大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆养殖牛的品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新疆养殖牛的品种的解答，让我们一起看看吧。
新疆更好的牛羊肉在哪里？
我觉得啊，说什么什么地方的牛羊肉好啊，说的很笼统，都知道散养的牛羊肉质比饲料喂得牛羊肉质要好，那就要看看你吃的牛羊肉是不是饲料喂的了，看肉质不就看出来了，再不行你就闻闻膻味大不大，或者买少一点，吃一吃行不行，不就行了。符合自己口味的，就是更好的。
这个问题恐怕不会有标准答案。新疆远离海洋、深处内陆，有68个县（其中6个自治县）。我想说的是，可能68个县就会有68个甚至更多个答案。的确，新疆的牛羊肉很好吃，不同的食用 *** 形成不同的风味。比如，都说阿勒泰大尾羊好，可在乌鲁木齐到处都是木垒烤肉。
个人以为判断羊肉好不好的 *** 很简单：不管是清炖还是烤，除了盐以外不加任何调料，做熟后没有膻味且鲜嫩就是好羊肉。有人说绵羊比山羊好吃，其实也未必，冬天去哈萨克牧民家里吃吃冰碴子驹骊试试？
答案不一。
首先，新疆的羊肉因为自然环境，相对都比内地的好。
其次，地域不一样，羊肉也不一样。比如木垒的羊肉，也很出名。巴里坤大草原的羊肉，也绝对不差。还有山里面的牛羊肉，吃着野草，喝着山泉水和雪水，从来不吃药，能不好？
最后，还有南疆的羊肉，据说也很不错。主要是吃着盐碱地上那种特有的植物，含盐量高，所以，羊肉有特有的香味。
如果有机会，大家可以亲自吃一下，比较一下。当然，羊肉质量好，好吃不好吃，和厨师的关系也很大啊！
新疆和田的羊肉更好吃。北疆及各地草原上的羊都是引进的美丽努细毛羊和林垦羊。个大产肉多，产毛多。个体一般出栏在20一30公斤。通俗说就是肉羊。和田羊是唯一没有改良的品种，俗称土羊，是半粗毛羊，产肉低，产毛少，一般15公斤左右。是织和田地毡更优质的原料。如果改良了和田羊，东方地毡也就消失了，每年和田外调的羊有100万只，因此，你在和田吃的羊肉，也不一定是真正的和田羊。
新疆三山夹两盆地形，在山区或草原上放牧着牛羊，各地牛羊肉各有千秋，以羊肉为例，主要有：
1、阿勒泰大尾羊
阿勒泰大尾羊约有1200年以上的历史，处于新疆之北，气候偏冷，所以它们身体里的脂肪含量偏高，肉质较紧实，特别适合做成烤全羊。
2、刀郎羊
南疆麦盖提县的刀郎羊发育的较快，体型也较大，是阿富汗瓦尔吉尔肥尾羊与当地土种羊杂交出来的品种。南疆麦盖提县的刀郎羊肉质嫩、无膻味，特别适合用清水炖着吃，其口感肥而不腻，适口性强。
3、巴尔楚克羊
巴尔楚克羊具有耐热、耐旱、耐盐碱和肉质好的特点，是新疆喀什地区巴尔楚克城的优良品种。
4、塔城巴什拜羊
塔城地区的巴什拜羊是杂交出来的瘦肉型新品种，爆炒后再食，肉的口感会更好。
5、黑头羊
黑头羊被称为巴音布鲁克草原的活化石，是羊中极品，肉质细嫩易消化，并含有较高的蛋白质与维生素。草原牧民平时喜欢用它们炖汤喝，羊肉 *** ，汤色亮白，是不可多得的美味。
放养牛什么品种好？
我们当地以黄牛为主，现在有西门塔尔，夏洛来，德宝，都是黄牛改良的，因为本地牛以试应了本地的天气。以本地牛人工配以上牛种，就是长期放养，冬天草料山上以没有了圈养，你要养牛也得是试应本地气候的要不会老闹毛病。
放养牛什么品种好？
要说放养牛更好的品种，我认为还属我以前养过的本地土种黄牛。这个品种的牛据说是用秦川牛和当地土牛杂交而成，最典型的优势是耐粗饲、对环境的适应性广，以前用来作役用牛。可惜这个品种的牛个头小，经济效益低，现在已经逐步被其他肉牛品种淘汰。这里介绍两种可以放养的黄牛品种南阳牛和蒙古牛。
南阳牛
南阳牛原产于河南省南阳地区白河和唐河流域的广大平原地区，以南阳周边为主产区。这个品种的牛体格高大、肌肉发达、四肢强健、行动迅速、性情温顺，毛色有黄、红、草白三种，以深浅不一的黄色最多。
