您好！今天我们要讨论一个备受关注的话题——牛鞭长在身上的照片。为此，我们精心整理了3个关于牛鞭长在身上的照片的解答，希望能为您提供有价值的参考。让我们一起来看看吧！
牛肉和马肉哪个更营养？
马肉的食疗作用： 马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经； 马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。 与马肉相克的食物： 马肉不要和大米（梗米）、生姜、苍耳、猪肉同食。 马肉的营养素含量： 热量 (122.00千卡) 蛋白质 (20.10克) 脂肪 (4.60克) 碳水化合物 (0.10克) 胆固醇 (84.00毫克) 维生素A (28.00微克) 硫胺素 (0.06毫克) 核黄素 (0.25毫克) 尼克酸 (2.20毫克) 维生素E (1.42毫克) 钙 (5.00毫克) 磷 (367.00毫克) 钾 (526.00毫克) 钠 (115.80毫克) 镁 (41.00毫克) 铁 (5.10毫克) 锌 (12.26毫克) 硒 (3.73微克) 铜 (0.15毫克) 锰 (0.03毫克 鉴别牛肉和马肉 *** 如下: (1)从肌肉的色泽看:牛肉呈淡红色,切面有光泽;马肉呈深红色,棕 红色或苍红色. (2)从肌纤维状上看:牛肉肌纤维较细,切断面颗粒感不明显;马肉肌 纤维较粗,间隙大,切断面颗粒非常明显. (3)从肌肉的嫩度上看:牛肉质地结实,韧性较强,嫩度较差;马肉质 地较脆,嫩度较强,韧性较差. (4)从肌肉的脂肪上看:牛肉脂肪呈白色,肌纤维间脂肪明显,切面呈 大理石状;马肉脂肪呈黄色,柔软而粘稠;肌纤维间很少夹杂脂肪. （5）从味觉上，牛肉有明显的膻味，马肉闻起来无明显气味
干锅肥肠；是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。
剁椒鱼头；是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
腊味合蒸；是湖南的一道汉族名菜，属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。
地锅鸡；是湘菜之一，大小饭店都能觅到它的芳踪，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花。
湘菜秘制口味蛇；在长沙大小餐馆，大多有蛇食：口味蛇、青椒焖蛇、姜辣蛇、秘制蛇、干锅带皮蛇……蛇食，已成为新湘菜不可或缺的风味主角。
湘菜红炖甲鱼；是湖南湘潭的汉族传统名菜，属于湘菜系。颜色红亮，味道鲜美，营养丰富。
干蒸鸡；选用产于无污染的山间放养的“河田鸡”加客家酒娘和老姜蒸制而成的特色干蒸鸡，鸡皮黄脆、肉质 *** 、滋味鲜美，营养丰富。这道菜品在很多湘菜餐馆都能吃上。
提锅土菜；湖南人喜欢吃的家产菜，这里也是主要的招牌菜式之一。
湘味毛血旺；湘菜的毛血旺对川菜进行了改良。配以鸭血为 *** 主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
蟹黄粉丝堡；蟹黄粉丝煲选用上等龙口粉丝，加以鲜虾仁，配上秘制风味蟹黄酱煸炒而成,菜色泽艳丽，蟹香味十足，粉丝劲道爽口，是地道的名菜。
