大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现代化养殖肉品质更好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍现代化养殖肉品质更好的解答，让我们一起看看吧。
如何看待有些人认为，现代化养殖的猪肉鸡肉等农产品，口感和营养不如自然生长的肉？
现在的人吃什么都不好吃，如果出到旧社会还谈什么口感、营养能吃饱了就不错了。不过营养吗，的确是自然生长的农产品的营养高，因为现在所养的农产品都有添加剂和各种药物，所以降低了农产品的营养价值。至于口感吗？因人而宜。
谢谢邀请，其实从营养的角度来说，人工饲养和自然生长营养方面没什么差别，我们吃起来口感差是因为人工饲养没有自然生长的时间长，导致人工饲养的肉的粗纤维没有自然生长的肉的粗纤维那么丰富，所以才吃起来口感没有那么好。
谢邀！超市或者市场里出售的猪肉，鸡肉，红润光鲜，挑肥拣瘦任你自由。就是一条，不好吃！原因何在？人在作崇啊！俗话说“六畜六出”，一头猪最少也得养个半年吧，可偏偏要让他三四个月就寿终正寝，肥的没有，全是瘦肉，再加点别的啥，肉色鲜红。大把钞票装进了口袋，吃肉的人却没了胃口。鸡肉更别提了，不足两月就能大腿鼓鼓，放到锅里水泡吐吐。原因找到了吗？找到了，快点催肥，快点挣钱，喂猪喂鸡都不为过年，既然如此，只有吃这钱的味道了！
感谢邀请！不是有些人而是大多数人认为。
现代化养殖的加不加激素？现在因为食品添加剂造成的癌症病患多了还是少了？自然规律不可以随便打破。
口感不好都不想吃哪来的营养呢？
现代化养殖是从上世纪八十年代后期开始的，以前的猪啊鸡啊什么的都是传统养殖方式。传统养殖周期长，成本高，提供肉食速度慢，很难满足广大群众的肉食需求。
正大集团进入中国推广了速生肉鸡蛋鸡养殖模式，美国嘉吉带来了生猪速生养殖模式，彻底改变中国餐桌饮食习惯。你可以反感或者非议这种速生模式，但是这种速生肉，确实极大的丰富了我们餐桌饮食。
从造肉成本上彻底降低喂养成本，降低物价。
大家都知道，一旦一种生产方式的转变，必将进一步推动整个生产流程的进化，，以我最熟悉的和大家最常见的猪肉生产来说，以前传统养殖模式下，猪种是国产的 *** 土猪，也就是大家常说的黑猪，
品种上讲，具有肉质鲜嫩，口感香醇，肉间含水率较高，脂肪酸含量相对比较高，各类氨基酸含量大大高于外国猪种高，肌内脂均匀，需要烹饪加工时间较长，烹饪温度也需要高一点。传统的烹饪技巧基本都是以土猪肉的特点来烧制加工的。
那么它的缺点呢？瘦肉率低，生产速度慢，同样体重生长时间延长三分之一，造肉成本高大概每头200元。屠宰率低，就是说，同样体重的毛猪，每头猪屠宰出来的肉，要比外国品种的洋猪，少出10斤肉。
这种算法还是纯饲料养殖的方式来算的，也就是说，从工业化养殖生产上讲，养土猪 *** ，比养外国猪洋猪，每头猪有300元损失。而猪肉售价是相同的，作为经营性养殖来讲，这样的成本收益，是每个人都会算的，市场经济嘛。
那么再说说外国的猪种，洋猪养殖的，一般是长白，约克和杜洛克比较常见，斯格，皮特兰比较少。一般说的白猪都是洋品种。
欧洲人吃猪肉时间比较短，大约公元1700年前后的事，以前的欧洲的猪肉没法吃，类似野猪肉，香味和口感都很差，所以插句话，养野猪的都是骗局。
后来欧洲的猪种和中国的猪种杂交改良后才堪堪食用。著名的约克猪的全名：约克夏猪，就是约克郡猪加中国 *** 300年前杂交改良的。
所以，口感上白猪基本上还带有野猪的肉质特点，就是含水率低于土猪，肉质粗糙，肌间脂很低，保水力也非常差，氨基酸含量比值也比较差，脂肪酸更没法说，最重要的是，影响口感主要因素，不饱和脂肪酸含量大大低于地产 *** 土猪。脂肪熔点低于土猪，稍微加温就破坏了营养。
但是，这种洋猪却在养殖生产上，比起土猪有巨大的成本优势。纯洋猪和纯土猪养殖成本会接近50%到100%，造肉成本巨大差异会引导大家一起养殖生产洋猪。而且，洋猪瘦肉率非常好，高于土猪更高20%，屠宰率更是屠宰厂利润来源。
肉质的缺点还有一个是我没有验证的，但是却真实存在的，就是洋猪是进口的猪种，在中国容易"水土不服"，比较爱生病，比如气温的适应，饲料原料的适应都差于 *** ，容易生病。所以为了让洋猪长得快，就得不停的使用抗生素治疗和保健，也会造成抗生素残留，影响肉质和营养价值。