南阳牛对环境的适应性强，耐粗饲。母牛常年 *** ，在中等饲养条件下，初配年龄可掌握在两岁之内。这个品种的牛圈养和放牧都可以，若条件允许，放牧可以节省一大笔养殖成本。产肉性能良好，15月龄育肥牛体重能达到442公斤。用南阳黄牛与我国许多地方黄牛品种杂交，经杂交改良后的牛体格高大、体质结实、生长发育快、采食能力强、耐粗饲，能适应本地气候环境。
蒙古牛
蒙古牛的主产区位于内蒙古中部和东部，广泛分布于我国北方各省、自治区。蒙古牛毛色多样，但以黑色和黄色者居多，头部粗大、四肢粗短，体质结实。蒙古牛成年公牛平均体重可达350到450公斤，母牛达206到370公斤。泌乳性能良好，屠宰率和净肉率高。犊牛的成活率非常高，可达90%以上，发生难产概率小。
蒙古牛全年放牧，能适应野外不同的环境，抗病能力强，耐粗饲，是我国最适合放牧、最耐干旱和害冷的少数几个放牧牛品种之一。
最后总结：其实我国的五大黄牛品种都可以放牧，但要说较适合放牧的品种，应该是蒙古牛。因为这个品种的牛天生就是在内蒙古大草原吃野草长大，能适应各种恶劣环境。还有牦牛品种也比较适合放牧，在青藏高原地区经常能见到。
想养牛赚钱的人不少，毕竟猪肉的价格很不稳定，但是牛肉的价格长期都稳定在30块钱以上，这说明只要牛养出来了，利润都是相对稳定的。不少人正是看中这个优点，都想着养牛赚钱。
在农村养牛，应该养哪个品种的牛更好？
想养牛赚钱，首先就需要投资钱去买牛犊，这是养牛更大的成本。想养牛更顺利，成本更低一些，这养什么品种的牛也是有讲究的。目前来看养牛主要有黄牛跟水牛之分。
像老农地处广西，农民以前是靠着黄牛来耕地的，所以普遍都是喜欢养黄牛。尤其是农村老人放养，也就是买几头本地的黄牛回来，还是比较好养的。白天就是牵出去山上让吃草，放养半天就可以牵回来的，晚上再喂点稻谷糠就可以了，这是农村最常见的放养 *** 了，以前养耕地就是这么养的。
放养牛什么品种好，建议养殖肉牛品种，西门塔尔牛1-2代，利木赞牛杂交牛，或者改良黄牛和杂交黄牛。这几个品种不同于以上几个肉牛品种，这几个肉牛品种生长速度慢，所以比较适合放牧，因为圈养投资成本大，这几种长势慢的话，成本加大，养牛的利润自然会降低。 不过养牛选鲁西黄牛好，鲁西黄牛成本低，利润高，建立每头牛的个体档案，定期称重，及时淘汰不增重或增重慢的牛，随时处理病牛。多让牛晒太阳，每天保证晒太阳4-5小时。每日饮水3次，保持饮水清洁。及时出栏；体重达到550-650公斤，应及时出售，超过500公斤后，生长减缓。也不一定要等整批牛都达到体重标准后再出栏，可以分小批，达到一批一批出栏。在一般情况下，选择专用肉用品种12--24月龄的或地方良种黄牛24-30月龄牛是理想的肥育的架子牛，年龄超过24月龄，难以生产高档牛肉，生产效益不佳。一般的架子牛肥育，择肥育性能好，肉用性能好，12月龄左右，不大于18月龄为佳，体重320～350公斤，经过100-150天肥育，体重能多达550公斤。
目前我国的牛种主要为黄牛，其品种特点是抗性强、耐粗饲、品质好，但生长速度快，产肉率低，经常选用国外一些优良品种来培育我国黄牛品种，并取得一定的效果。借此机会小编就给大家讲解一下原来肉牛繁育改良也是大学问，注意以下几个方面便可以做到增产增值！
正确认识我国黄牛品种。我国黄牛品种较多，约有50余种，如秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛等。小牛是我国特有的一种资源，具有耐粗饲、抗逆性强、适应性广、肉质鲜美等优点，但也有生长快、体型小、产肉量少等显著缺点。黄牛常作为品种改良中的杂种母本，是培育具有中国特色肉牛新品种必不可少的种质资源。因此，必须加强对我国黄牛品种的保护，做到科学改良，避免“杂种污染”。