谢谢邀请：牛肉是市面上最常见的一种食物，然而，有一些不良商家为了牟利，将马肉当成牛肉来卖给消费者，这种严重的欺骗行为，让人着实很悔火，为了更好的保护自己的权益，我们需要学会区分牛肉和马肉，下面小编和大家一起来学习下。
牛肉和马肉的区别是什么
1、从色泽上来看：牛肉是淡红色，光泽明显；马肉通常是深红和苍红色两种。
2、从肌细胞上来看：牛肉肌细胞比较纤细，看不到一粒一粒的杂质；马肉肌细胞则很粗大，能明显看到像颗粒状的物质。
3、从肥嫩度上来看：牛肉肉质看似很粗糙，扎实；马肉相对而言就比较脆嫩，没有什么韧性。
4、从肌肉的脂肪上来看：牛肉脂肪形状像白色大理石；马肉脂肪是黄色。
5、从味道上来看：牛肉有特别难闻的膻味，马肉没有特殊气味。
马肉的营养价值
1、马肉里有维生素等多种矿物质，还含有营养价值很高的蛋白质，这些有机元素，能很好的保护肝脏，对因营养不良引起的贫血有防范作用，有效提高人体免疫力，增强体质，老年人食用，还能防止动脉硬化等功能。
2、马肉里所含的脂肪，乍一看，还以为是我们平常食用的工业 *** 油，这种优质的脂肪酸，它与众不同，能很好的分解血管壁上的胆固醇，有效预防心脑血管硬化。
马肉的食用禁忌
再好的食物，也要适当食用，马肉亦是如此，在食用时，切忌不能和木耳、苍耳、瘦肉和生姜一同吃，出现任何不适，都是一件麻烦的事情。
1、马肉和木耳：这两种混合在一起吃，会引发高烧，反胃呕吐，对身体极其有伤害。
2、马肉和苍耳：两种相克的食物合在一起吃，使身体产生多种不良症状，不利于人的身体。
3、马肉和猪肉：放在一起吃，造成消化不良，使肠胃不适。
4、马肉和生姜：马肉通经活血，生姜除湿散寒，两种搭在一起，不但起不了效果，反之，让人体的营养物质得不到吸收，成而出现反作用。
一、马肉和牛肉的区别：
从色泽上来看，牛肉是淡红色，马肉是深红和苍红色。从肌细胞上来看，牛肉肌细胞比较纤细，而马肉能明显看到像颗粒状的物质。从肥嫩度上来看，牛肉肉质很粗糙，而马肉比较脆嫩，没有什么韧性。从肌肉的脂肪上来看，牛肉脂肪是白色的，马肉脂肪是黄色。从味道上来看，牛肉有膻味，马肉没有特殊气味。
二、马肉的营养价值：
1、马肉里有维生素等多种矿物质，还含有营养价值很高的蛋白质，这些有机元素，能很好的保护肝脏，对因营养不良引起的贫血有防范作用，有效提高人体免疫力，增强体质，老年人食用，还能防止动脉硬化等功能。
2、马肉里所含的脂肪，乍一看，还以为是我们平常食用的工业 *** 油，这种优质的脂肪酸，它与众不同，能很好的分解血管壁上的胆固醇，有效预防心脑血管硬化。
三、马肉的食用禁忌：
再好的食物，也要适当食用，马肉亦是如此，在食用时，切忌不能和木耳、苍耳、瘦肉和生姜一同吃，出现任何不适，都是一件麻烦的事情。
1、马肉和木耳：这两种混合在一起吃，会引发高烧，反胃呕吐，对身体极其有伤害。
2、马肉和苍耳：两种相克的食物合在一起吃，使身体产生多种不良症状，不利于人的身体。
3、马肉和猪肉：放在一起吃，造成消化不良，使肠胃不适。
4、马肉和生姜：马肉通经活血，生姜除湿散寒，两种搭在一起，不但起不了效果，反之，让人体的营养物质得不到吸收，成而出现反作用。
牛肉和马肉的区别是什么 马肉的营养价值
牛肉是市面上最常见的一种食物，然而，有一些不良商家为了牟利，将马肉当成牛肉来卖给消费者，这种严重的欺骗行为，让人着实很悔火，为了更好的保护自己的权益，我们需要学会区分牛肉和马肉，下面小编和大家一起来学习下。
