关于养殖业抗生素残留 关于养殖业抗生素残留的规定

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于养殖业抗生素残留的问题，于是小编就整理了3个相关介绍关于养殖业抗生素残留的解答，让我们一起看看吧。

限用抗生素，猪场如何养猪？

限用抗生素，猪场如何养猪？头条号“微养殖”来为您解答：

历来养殖业一直被世人诟病的就是滥用抗生素的问题，虽然国家的打击力度在不断增加，但是部分不法养殖户为了养殖利益，还是会偷偷的使用违法的抗生素。据报道我国每年生产几十万吨的抗生素，很大的一部分都被用于畜牧业，由于滥用抗生素导致的一系列食品安全问题和生物安全问题日益得到消费者的重视。欧盟已在2006年开始在饲料中禁止添加抗生素类的药物来促进猪只的生猪，我国也在加强对抗生素在饲料中的使用的管控，那在当前限用或者禁用抗生素的情况，猪场该如何养猪呢？

1、猪场应为猪只提供营养全面、优质的饲料，营养结构均衡的饲料不仅可以满足猪只的生长需求，还会增加猪只的机体免疫力，减少抗生素的使用。营养浓度过高或者蛋白含量不足都会造成猪只的患病风险增加，进而增加抗生素的使用量。

2、降低饲料中霉菌毒素的含量，众所周知霉菌毒素超标很容易造成猪只生长不适，使得生猪处于亚健康状态，免疫力低，进而增加了疾病的发生几率。现在正好处于夏季，我们不仅要控制饲料中的霉菌毒素超标，还要控制料槽中的饲料发霉变质造成的霉菌毒素超标。

3、可使用部分植物提取物或植物活性物质替代抗生素的使用，例如牛至油、紫苏油等，还可使用酸化剂、益生菌、益生元、酵母衍生产品和酶制剂等的使用，来促进猪只的生长，而不是使用抗生素类的药物来促生长。

4、做好猪场的饲养管理，定期驱虫，尽量降低寄生虫对猪只造成的不良影响，做好猪舍的卫生清洁和猪场的生物安全，给猪做好免疫预防，尽更大的可能提高猪只的抵抗力，如果猪只得病也可以选用植物类的活性物质替代抗生素的使用。

以上只是我的个人看法，不当之处，敬请海涵！

饲料中全面禁止抗生素，养殖行业如何提前应对？

抗生素在饲料中的禁用不是现在才提出的，其实十年前就开始执行一些禁止标准了，规范的养殖场也经适应，养殖户都也逐步接受不在饲料中添加抗生素。

抗生素开始时是利用它的促进生长的效果，用于防治疾病基本上没有效果，抗生素防治疾病，必须达到需要的剂量，还要是敏感的病菌，所以在饲料中添加抗生素来治疗病症只是一种心理安慰，从成本和效果来说都不现实，只有促进生长的价值，以前很多抗生素厂家对养殖场或养殖户的忽悠，造成了抗生素的滥用。

抗生素的添加，得到了一点促生长效果，但药物残留严重影响了产品品质，并且成本也不低，因此根本不划算，又对产品品牌的影响是得不偿失，现在养殖环境的加强，添加抗生素的价值已经不大，抗生素的添加逐渐会被更好的方式替代，比如微生物添加或发酵处理等。

国家政策的限制，让饲料抗生素滥用更快的退出市场，经过饲料研究人员的努力，近年来替代抗生素的技术逐渐成熟，养殖业也更科学化，还会不断有更好的办法为养殖增加效益，多年来被利益集团推动的抗生素滥用将彻底退出市场，养殖业也会得到更健康更好的发展。

饲料中禁用抗生素，养殖业该怎样应对？

答:不需要刻意应对！

但是主要有以下几个建议！

因为饲料中本就不应该添加抗生素，想要让养殖的动物抵抗力好有很多办法，没必要非的用抗生素。

在中国存在着很严重的滥用抗生素问题，之种危害是严重的是持续性的，我们都要 *** 滥用抗生素。

一，在养殖
过程中可以添加一些中草药来代替抗生素。中草药里有很多可以杀菌消炎的种类，能很好的代替抗生素，而且又不会有抗生素带的危害。

二，在养殖过程中加强对养殖环境的保护，勤打扫养殖场地，保持场地的卫生干净，可以减少病害的发生，这样也能应对禁用抗生素带来得一部分问题。

三，可以把养殖场地适当扩大一些，给动物们留出运动的空间。加强动物的运动强度，有助于动物的身体健康从而少生病。这样也能少用药，就会很好的应对禁用抗生素带来的一些问题。

