湖北白条鸡养殖基地 湖北白条鸡养殖基地在哪里

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为啥在集贸市场买的杀好白条鸡,在家炖的时候那么多的水?

白条鸡杀好后,泡在凉水中降温,并吸不多少水,水是用注射器打进去的,在开膛的地方,两侧有很多脂肪,五十毫升的针管,一面可注入一针管水,水能不多吗?

买白条鸡时,看鸡皮颜色,发黄一些的好,商贩很狡猾,鸡表面都用抹布擦过,很干,但膛内没擦,用手摸一下,脂肪太饱满的十有八九有水。买时可以问一下打水了没有,可能让商家帮你把鸡剁了,如果水花四溅,不用给钱,转身就走。更好去大超市去买,如果打了水可以投诉他。

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