所以，在剔除违规使用瘦肉精等国家违禁药物的情况下，养殖洋品种猪种，利润更大更好，市场引导。在营养上讲，洋猪的价值大概是土猪的八成九成。所以对我们这些普通人而言，吃这种养殖肉，没有什么不可以的，没有那么多玄虚，大可放心。现在危害比较大一个是激素猪，一个是垃圾猪。普通的饲料猪基本没有危害和不好，大家放心吃吧。
最后我想打个广告，我现在做个项目，就是生产养殖高端 *** 土猪，无抗生素残留，生态饲养，肉质达到我们专业要求类似于雪花肉效果。价格却是我们老百姓吃的起的好猪肉，白条肉也就在15到20元左右，这样的项目有人有兴趣，可以和我合作销售，欢迎骚扰。
蛋鸡市场未来养殖模式的变化与趋势是怎样的？
随着人们生活质量的提高，对饮食和营养的要求也越来越高，蛋鸡市场前景越来越大，从以前的集中养殖到现在的科学养殖、生态养殖！发展绿色蛋鸡市场！只有把蛋鸡养殖与自然生志保护和谐相处！在精细化上下功夫，才能满足人们日益增长的生活需求，同时解决好蛋鸡市场不平衡问题，科学规划，绿色产业化是发展蛋鸡养殖的主要大趋势！
目前，我国养殖场普遍分散，养殖规模较小，对环境的污染也较为严重，蛋鸡也是如此。现在一场史无前例的环保风暴正席卷全国，一些对环境污染严重的企业都纷纷停业整改，其中小型养殖是重点督查对象。因此，全国各地小型养殖场都被叫停。
蛋鸡养殖也不例外，未来的养殖模式是集中化，规模化养殖，“零排放”的循环绿色发展成大趋势。之所以环保部门把矛头指向养殖场，是因为养殖场的粪便没有得到有效的处理，随意堆放的现象及其严重，对环境的污染不言而喻，不但对空气造成极大的污染，而且还渗透到地表，污染地表的水源，产生的细菌也容易感染人和畜禽，造成更为严重的后果。
随科学技术的不断进步，许多大型养殖场已实现现代化养殖，将畜禽的粪便集中，无公害化处理，将畜禽的粪便做成有机肥浇灌农作物，真正实现“零排放”和“零污染”。未来的养殖场是集自动化，科学化，生态化于一体的场所，现在国内有些大型企业就引进国外的先进技术，开启了智能化养殖，全程无需人工操作，养殖场实现了全部自动化，包括饲料的喂养、粪便的处理、鸡场消毒以及鸡蛋的加工，都无需人工操作。
当然，这种智能化养殖场还没有普及，因费用昂贵，仅仅是一些大型养殖场有能力匹配。但相信在不久的将来，智能化养殖会不断普及，养殖业在不污染环境的前提下高速发展。
猪养殖行业进入规模化，现代化，但也有人反感饲料喂的快速猪，你怎么看待以后该行业的发展？
饲料喂的快速猪即使人们不喜欢，也将成为将来的主要发展方向，毕竟猪肉的需求量摆在那里，只有饲料喂养的快速猪才能满足得了人们对于猪肉的需求，所以规模化和现代化的发展方向是毋庸置疑的。
但在此之外，条件许可的人还有另外的选择，也是以后养猪业的一个方向，就是散养黑山猪，这个项目可是央视《致富经》里面的常客啊。
规模化养殖黑山猪比较出名的应该就是乐农之家了，他们在山西养殖场放养的黑山猪，那吃的是草药山果，喝的是林间清泉，享受的可是比人还要好的伙食，这样养出来的猪肉想必很受人们欢迎吧，
但是黑山猪的价格可不太亲民，基本养一只黑山猪的成本是三只白猪的成本之和，所以市场上一斤黑山猪肉能卖到30块钱，这样的价格想必普通群众也是消费不起的，所以黑山猪的主要消费对手为城市中产阶级。
所以我认为以后的行业发展主流方向是规模化、现代化的饲料猪再辅以放养特种猪，至于私人散养会逐渐衰落。
为什么呢？
首先近些年，环保部门强势介入，关停了大量村中的小型私人养猪场，以后的养猪场都须经过 *** 批准才可开设。
其次是因为现在越来越多的大集团进入养猪行业，普通小散户除了在特种猪养殖还能有些许优势，在传统肉猪养殖方面无论是从资金还是技术还是销路都跟这些大集团是无法竞争的。
所以以后即使还有私人养殖场能存活，也改变不了大集团和农场规模化现代化养殖的主流地位。
这是个矛盾的事情，规模化现代化是为了提高猪的生产成绩，让大家都可以吃到便宜的猪肉，而规模化的一个条件就是猪的快速生长，如同流水线生产一般，要的就是生产效率，要是还按之前一头猪一年出栏，本来饲养1000头母猪的猪场只能饲养500头，生产效率大大降低。