四，增加动物的食物种类。在动物的饲养过程中可以适量增加食物的种类，比如嫩草，青菜黄豆等。这样可以怕动物营养更全面身体更健康。动物身体健康了，对疾病的抵抗力就强大了，从而可以应对禁用抗生素带来的问题了。

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实现饲料全面禁抗，更大的难点不是抗生素替代品的问题，而是由无抗饲料的营养配比、养殖管理水平、卫生条件、环境设施等综合要素决定，抗生素替代品所发挥的作用只是其中的一部分。

稳定的、高品质的饲料是保证动物的健康之本，原料是影响饲料质量的关键因素。如果饲料原料中含有较多杂质，不仅会降低饲料整体的营养水平，造成饲料成品质量不稳定；还会影响畜禽的采食，降低生产性能和经济效益；同时还会造成饲料加工设备不必要的损耗。

由于饲料谷物中常夹杂着一些沙土、皮屑、秸杆等杂质，因此，在饲料生产加工中要特别注意饲料原料的质量管理，运用切实可行的 *** 来清理其中的杂质。除了原料清洁，下面6点也是做好饲料需要关注的重点。由于养殖环境和管理条件存在差异化，饲料厂选择替抗方案时要结合自己的实际情况。

采用系统的营养技术方案替代抗生素才能更好的改善动物肠道健康和生产性能。饲料禁抗”是一个系统工程，需要从消毒隔离、加强管理、疫苗接种、规范用药、环境舒适、种源净化、饲料优质多方面努力，才能把“饲料禁抗”对于养殖行业的不利影响降到更低。

大家好！我是农村小伙阿银。

对于禁止抗生素的问题，首先饲料添加抗生素是治疗和预防动物传染病的可能性大大提高。但是人们对抗生素的滥用对食品质量安全、公共卫生安全和生态安全造成严重的风险隐患。所以对于这个问题中国农科院饲料研究所对“抗禁”做出了替代方案。主要是通过提升管理水平，尽可能消除疾病产生和传播的环境。我们作为养殖户不用担心这些问题，应该做到少用抗生素，对抗生素的选用一定要注意品质，加强管理就可以了！

一,首先一定要科学管理牲畜，保证幼仔的成活率。

以前饲料里加有抗生素，幼崽很好养。几乎是，不冷不热有食儿吃就能健康。饲料禁止抗生素之后，我们就得更加优化管理办法。比如养兔子，冬天一定要注意仔兔的保暖，夏天一定要注意仔兔不能蒸窝。另外，一定要及时打疫苗。让兔子及早产生免疫力，科学的管理大大能提高仔度成活率。即使不加抗生素，兔子一般也不会生病。

二,养殖场一定要搞好卫生。

平时应更加注重养殖场通风和粪便的清理。尽可能的减少牲畜同粪便接触，因为粪便带有许多的细菌。减少接触就能减少发病。另外一定要记得定期消毒，一般的消毒剂都能杀死大部分的病毒细菌。

三,饲料配方要更加合理，不能随随便便改变成分。

以前饲料里有抗生素，随你怎么喂，一般都不会生病。以后没有抗生素了，饲喂就要小心啦，举个例子，还说兔子。以前的添加剂里有抗生素，兔子不容易生病，即使草料里有少些土也没事。什么成分多一点点什么成分少一点点都没关系。以后就不行了，为了保持兔子体内菌群的平衡。我们必须给他提供更加干净更加合理的草料才行。

四,咱们可以适当的用一些中药去代替抗生素，来预防牲畜生病。

总而言之，我们要遵守国家的规定。坚决不能喂抗生素，然后我们按照以上四点加强管理，我认为是可以的。为什么总是提到兔子呢？因为我是养兔子的。希望能帮到你。

兽药残留有什么危害？

兽药残留

兽药残留(residues of veterinary drug)是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。一般以μg/ml或μg/g计量。

