众所周知，土猪肉好吃，尤其是野生的土猪味道更美。但是现在想在超市里面买到真正的土猪肉是非常不容易。

一，中国种猪状况

农业部曾经做过统计，中国“土猪”一共有90个地方品种，但是已经灭绝的有横泾猪、虹桥猪等8个品种，濒临灭绝的就有岔路黑猪等5个品种，还有25个品种面临濒危。

四川农业大学教授姜延志说，经过近20年的遗传资源保护，目前活体的纯种成华猪数量已经恢复到800-1000头。

只不过这些成华猪并没有进入市场流通，还只是在保护体系里。

二，中国进口种猪的成本

根据“牧食记”统计，2020年上半年中国进口了一批种猪，8800头的种猪乘坐飞机到达中国，一头猪需要花费3万元人民币。

而到2020年12月9日，从英国引进的1000只曾祖代种猪，也降落在乌鲁木齐国际机场，这批猪总价高达3000万元。此外，每头猪的航空运输成本还要1万元左右。

三，进口种猪的原因

中国为何那么频繁地引进国外种猪，难道每年吃掉7亿头猪的中国就没有自己的种猪吗？

以前在农村养猪，常常会看到有人赶着种猪上门配种，但是现在养猪的农户，一般都是去畜牧兽医站之类的地方买猪精，当然了，那些猪精肯定不是中国本地种猪的。

其实现在我们在市场上吃的猪肉都是引进的品种，从丹麦的长白猪、英国的大约克夏猪，和来自美国的杜洛克猪等品种陆续进入中国之后，中国的种猪就逐渐被淘汰了。

那是因为“慢”、“耗”、“肥”。

但是更重要的原因是资金的投入。

中国畜牧业协会副秘书长李景辉曾说过种猪“需要几代繁衍，投入高、见效慢”。据悉，2007年新希望集团开始筹建自己的育种体系，13年的时间里就投了30个亿。

就目前来看，种猪卡脖子的现象还将存在，如何化解这个问题依旧是值得关注的。