牛肉和马肉的区别是什么
1、从色泽上来看：牛肉是淡红色，光泽明显；马肉通常是深红和苍红色两种。
2、从肌细胞上来看：牛肉肌细胞比较纤细，看不到一粒一粒的杂质；马肉肌细胞则很粗大，能明显看到像颗粒状的物质。
3、从肥嫩度上来看：牛肉肉质看似很粗糙，扎实；马肉相对而言就比较脆嫩，没有什么韧性。
4、从肌肉的脂肪上来看：牛肉脂肪形状像白色大理石；马肉脂肪是黄色。
5、从味道上来看：牛肉有特别难闻的膻味，马肉没有特殊气味。
马肉的营养价值
1、马肉里有维生素等多种矿物质，还含有营养价值很高的蛋白质，这些有机元素，能很好的保护肝脏，对因营养不良引起的贫血有防范作用，有效提高人体免疫力，增强体质，老年人食用，还能防止动脉硬化等功能。
2、马肉里所含的脂肪，乍一看，还以为是我们平常食用的工业 *** 油，这种优质的脂肪酸，它与众不同，能很好的分解血管壁上的胆固醇，有效预防心脑血管硬化。
马肉的食用禁忌
再好的食物，也要适当食用，马肉亦是如此，在食用时，切忌不能和木耳、苍耳、瘦肉和生姜一同吃，出现任何不适，都是一件麻烦的事情。
1、马肉和木耳：这两种混合在一起吃，会引发高烧，反胃呕吐，对身体极其有伤害。
2、马肉和苍耳：两种相克的食物合在一起吃，使身体产生多种不良症状，不利于人的身体。
3、马肉和猪肉：放在一起吃，造成消化不良，使肠胃不适。
4、马肉和生姜：马肉通经活血，生姜除湿散寒，两种搭在一起，不但起不了效果，反之，让人体的营养物质得不到吸收，成而出现反作用。
现在餐桌上，人们对食品的安全知识越来越重视，一定要选择正规的商家来购买，切记不要贪小便宜，到时得不偿失。
牛肉（图片一）和马肉（图片二）哪个更营养?
答案是：牛肉更营养，补血功效强！
一、先说说牛肉吧，在中国，牛肉是仅次于猪肉的第二大肉类食品.牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，老人，青年，小孩都可食用.牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效.特别是体力劳动者和运动员，在繁重的劳动或激烈运动前后最适宜的食物就是牛肉.它能及时补充身体的消耗，尽快恢复体力.孩子在生长，发育期多食牛肉能明显增强体质，强壮体魄.
牛肉分为黄牛肉和水牛肉.水牛肉性凉，黄牛肉性温，因此以食用黄牛肉为佳，而且黄牛肉补而不燥，不易上火，适合所有人群.牛肉的纤维组织较粗，不易烧烂，再好的食物烧不烂就不容易消化，进入人体内只能增加胃肠的负担.所以，牛肉一定要炖烂，烧烂后再吃，其营养成分才能被全面吸收.
对于身体虚弱的人，吃牛肉对增强体质很有帮助.可以将牛肉烧好后放凉在放入粉碎机打成糊状，再与稀饭共煮10分钟.每天吃，这样的牛肉稀饭可以帮助老人及久病的人调养脾胃，补血，补肾.牛骨髓补血效果好，可以将牛骨打碎，再加入红枣一起炖汤，能补血、补肾，还可以加入山药，核桃仁、枸杞一起炖汤，补血，强筋骨，暖肠胃.
二、说说马肉性寒，上面有提到，水牛肉性凉，由此可辨别了牛肉好，食用人群广.马肉食用人群在游牧民族蒙古，食用多，一般也是吃牛肉，马跑的快，是唯一蒙古交通工具.所以不是食物缺失，一般不吃.
马肉还有药用价值，不是鸡、鸭、猪、牛肉产量大，马肉在烹饪过程中，会散发恶臭味，狠多人不太喜欢吃马肉.
