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原始牛是怎么生活的？
回嚼，是牛的一种生活习惯。牛白天把草匆匆吃进肚里，到了晚上休息时，把吃进肚里的草，又返回到口中细细的嚼一次，若牛脖子上拴有一只很响的铜玲，会有节凑的彻夜响起，在空旷的夜里传得很远。
原始牛是一种生活在古代的草食性哺乳动物，它们通常生活在草原和森林中，以植物为食。
根据考古学家的研究，原始牛最早出现在大约1万年前的新石器时代。它们通常是由野牛驯化而来，是人类最早的家畜之一。
原始牛通常具有强壮的四肢和庞大的体型，能够承受大量的劳动。它们通常被用来拖曳重物、耕地、运输和提供乳汁等。
在古代社会中，原始牛是一种非常重要的动物，对于人类的生活和发展起到了重要的作用。
人类最早驯化的狗？
人类最早于14000年前开始对狗开始驯化历程
再后来，人类发现狼狗的敏捷、灵活、嗅觉灵敏等特点在打猎时非常有用，狼狗的幼崽被原始人类有意识的驯养。到了新石器后期，狗可能是被早期的猎人挑选后加以饲养的。
国外考古资料表明，距今14000年前，美洲就开始对狗进行了驯化，以色列可以追溯到12000年前，伊朗是在11000年前，在公元前7000-前6500年伊拉克贾尔木早期的村庄的遗址中发现了有狗的骨骼，公元前7000年的土耳其凯奥努遗址中也发现了狗的遗骨。
大约在此时，欧洲也开始有了家狗，在丹麦的中石器时代马格勒莫斯文化层中，发现有6800年前驯养的狗，在公元前7500年的英国约克郡的斯塔尔加尔中石器时代遗址中也发现了狗。
我国对狗的驯化至少起源于8000年前
狗文化在中国又来已久，狗属于中国的十二生肖之一。我们把狗与马、牛、羊、猪、鸡、并称为“六畜”。狗是最早被驯化的家畜。我国在河姆渡考古中曾经发掘了狗的化石，这也许就是我国最早的狗，属于新石器时代，距今8000年左右。
距今大约5000多年。此外在我国的半坡文化、仰韶文化、龙山文化、等古代文化遗址中，也发现了狗的骨骼。在江苏花厅村古墓中发现的陪葬品中，其中就有一条狗。
还有一个佐证，就是开始出现了关于狗的工艺品，在河南安阳出土的殷墟墓中，就出土了白玉质地的小狗。甲骨文是我国最早的文字记载，里面也有“狗”的象形文字。可见，在至少5000年前，我国对狗的驯化程度已经很高了。
狗的品种在驯化历程中越来多样化 ，功能性也在逐渐转变
根据不完全统计，目前世界上有400多个犬类品种，如果杂交的也算进去，数量则更难以统计。狗从最初的打猎，看家护院，最后发展成为一种人类宠爱的动物，狗的生活习性也发生了改变。
狗的驯化既影响了这一物种的进化历程，也深刻地改变了人类自身的生活方式。
牲畜的来源？
现在的主要家畜都认为是由有史以前的野生动物驯养而来，但其起源和经过有许多是不清楚的。
狗是最古的驯养动物，从旧石器时代起就已经有了，及至新石器时代，则有其它家畜饲养。
这从居住湖滨的民族遗迹中的遗骨可以看出，有所谓“泥炭牛”、“泥炭羊”等。以后到了青铜时代似乎马也成了家畜。而史后野生动物的家畜化则有火鸡等例
对牲畜的起源，一般认为，在新石器时代早期，人们在狩猎活动中逐渐了解和认识了他们所接触到的动物的生活习性、生长发育、繁殖方式，掌握了动物活动的规律，通过接近、接触、围养、圈养等方式，懂得了动物的家化和驯养。
人类驯养动物历史？
早在中国新石器时代，狗、猪、鸡、牛、羊、马等六种动物，就被驯养成家畜，称为六畜。中国可能是世界上之一个养鸡的国家。
最早的家鸡来自7000多年前的河北武安磁山遗址。最早的家牛来自7000多年前的陕西临潼白家遗址。家羊是内蒙古赤峰红山红山文化遗址出土的最早的一座，距今至少5000年。马在古代曾被称为“六畜之首”，是军事和交通的主要推动力。家养马的祖先是蒙古野马。
新石器时代，人类的居住范围越来越大，可以狩猎的动物越来越少，捕获猎物的难度也越来越高。
后来人类将一时吃不完的动物关了起来，发现被关起来的动物变得温和了许多，有些动物还生下了幼崽。于是，人类开始尝试饲养动物。