引进品种的合理性分析。国外一些黄牛生长快、体型大、饲料利用率高，目前常用父本作父本改良，但是，在育牛改良过程中，经常存在着不利于国外牛种扩大优势，同时又否定了我国黄牛品种的某些优势，常常大手大脚、大手大脚地引进国外的种公牛和基础母牛，以期生产高档牛肉，这样做不仅在认识上有误解，而对于生产来说，这是一个盲区。国外有一些牛种的确具有非常好的品质，例如西门塔尔肉，夏洛来，Angus等；虽然它们具有良好的生长性能和产肉性，但也存在一些缺点，如抗逆性，抗粗饲能力不强；因此，引进国外品种、改良我国黄牛品种，需要明确其改良方面和目标，并有计划地进行改良。
养什么品种的牛经济效益更好？
什么牛的经济效益更好？这个还真没有一个标准答案，如果你问牛贩子，那也只能是王婆卖瓜自卖自夸，能把腿瘸的给你说成更好的，如果你问养殖户，也只能说是你有经验养好了，最后把钱装兜里了，那这才是更好的效益，其他的都是扯淡。
随着我国经济的快速发展，人民生活水平的快速提高，餐桌上的奶制品及肉制品也成了必不可少的一部分，在这里面牛奶和牛肉占比重就显得很大了，所以养牛也就迎来了一个属于自己的春天。
按照笼统一点来说，养殖什么品种的牛经济效益更好呢？这个可以根据对牛奶和牛肉的需求分为养殖奶牛和养殖肉牛，但一般情况下，我国的奶牛养殖都是一些规模比较大的养殖场，小规模的私人养殖几乎很少，市场有限，在一个本人也没有养殖过奶牛，具体情况也就不做瞎说了。
但是对于肉牛养殖来说，我国这几年的发展速度确实是有目共睹的，无论是规模化的还是农民自己小规模的养殖，都发展不错。
而且在我国来说，可以供人们养殖的肉牛品种也是非常多的，像最受大家欢迎的:西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，鲁西黄牛，也有像一些小众的传统品种牛，像西北地区的秦川牛，藏区的牦牛等等，都是可以作为肉牛来养殖的。
在这众多的养殖品种里面来说，我个人还是比较喜欢西门塔尔牛这个品种，最主要看重的也就是它身上存在的优点了。
抗寒，不易生病，生长速度快，适应能力强，耐粗饲，个体比较大，最主要的是特别适合我们北方地区养殖，这才是最关键的。
当然了，它相比较于利木赞，夏洛莱等牛来说，也是有缺点存在的，也不是说是全能优势，但就对于广大普通养殖户来说，就是更佳首选了。
养牛要想有个好收益，选好牛是必须条件，但其他必要的因素也是不可少的。
个人经验之谈如下:
其一:必须要有一定的养殖经验和技术，得要有应对突发状况的能力。
其二:得要有一定的流转资金，以备不时之需和抵抗风险能力。
其三:尽可能选择本地区域内的牛来养殖，切不可长距离购买，以防发生意外。
其四:兵马未动粮草先行，饲草问题一定得有充足保障，更好是可以自己种植满足需求，已达到节约成本的需求。
其五:提前着手准备解决销路问题，如果光养殖没销路，那就等于白养，只有当养殖变成效益拿在自己手里的时候，才是养牛的更好效益。
养牛利润高风险也高，没有更好的品种，也没有更好的效益，只有更好的养牛人，您说呢？
养殖，也成当今人们最关注的话题。农业科技大腾飞，各种养殖业雨后春笋般掘起，鸡鸭鹅鱼等等传统养殖方式也逐步淘汱，大家向更深一层迈进。
至于养猪，只要生活在农村都非常熟悉的。但近几年各种病毒瘟疫流行，各养猪场和散养农户身心疲惫，但生在农村，又无法跨越那道坎。试想，农户对养猪也有深厚感情和念想，每当种地收工回家，猪圈里猪儿鸣叫声也习以为常，喂猪也成他们一天生活中重要组成部分，逢年过节才有盼头。如今，各种病毒侵袭，他们实难割舍。昂贵的猪崽和可怕的病毒让他们望而生畏，养猪也变成风险行业，农户们在也亏不起了。
有的农户另辟捷径，开始发展养牛。那么，要养牛，养什么品种的牛最经济效率又好呢？
笔者认为，养牛也成当今养殖发展的趋势，未来潜藏巨大前景。特别是西门塔尔，夏洛莱等品种，生长周期比本地品种要短，而且易饲养，性格温驯，适应能力和抵抗力强，膘肥体壮，肉质细腻，在市场上深受广大消费者欢迎。
