梨是白梨和沙梨的天然杂交品种,9月中旬左右成熟。酥梨近圆柱形,平均单果重半斤,大者可达2斤以上。果肉洁白,口味酥脆爽口,有弹指即破,入口即酥,落地无渣等特点。自古流传:“砀山梨,皮儿薄,落到地上找不着”。

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砀山历史悠久,自秦始皇22年,即公元前225年就设置了下邑县,距今已有2200余年。

距考证,砀山酥梨也有2500多年的栽培史。明万历年间编著的《徐州府志》就有“砀山产梨”的记载。明万历、清乾隆时期安徽砀山梨被列为贡品供奉朝廷。

讲了这么多的梨,还有一件事要跟大家交代一下。大家看到砀山县一定会想到了砀山,可查遍砀山县卫星地图,都是黄河冲积平原,地势非常平坦,哪有什么山啊?

砀山会在哪里啊?查古书《寰宇通志》里说:“砀山,在砀山县东南七十里,县之名取此。”我把地图比例放大,在今河南省商丘市永城市芒山镇境内确实看到有一些小山,这就是芒砀山,即古书里所提到的“砀山”。

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芒砀山其实就是由十来个小山头组成的小山群。有芒山、僖山、夫子山、保安山、铁山角等组成,主峰海拔只有156.8米,属于鲁南山地丘陵的延伸。坐落在大平原上,芒砀山别看山头很小,可位置太好了,名气太大了。

春秋时期,孔子率弟子周游列国,曾在芒砀山避雨讲学。秦末,大泽乡起义的农民领袖陈胜被杀后,被安葬在芒砀山。汉高祖刘邦押送刑徒去骊山,斩白蛇起义后也逃入芒砀山中,刘邦号称赤帝子,芒砀山主峰也被命名为赤帝峰。再就是著名的芒砀山汉梁王墓群也是在芒砀山中发现的,其中包括梁孝王刘武、梁孝王王后以及梁共王刘买等人的陵墓。据史料记载,汉文帝之子,梁王刘武富可敌国,死后将全部金银财产带入陵墓,最后被三国时期曹操洗劫一空。

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梁王陵

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最后一句,砀山是先背叛起义军首领黄巢,后背叛唐朝的降将,后梁开国皇帝朱温的故里,后梁只持续了17年。

砀山酥梨是真的好吃,皮薄汁多脆甜爽口特别是中秋节前后酥梨到了成熟的季节来到果园摘一个轻轻咬一口梨汁便会顺着手指缝流下来脆甜脆甜的,外地也有梨树但是和我们砀山酥梨没法比,因为气候和土壤不一样我们砀山良梨的梨子更好吃的,沙土地还有一个是老梨树结的梨子更好吃,我们良梨超过300年以上的梨树有几千颗每年都有游客从四面八方赶来买点梨子带回家,有的亲自从梨树上摘下来带回家送给亲戚朋友,你会发现和别处卖的梨子明显不一样我们这边的梨子的特点就是酥脆甘甜核小无渣欢迎广大网友到梨子成熟的季节去我们砀山做客,尝一下真正的砀山酥梨。

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作为一个砀山果农,最有资格回答这个问题。首先欢迎大家品尝我家的正宗砀山水果和梨膏以及手工黄桃罐头。我家有十几亩果园,每年水果基本上都是自产自销。

砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量更佳。

砀山酥梨更好吃的产地在我们良梨镇和园艺场及砀山果园场。那边是黄河冲积而成的沙土地,产出的梨子好吃。其他地方的梨子皮厚渣子多,口感差。顺便说一声:我家就在梨树王核心区。

砀山酥梨不仅鲜果现摘现吃,还可以库存一部分,一年四季都有梨子吃。每年很多砀山果农还要熬一部分梨膏,现在砀山梨膏已经成了游客必带的土特产。(梨膏熬制过程中,忙里偷闲回答问题,非喜勿喷。)

虽说我是河南夏邑的离砀山也就几十里地,自小吃梨就知道砀山梨好吃别地梨没吃过,在北京打工十多年了超市里梨的品种也挺多就是没有砀山梨,除新疆香梨还真没有比砀山酥梨好吃的,今年十一回老家特意买的酥梨带过来同事吃了直说好吃。

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