被称为“六畜”的马、牛、羊、鸡、犬、猪在那时已经被驯化，圈养的家畜也成为人们食物的来源之一。
7000多年前的河姆渡人已经开始大面积种植水稻，并且依靠种植水稻、驯养动物来获取食物，这其中就有猪。
半坡人的耜耕农业非常发达，6000多年前的半坡人已经开始大面积种植小米、白菜等农作物。
半坡人已驯化了狗、猪、鸡等家畜，猪成为半坡人肉食的主要来源之一。
古代种植技术的演变？
（一） 农业技术的萌芽时期
新石器时代（距今约10000--4000年以前）中国农业大约起源于一万年前。它是在采集和渔猎经济中逐步发展起来的。农业的产生，为人类的文明进步奠定了坚实的基础。
（二） 农业技术的初步形成时期
夏、商、周（约公元前2100--公元前771年）这一时期，中国发明了金属冶炼技术，青铜农具开始应用于农业生产。水利工程开始兴建。农业技术有了初步的发展。
（三） 精耕细作的发生时期
春秋战国（公元前770--公元221年）春秋战国是中国社会大变革和科技文化大发展时期。炼铁技术的发明标志着新的生产力登上了历史舞台，铁农具和畜力的利用，推动了农业生产的大发展。
（四） 北方旱地精耕细作技术的形成时期
秦、汉至南北朝（公元前221--公元589年）这是中国北方地区旱地农业技术成熟时期。耕、耙、耱配套技术形成。多种大型复杂的农具先后发明的运用。著名农学家贾思勰写作大型农业百科全书《齐民要术》。
（五） 南方水田精耕细作的形成时期
隋、唐、宋、元（公元581--公元1368年）经济重心从北方转移到南方。南方水田技术配套技术形成。水田专用农具发明与普及。棉花在中国逐渐推广。出现众多农书。土地利用方式增多。南北方农业同时获得大发展。
（六） 精耕细作的深入发展时期
明朝至清前中期（公元1368--公元1840年）这一时期中国普遍出现人多地少的矛盾，农业生产向进一步精耕细作化发展。美洲新大陆的许多作物被引进中国，对中国的农作物结构发生重大影响。多种经营和多熟种植成为农业生产的主要方式。
中国农业发展的历史形态大致经过了早期农业、传统农业、现代农业发展的三个历史阶段,古代农业按照原始农业（原始社会－商周）、传统农业（春秋战国－-明清）分两大部分
传统农业：
1、生产工具：
战国
铁犁
没有犁壁,只能松土破土,不能翻土造垄,构造比较简单
西汉
耦犁
二牛三人、一牛二人
耧车
播种工具,将开沟和播种结合在一起
隋唐
曲辕犁
可以调节犁耕的深浅,既简便又轻巧
2、耕作技术：垄作法----代田法、一年一熟---耕耙耱技术、耕耙技术
3、水利灌溉：都江堰-------漕渠、白渠、龙首渠------翻车------筒车-----高转筒车-----风力水车
4、生产方式：男耕女织的小农经济
商周
集体劳作
土地国有
工具简陋、生产力水平低下
有利于提高工效
春秋战国
小农经济
封建土地私有制
铁农具和牛耕逐渐推广
传统农业社会生产的基本模式
发展缓慢因为中国农业的特点：
产业结构：以种植业为主,家畜饲养业为辅
耕作方式：铁犁牛耕
耕作技术：精耕细作
社会生产的基本模式——男耕女织的小农经济
分散性：以家庭为单位,男耕女织
封闭性：农业和家庭手工业相结合,自给自足
两段史料：
春秋战国时期,铁农具开始使用,耕犁和牛耕技术也随之出现,并首先在黄河中下游地区实行起来,……秦汉以来,随着农业生产发展的需要,耕犁也有所革新,除犁铧是全铁外,还创造了犁壁,从而更有利于深耕和碎土.……唐帝国前期,在耕犁的完善方面有巨大的贡献,这就是曲辕犁（又称江东犁）的出现.它操作起来较为灵活方便,因而特别适于土质粘重、田块较小的江南水田中使用,这对江南地区农耕经济的发展起了不小的作用.
明清时期人口大幅度增加的过程中,牛耕大量退出,代表唐宋时期先进生产力的江东犁,到明清时已被铁搭所取代.这倒不是因为铁搭有如何的先进性,根本的原因在于铁搭用人,而江东犁用牛.《天工开物·乃粒·稻工》记载“吴郡力田者,以锄代耜,不蓄牛力.会计牛值与水草之资,窃盗死病之变,不若人力之便.”
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