大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养殖喂抗生素犯法吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养殖喂抗生素犯法吗的解答，让我们一起看看吧。
养鸡为什么要打抗生素？
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一提起抗生素滥用，您恐怕会想起青霉素吊瓶儿、头孢药这些。很多报道都说，咱们人体平时使用了太多抗生素，弄得现在细菌都对药不敏感了，甚至还出现了抗药的细菌。但是最近有专家说，医院里的那些药，根本不是催生抗药细菌出现的主要原因，畜牧业里的抗生素滥用，才是罪魁祸首。
咱们都知道，抗生素滥用，细菌有了耐药性，那是非常麻烦的事儿。美国的数据统计显示，抗生素刚开始被运用到临床治疗时，美国一年总共才64个处方用了抗生素。但到了2010年，全国一年就已经有2.58亿个处方开了抗生素，增加了400万倍。如果我们在不需要使用抗生素的时候，使用了抗生素，那么体内正常的细菌群，就会被杀灭。但也总有一小部分不会被杀死，这些细菌就是有抗药性的细菌，它们会继续繁殖，产生的后代就全都有了耐药性，久而久之，原来的药就没有作用了。
不过，虽然医疗行业里，抗生素的使用已经超量，但比起畜牧业，那点儿量真不算什么。抗生素普及之后没几年，农场主就发现，用含有少量抗生素的饲料喂鸡，会比没用抗生素的时候重5%-15%，找到了这个快速致富的 *** ，农场主们对抗生素的需求，一下子就高了。有了这么个需求稳定的大客户，医药公司也赶紧行动起来，大量生产抗生素，专门供应给农场主们。
医疗行业和农场主，这二者的进货量可是天差地别。医院进货都是以毫克为单位的，也就是千分之一克，农场主是以公斤为单位的，也就是一千克，整整差了6个数量级。所以在今天，世界上超过80%的抗生素都是拿来给动物增肥的。但是因为法律没有明文规定，要求农场或者药企公开这部分抗生素的销量，再加上农场和药企也知道，一旦公开了肯定会引起争议，所以就都闷着不说。咱们都知道，自己去药店买抗生素还得拿处方，但农场主买抗生素，不但不需要提供药物用途，也不需要有处方，直接买就行。
美国消费者联盟曾突击检测了屠宰场的猪肉，研究人员从猪肉里分离出了14份葡萄球菌，其中的13份对至少一种抗生素有耐药性，8份沙门菌里，6份有耐药性，甚至还出现了一种，抗甲氧西林的金黄色葡萄球菌。您可以先记住“甲氧西林”这个药的名字，咱们下面还会提到。
接着说金黄色葡萄球菌，这种菌和人类的纠葛，已经不是一天两天的事儿了。在抗生素诞生之前，金黄色葡萄球菌引发的感染，是所有感染中特别严重的一种。1942年，青霉素开始大量生产了，金黄色葡萄球菌的感染终于有了克星，而且一招灵。但没想到十几年后，金黄色葡萄球菌变异了，他们会分泌青霉素酶，直接把青霉素分解掉。
于是，1960年左右，科学家又改进了青霉素，这就是咱们上面说的甲氧西林。但没过多久，金黄色葡萄球菌又进化出耐药性。这种进化了的细菌，不光对甲氧西林有耐药性，对其他5种类型抗生素也有耐药性。现在唯一可以治得住这个细菌的，就是万古霉素。如果再进化一步，把万古霉素也抵抗了，那这类细菌就是彻头彻尾的超级细菌了。从目前的医药水平来看，就没有哪种抗生素对它绝对有效了。
我们都知道，抗生素滥用的情况已经非常严重了，在医疗行业里，抗生素使用量超了正常量的10倍，但是这种滥用程度，比起畜牧业，那真是小巫见大巫。如何更好地建立监管，从源头上遏制畜牧业对抗生素的滥用，恐怕才是 *** 和行业，值得认真考虑的问题。
抗生素在鸡场的应用一般不是打的，是投喂到饮水和饲料中的。为什么要打抗生素？你问的真的是很外行，养鸡用抗生素，如同人病了要吃药一样。目前来说，无抗生素养鸡还停留在概念的层面上，多少还要用到抗生素，治病几乎是必须的。如果停药期符合要求，吃了是没一定问题的。
抗生素可以有效杀灭细菌，治疗鸡的各种细菌性痢疾，虽然国家现在力推无抗养殖，但是目前国内的饲养条件还不能完全达到，所以鸡生病后，尤其是细菌性痢疾，比如大肠杆菌，沙门氏菌，禽霍乱，鼻炎，葡萄球菌，还是需要用敏感的抗生素注射或者口服，才能有效的治疗疾病，所以养鸡需要用到抗生素。
我们常常上菜市买菜时不敢买鸡，怕有激素，下面根据我的了解分析一下。
一个事实：在规模化养殖中，抗生素的使用几乎是不可避免的。自然环境中充满了各种致病细菌，小规模的养殖中如果有牲畜染病，可以丢弃处理那一批。但在大规模养殖中，一旦出现就会快速蔓延，惨重损失。合理使用抗生素，是在控制养殖成本和减少抗生素残留问题之间寻求平衡。既然鸡都用抗生素，会不会危害人的健康呢?的确，抗生素滥用的后果，会加剧细菌耐药性的问题好消息是，对于鸡肉的安全性，我国有一系列的卫生监测标准。只要按照规范合理使用抗生素，并严格执行停药期，这样的鸡肉就不会有超标的残留，也就不会带来耐药性的问题。作为消费者，我们没有技术手段来识别「抗生素残留」的食品，能做的就是——选择合法商家、大型超市去购买鸡肉。最后，想提醒一下中老年朋友们，如果你喜欢吃鸡肉，做菜的时候记得去皮，而且要少用红烧、黄焖等油多的形式，这次吃鸡，才能吃得更健康哦
到此，以上就是小编对于养殖喂抗生素犯法吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于养殖喂抗生素犯法吗的1点解答对大家有用。