大家还是吃牛肉更营养😊😊！祝福大家身体健康.＃牛肉＃@头条小助手
碱发鲜牛鞭的做法是什么？
牛鞭可补肾气、益精血，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及激素等。对肾气虚衰、性功能减弱的男性有较好的补益作用。牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。
下面就给大家介绍几种简单美味的 *** *** 。
红烧牛鞭
材料：牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。
做法1、把牛鞭刮洗干净。2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
红枣煨牛鞭
材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。
做法1、牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。2、锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。3、另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。
爆炒牛鞭
材料：牛鞭：一根姜：3片牛蛋：2颗蒜：2瓣彩椒：2个盐：适量葱：3片
做法1、牛鞭切段，牛宝切片（牛鞭上面的皮膜可以简单用厨房剪子去一下，主要是怕上面粘有脏东西）2、把切好的牛鞭牛宝冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟左右捞出3、牛鞭捞出后，沿尿道孔剪开，撕去尿道（用指甲撕去或者勺子的顶端就可简单刮掉）4、牛鞭切片后蒸30分钟，准备好彩椒切块、葱姜蒜切片。5、热油后葱姜蒜爆香，加入牛鞭牛宝，爆炒3分钟，再加入彩椒爆炒1分钟，加盐出锅即可
一名厨师，从学厨到事厨几十年，孜孜追求的是什么？
之所以先发两张农村的图片，是想说明，厨师这个职业，在上世纪九十年代以前还是比较不错的职业。之所以说是职业，其实大部分是 *** ，村里的红白公事，都需要厨师，当年的厨师，和司机，医生，都是很受欢迎的职业。
村里不管谁家有红白喜事，都会有一个专门的委员会，其中最主要的是厨师，厨师最早的时候，也叫伙夫，也叫厨子，所谓君子远庖厨，厨师的地位是在建国以后，才把厨子伙夫改成厨师，这可能取决于当年的行业平等，或者是能烹制美味的原因吧。
真正厨师成为普通的行业，还是从九十年代初，九十年代是改革开放的初期，好多行业需要人才，比如司机，厨师，都是很稀缺的人，因此当时的时候，好多人都去学司机厨师，也成就了很多的某某技校。
我是七零后，有好几个同学都是高中或者初中毕业后，学的厨师，当年认为厨师这一行，一招鲜吃遍天下，什么主义不如一门手艺，基本属于铁饭碗。都想用这一行作为人生的唯一选择。
但是，九零年以后，企业股份制改革，让真正有铁饭碗的工人，也下岗了，当年学厨师的基本都是农村的孩子，因此，在这个时候，各个行业都在竞争，每个人都在找工作，这给当时的厨师就业造成了压力。
随着改革慢慢推进，有些厨师凭着手艺和韧性，留在了这个行业，有些人却转行了，留在这个行业的，有厨师证，或者是厨师级别比较高的，比如特一级厨师，都让大饭店留下了，那些级别低一些的，慢慢的流入到中小餐饮业，不过中小餐饮业待遇不如大餐饮业，比如工资，公休，还有五险一金，因此大餐饮业的厨师，有了生活的保障，慢慢的就随着时间的流逝，会到退休的年龄。但是那些给个体餐饮服务，或者是中小餐饮服务的厨师，生活可以说是很难，没有五险一金，没有公休，每天的工作时间太长，有些厨师干着干着，有了想退出这个行业的想法，于是再去找别的工作，但真是找工作的时候，才发现，自己除了炒菜，真的不会干什么，家里还有老有少需要花钱，改行真的是不容易。这是说的七零后八零后。
