我们都听说过乳酸菌，我们日常生活中很多发酵行为都有它的参与，并且扮演着重要的角色。像咱们喝的酸奶、腌制的泡菜，都有一股迷人的酸味，非常开胃，这都是乳酸菌的功劳，因为酸奶和泡菜中含有相当丰富的乳酸菌。同样，人们对待动物的饮食，也非常注重对乳酸菌的运用，乳酸菌对改善动物的健康以及改善动物的生活环境有着积极的帮助，长期以来一直备受重视。

乳酸菌的特性有哪些

在饲料发酵以及一些添加剂中都会运用到乳酸菌，它有较强的耐酸性，能够在酸性的环境中生长和繁殖，在pH值3-4.5左右的环境中也能生存。研究结果显示，乳酸菌产生的代谢物以及活菌菌液能够抑制多种有害菌的繁殖。但，乳酸菌也存在着一个比较明显的弱点，那就是怕高温。乳酸菌在温度升高的情况下很容易失活，失活后自然就影响使用效果。目前，如何攻克这一点仍是重中之重的任务。

使用乳酸菌对猪肠道的影响

乳酸菌菌液及其代谢物质能够有效抑制猪肠道内的有害菌。我们都知道，只有肠道内的菌群平衡时，才能够让猪维持在一个相对健康的状态，不会出现腹泻等状况。在动物的饲料中增添乳酸菌等益生菌后，肠道内的益生菌占了上风，这对于改善它的肠道健康效果显著，像腹泻之类的症状，用3-4天就有着明显的改善。同时，由于乳酸菌对提升饲料的消化率方面也能有所提升。当然，由于乳酸菌等益生菌抑制了大量有害菌的繁殖、提升了饲料消化率，这也会改善猪的排泄物，减少排泄物的数量以及所含的有害物质，这样自然就改善了猪舍环境，减少了污染。

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