饲料猪大家也要正确看待，给猪喂饲料的目的是因为饲料营养更全面，更有利于猪的生长发育，里面会加入一些促生长制剂，一些对人体有害的药物国家是禁用的，最典型的就是瘦肉精，其次还有些抗生素饲料添加剂现在也是不允许使用的，所以整体饲料猪肉也是健康的。
个人认为，以后行业会向两个方向发展，一个是规模化集约化养殖，走的是流水线为了提高生产成绩的猪场；另一个是特色化优质化养殖。
我一直到观点是规模化猪场不可能养出真正的土猪，规模化猪场的土猪也就剩下品种土了，饲养条件、猪的饲料永远不可能达到以前农家饲养的水平。这对于农村散养户就是个机会，因为农家小规模饲养依然可以仿照以前的饲喂 *** ，喂粮食、蔬菜、野菜，不喂饲料，一年出栏，不追求生长速度。
规模化猪场只能朝规模化集约化发展一条路走到黑。而农村散养户以后会有两个选择：一个是同规模化猪场合作饲养合同猪，另一个就是养土猪，现在人们对生活品质要求越来越高，以后以后土猪肉的前景会越来越广阔。
文/果然悠 图片来源于 ***
不请自来，养猪慢慢的进入规模化、现代化，这是一种发展的趋势，如果没有饲料喂的快速猪，就以现在人们的消费能力，散养土猪根本就不够吃的，人们现在的猪肉吃多了才会想起来土养猪的好处了，就像一个饿疯了的乞丐，他只要有口吃的成，还管他是不是散养的还是快速催肥？一个天天山珍海味的富翁，你就是把更好的猪肉给他，他也会不屑一顾，有人反感也好，饲料养猪在未来的养猪业肯定占有一席之地，而且还是很大的比重，但是土猪肉和散养猪肉也会得到很好的发展，毕竟随着生活水平的提高，谁都想吃点好的、健康的嘛。
做为一名饲料行业的从业人员来说，我并不认可猪经过饲料饲喂的就是快速育肥的快速猪，猪长的快一般是经过长时间的品种选育、杂交，同时加上合理的饲喂营养、饲养环境适合等各种因素共同造就而成，当然我不排出部分不法的养殖户添加催肥药物等，但随着国家各种政策的实施和法律的严惩，这种现象会越来越少。
不要对饲料养的猪抱有偏见，可能散养土猪在口感上更加劲道一些，但是你想想十年之前你吃猪肉的次数，和现在吃猪肉的次数，这能相比吗？还不是饲料养的猪给你带来的，别的了便宜还卖乖。
所以我个人感觉未来养猪业规模化将会成为一种趋势，是一种平民大众消费，散养户可以向家庭农场发展，发展品牌土猪肉，重点是要质量过关、健康无机健康，不然未央猪肉能卖的那么贵，还供不应求，这就是市场需求，总之行业发展要根据人们的实际消费来不断的发展。
随着社会经济的发展，我国的养猪生产水平越来越高了，农村里那种“养猪为过年”的落后生产方式，给大型的现代化养殖场无情地取代了。
然而，人们却突然发现猪肉不太好吃了，没有以前猪肉的香味儿了！
那么，为何规模养殖场生产出来的猪肉不好吃呢？
1.猪只品种
以前，农村散养户们饲养的猪，大都是本地品种猪，或者内二元杂猪，一年多时间才长到100多斤，其生产出来的猪肉肥瘦比例适当，有明显的大理石花纹。
如今，大型养殖场饲养的都是外来的品种猪，从仔猪出生到育肥猪出栏，只需要5个月时间左右就行了!试想一下，整天关在密闭空间里，连身子挪动都难的猪只，其猪肉品质肯定好不哪去的！
2.饲养 ***
以前，农村养猪散养户给猪喂的是野菜，野草，或者是淘米水，米糖，连玉米粉都是很少喂的，也很少使用药物进行防病！然而，现在的规模养殖场全程饲喂饲料，准时给猪打上疫苗，并投放大量药物进行防病工作。
所谓是“是药七分毒”，不仅使用的饲料里含有大量的药物，而且还投放了大量的药物防病！因此，养猪场里的猪只身体不适，其机体上含有一些毒素，甚至使用的药物超标，生产出来的猪肉肯定也是不好吃的了。
我只想问一下，喂猪设备有多现代才现代，设备成本，维修是多少？具我所知也见过母猪现代化喂养，没见过肉猪的，有人说设备折旧，淘汰后比人工喂养的成本高，到今天为止那个3百头电脑识别喂母猪的好象己败下阵，人工喂养用自动出粪，机械拖料给料，一个人可以喂2千头就到顶了。而马云说的那种办公室电脑操作的说一个人喂一万头，或5千头，有点不可思议，只觉得卖猪时的人工就不可能。请大家指点，讨教了，本人就是喂猪的
到此，以上就是小编对于现代化养殖肉品质更好的问题就介绍到这了，希望介绍关于现代化养殖肉品质更好的3点解答对大家有用。
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