九零后做厨师的也有，但没有七零后学厨师的热情了，大部分都是跟着老厨师在店里学，一边学还能赚点生活费，比七零后花钱学手艺强多了，但是九零后真能在这个行业干一生的，估计不多，很多就是干别的行业不行，然后转别的行业，转来转去没有固定职业，最后还是转到厨师这一行。
现在的人，有些人好高骛远，不能踏踏实实的干一行，这是人生大忌，干一行爱一行，人生太短，改行三年穷，没有多少让人选择的时间，找好自己的人生位置，面对现实，满足当下的生活，感觉能力有余的时候，再干别的，但是进入餐饮业，改行成功的几率太低。
不是每个人都是彭祖，伊尹。
我们社会底层人员，百分之八十过的都是被迫人生，年轻时，不管是偶然还是主动去学，接触了现在赖以为生的职业，等从业十余年，甚至二十年了，觉得这个行业弊端太多，想改行，但是容易吗？
学厨到事厨几十年，其根本大部分就是没办法！
不知不觉干了十几年，真要改行，要么去做生意，要么改干别的工作，那就要从零开始，首先经济上，这岁数正是家里的顶梁柱，上老下小，都要花钱。
拿本人举例，放弃一月不到一万的收入，改行干别的，能挣多少钱？四千？五千？就算少一千也不愿意啊。
再者，不到四十岁，去别的行业白纸一张，什么都要和侄子一样岁数的人讨教，你受得了？
有人把自己说的多高尚，什么发扬菜系，什么拯救餐饮，我就问你，不给你工资，你上班不？
越说越有了愤青的感觉，打住！
聊聊厨师这个行业，给准备进入这行的年轻人一点经验之谈。
首先厨师行业门槛低，你就是小学文化也没事，阻挡不了你成为一个大厨。只要你够勤奋，有悟性，就是个合格的厨师。
劳动强度属于中等，你问拿个刀切菜能有多累，一个勺子能有几斤？切五斤菜不累，五十斤，五百斤呢？我们最多有过两千人接待，怎么办？还是厨房这几十个人干，加班呗！！！！能不累吗？
冬天暖和，夏天受点罪，这个不解释！
长期站立，长期手部运动，容易职业病，静脉曲张，腱鞘炎都有可能，但体力劳动者，哪种职业没个职业病？
噪音和油烟，排风扇开动，燃气灶呜呜响，搞得你心烦气躁，这就是厨师脾气都不太好的原因，有多少厨房能给你安装电磁灶的？
油烟更别说，一忙起来，厨师都变成了移动抽油烟机，呛了十几年了，习惯了。
你觉得九转大肠好吃吗？可是生大肠呢？生猪腰，牛鞭，这都要你来加工，那味道，那手感，真的不太好。
工作时间太恶心，这个是好多人转行的原因，人家吃着你干着，人家坐着你站着，早晨孩子上学，晚上回家孩子睡了，连个天伦之乐都没有。越说越气！朋友聚会，就你没时间，下班人家都散了，久而久之，连给你打 *** 得念头都没有了。
光说坏处了，说点好处吧，要不我都抑郁了！
只要你不是太笨，不是太懒，厨师的工资还是可以的，辛苦个几年就能上灶，论城市消费水平，算是高工资（那些做生意的，富二代们，别比）。现在餐饮业对厨师福利越来越好，起码吃住不花钱，这样一月能省多少钱？
如果你能找到私人会馆工作，那太棒了，老板不请客你就玩手机，睡觉。老板就算请客，会馆也就最多一两桌。
不怕失业，只要你有技术，只要你不是高不成低不就，那你永远有工作。
和户外工作比起来，享福多了，不必考虑风吹日晒，和那些修车，电气焊工作相比，要舒服多。
上班有空闲，和车间，工厂比起来，不是说上午四小时工作时间就干四小时，不忙的时候就侃大山。
连锁店工作干好了，说不定有一天店长就是你了。
有外快，到了一定水平，出去教菜，任职技术顾问，都可以。
吃得好，那些龙虾，牛排，海参，生蚝，鲍鱼…………我们都不能吃😁开个玩笑。
归根结底，行行出状元，食神戴龙一碗炒饭能卖5000，戈登拉姆齐年收入上亿人民币，你能说厨师没前途吗？打你脸啊！！！！
以上就是关于牛鞭长在身上的照片的全部解答，希望这3个要点能对您有所帮助。如果您有更多疑问，欢迎继续关注我们。
