您好！今天我们要讨论一个备受关注的话题——黄骨鱼和什么煮汤最好。为此，我们精心整理了5个关于黄骨鱼和什么煮汤最好的解答，希望能为您提供有价值的参考。让我们一起来看看吧！
黄骨鱼拿什么煲汤？
用料
主料
黄骨鱼 6条
瓠子1根
辅料
姜片3片
胡椒粉适量
油盐适量
瓠子黄骨鱼汤的做法
1.
准备好原材料；
2.
热锅凉油， 先将姜片放入里面爆香；
3.
再放入黄骨鱼进去煎一下；
4.
一面煎好后翻一面；
5.
倒入适量的水炖煮；
6.
加入瓠子一起煮；
7.
炖煮到汤色奶白，瓠子透明后加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中。
8.
端上桌了。
黄骨鱼海白菜炖汤的做法？
1. 买回来的鱼洗净后用盐和料酒腌制半小时去腥
2. 平菇洗净，撕成条
3. 热锅放油，先加片姜炒香再放鱼
4. 将鱼两边煎微黄，撒点葱头爆香
5. 电饭锅加水，加上海白菜，平菇，香菇，葱头，将煎好的鱼倒入锅内，加一勺盐，生抽
6. 电饭锅预约蒸煮四小时
7. 下班到家将白菜，辣椒，葱花倒入锅内，再煮几分钟，
8. 出锅加点鸡精，蚝油即可
黄骨鱼煲汤？
黄骨鱼的煲汤方法
1.黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西

2.洗干净，放入盘中晾干水分备用

3.葱打结，姜片备用

4.锅中倒入适量油放入葱姜爆香

5.爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿

6.倒入一点白酒去腥味

7.加入适量的水，一次加够

8.中火炖鱼，炖几分中去除飘在鱼汤上面的沫

9.炖半个小时后成奶白色加入几个枸杞和适量盐调味

10.撒上葱花盛入碗中就可以慢慢享用了
方法/步骤分步阅读
1/6
将黄骨鱼处理好，生姜和大蒜切片、香葱打结备用。
2/6
锅中热油，放入黄骨鱼两面均煎制片刻后捞出。
3/6
锅中再热油，放入姜片、蒜末翻炒，
4/6
放入煎好的鱼，加水、少许酱油。
5/6
最后加入紫苏、和葱结一起煮至汤变白即可。
6/6
可以吃了~
四条黄骨鱼用开水烫一下，刮掉，放入碗中，准备一块水豆腐冲洗一下，捞出备用，用刀把豆腐切成小块，鱼打上花刀，生姜切成片，小葱切成葱花。
起锅开火，锅中加入一碗水，盖上锅盖，把水烧开，把豆腐倒进去，焯水一分钟，一分钟后捞出，再次把锅烧热，放入少许食用油，敲入一个鸡蛋，鸡蛋煎好盛出备用，在锅中加入适量猪油，猪油化开后加入面粉，小火炒至微黄，加入开水，水一定要多加，盖上锅盖，把水烧开。
加入生姜大蒜，再把鸡蛋和豆腐加进去，黄骨鱼下入锅中，开大火煮至五分钟，煮至一分钟泡沫打掉，再煮四分钟，加入一勺食用盐，开中火再慢炖十分钟，时间到后加入胡椒，关火把盛入碗中，撒上葱花，黄骨鱼汤就制作完成。
黄骨鱼煲汤怎么做好吃？
做法：
1、准备黄骨鱼和老豆腐
2、锅内加油烧热放入姜片爆香
3、加入黄骨鱼
4、加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼不用两面煎
5、10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟
6、最后加放适量盐和鸡精即可出锅
1、番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起；于镬中加水750毫升（约6碗水量）和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。
2、先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用，留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗，把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
3、然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎，6：6：大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。
黄骨鱼跟什么煲汤比较好？
用黄骨鱼煲汤的时候，除了要准备黄骨鱼，还可以准备一些自己比较喜欢吃的蔬菜，可以准备豆腐皮，海带丝，金针，菇豆腐等等，这些蔬菜和黄骨鱼一起煲汤是非常美味的。用黄骨鱼煲汤的时候可以多放一点调味品，这样煲出来的黄骨鱼汤会更加诱人。做黄骨鱼汤的时候可以用葱姜蒜，桂皮，八角，茴香，香叶，丁香等大料。
以上就是关于黄骨鱼和什么煮汤最好的全部解答，希望这5个要点能对您有所帮助。如果您有更多疑问，欢迎继续关注我们。
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