所以，选择养牛首先品种最关键，选择优良品种等于迈进成功大门一步，管理和饲养方式优劣是走向成功的砝码，步步相扣，合理饲养，才能增加更丰厚的经济效率。
大家有何高见？欢迎留言讨论
养什么品种的牛经济效益更好？
只要是养过牛的朋友都知道，牛的品种多如牛毛。往大里说，有奶牛、肉牛、黄牛、牦牛、水牛等品种；往小里说，单单肉牛和黄牛品种就有好多种，比如西门塔尔牛、夏洛莱牛、三河牛、草原红牛、鲁西牛、秦川牛、晋南牛、延边牛、南阳牛等等。
那么，众多的品种里面，哪个品种的牛经济效益更好呢？其实这个并没有具体的说法，因为一个地方和一个地方的气候环境不同，饲养管理方式也不一样，最终通过养牛产生的经济效益差别很大 。接下来我还是根据我所了解到的养牛实际情况来为大家介绍3种我认为经济效益比较好的品种吧。
中国荷斯坦牛
大家不要觉得中国荷斯坦牛这个名字怪怪的，好像以前从未听说过，其实它很常见，就是我们平常所说的中国黑白花奶牛品种。我表哥家有20多年的养牛养殖史，因此我对这个品种的牛非常熟悉。
在所有品种牛养殖业里面，我一直认为养殖黑白花奶牛的经济效益是更高的。像我哥家的奶牛，每头牛平均日产奶量在50斤左右，现在一斤牛奶的零售价为3.5元，据他说一头奶牛每年的纯利润在1.5～2万元之间，如果能给牛奶找个好销路，无疑养殖黑白花奶牛是一条发家致富路。
中国三河牛
三河牛产于内蒙古呼伦贝尔市的三河地区，毛色主要为红白花，当地人的主要饲养方式是放牧，能带来不错的经济效益。 此品种的牛对环境的适应能力强，耐粗饲，耐寒耐热，一般不容易生病，比较好饲养。
三河牛不光可以当做肉牛来饲养，而且产奶性能也还可以。它的屠宰率能达到54%，更高产奶量可达6400斤，虽然产奶量比不上黑白花奶牛，但是能达到这个标准也已经很不错了。
草原红牛
草原红牛的产地在吉林省白城、内蒙古赤峰市和河北省张家口地区。这个品种是一个新型杂交品种，是用乳肉兼用型短角牛作父本，蒙古牛作母本培育出的新品种。
它的毛色为深红色和紫红色，适合在大草原放牧，抗病能力强，比较耐粗饲，出肉率高，产奶量也不错，是一个乳肉兼用的经济型品种。
总得来说
养牛还得看当地市场的需求量和自己的饲养管理水平以及牛自身的特点。要说哪个经济效益更好，这个还真说不清。借用一句话：“适合的才是更好的”，我想把它用在这里也没毛病。
题主您好！三妹子个人观点，养牛选择品种是很重要，但是关键的一点，饲料成本投入，还有销路等也很重要哦。
在我们家乡，主要养殖的牛品种是西门塔尔牛，因为生长快，品质好，在市场上销售还不错。
其次，近年来，开展肉牛冻精改良，开始试着养殖云岭牛品种，听说效益也不错，关键是这个肉牛冻精改良技术，降低了农户养殖公牛成本。
再有，现在我们地方散养户多数养牛都是养殖地方小黄牛，他们获得经济利益主要方式是充分草山草场，还有丰富的秸秆资源， *** 青贮氨化饲料，极大地降低了养殖成本。这样一来，成本降低了，再加上规模大，效益就出来了。
养牛还得看好市场，目前牛肉市场总的来说还是很好的，在养殖过程中，注意做好产品深加工，会得到更好的效益呢。
三妹子个人观点，仅供参考。
图文原创
又是一个大课题！我是老马，一名江湖兽医，专注牧场经营管理，专业处理牛羊运输应激综合症。
一、肉牛育肥品种
育肥品种繁多，主要是西杂、夏杂、奶公、安格斯。其他品种品系一般，存栏不多，各地新疆褐牛、秦川牛、南阳黄牛、鲁西黄牛、南方水牛等等。育肥牛主要考虑性价比就行，好牛不见得有利润。
二、繁育母牛
母牛对品系要求不高，重点考虑体格、后驱、泌乳量，母性好就够了。
三、奶牛
奶牛选择不大，对品系要求较高。常规牧场用荷斯坦奶牛也就是咱们说的黑白花。个别高端牧场存栏有西门塔尔。南方地区还有养摩拉水牛。
到此，以上就是小编对于新疆养殖牛的品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆养殖牛的品种的3点解答对大家有用。