兽药残留是影响动物源性食品安全的重要因素之一。

兽药残留的危害

①毒性作用

人长期摄人含兽药残留的动物性食品后可造成药物蓄积。当达到一定浓度后，就会对人体产生毒性作用，如1998年发生在香港的盐酸克伦特罗（瘦肉精）中毒事件，因内地销往香港和深圳特区的商品猪肉中含有盐酸克伦特罗的残留而导致数十人发生心脑疾病。

②过敏反应

牛奶类食品中的青霉素类、四环素类和某些氨基糖苷类抗生素等残留会引起易感人体产生过敏反应（青霉素类残留还会引起变态反应），轻者出现皮肤瘙痒和荨麻疹，重者引起急性血管性水肿和休克，甚至死亡。

③“三致”作用即为致癌、致畸、致突变作用。

由于一些药物会损害组织细胞、诱发基因突变并且具有致癌活性，因而兽药残留的“三致”作用更应该引起我们的重视。如磺胺二甲嘧啶能诱发人的甲状腺癌；氯霉素能引起人骨髓造血机能损伤；磺胺类药物能破坏人的造血系统；牛奶中若含有青霉素或磺胺类药物，可使人发生不同程度的过敏反应；苯丙咪唑类抗蠕虫类药物的残留对人体更大的潜在危害是致畸和致突变作用；激素类物质进入人体，会明显影响人体的激素平衡，从而诱发疾病等，如留体激素能引起 *** 早熟、男孩女性化及妇女子宫癌等。近些年来，我国癌症发病率增高、各种疑难病症不断发生，很难说和我国养殖业中抗菌药物和生长激素的滥用现象没有关系。

④导致病原菌产生耐药性常食用低剂量药物残留的食品可使细菌产生耐药性。

动物在常反复摄人某一种抗菌药物后体内将有一部分敏感菌株逐渐产生耐药性，成为耐药菌株，这些耐药菌株可通过动物性食品进人人体，当人患有这些耐药菌株引起的感染性疾病时，就会给临床治疗带来困难，甚至延误正常的治疗过程。

⑤对胃肠道菌群的影响

正常机体内寄生着大量菌群，若长期与动物性食品中低剂量的抗菌药物残留接触，就会抑制或杀灭敏感菌，而耐药菌或条件性致病菌大量繁殖使人体内微生态平衡遭到破坏，机体易发生感染性疾病。

⑥对生态环境质量的影响

动物用药后，一些性质稳定的药物及其代i射产物随粪便、尿被排泄到环境中后仍能稳定存在，并被环境中和生物富集，从而造成环境中的药物残留。高铜、高锌等添加剂的应用，有机砷的大量使用，可造成土壤和水源的污染。

此外，药物残留还影响动物性食品的进出口贸易。许多国家把畜产品药物残留列为国际贸易中的技术壁垒措施之一，若我国在残留监控方面做得不好的话，势必在动物性产品的国际竞争中处于劣势。

兽药残留 *** 标准

参照：动物性食品中兽药更高残留 *** (农业部2002年235号公告)

http://www.moa.gov.cn/zwllm/tzgg/gg/200302/t20030226_59300.htm

首先，这是个不科学的问题。兽药残留并不意味着就一定有危害，符合标准就是安全的，只有兽药残留超标才会产生危害。

为什么在养殖过程中要使用兽药或者药物饲料添加剂？不外乎是促生长、提高饲料利用率以及降低发病率与死亡率。

下面我们探讨兽药残留超标会有什么危害。

1、 人长期食用兽药残留超标的动物源性食品，会产生耐药性，对人体健康会有潜在危害。

2、 食物中毒。这个就不多说，前些年瘦肉精中毒的报道屡有发生，大家都懂的。需要说明的是，现在的食品安全已经有明显改善。

3、 过敏。畜产品中四环素类、磺胺类等若是残留超标，有可能会引起过敏反应。

除了上述对人的危害外，畜产品中兽药残留还会对国际贸易产生危害，导致我们的产品出不去。另外，养殖过程中滥用兽药还会对环境造成危害，曾经有学者研究，我国河流中出现过抗生素超标现象。

希望上述分析，能对你有所帮助。

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到此，以上就是小编对于关于养殖业抗生素残留的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于养殖业抗生素残留的3点解答对大家有用。