在非洲猪瘟等不确定因素影响下，提高生猪免疫力和生长速度，让其早点出栏能大大的减低风险，让养户多赚钱。甘露寡聚糖是一种天然的免疫增强剂，那么它在母猪和仔猪上的使用效果和经济效益到底如何？
甘露寡聚糖在母猪和仔猪上的使用效果和经济效益分析
奥特奇 郭昱含
来源于酿酒酵母细胞壁的甘露寡聚糖是一种天然的免疫增强剂，其主要作用包括：（1）有效吸附大肠杆菌、沙门氏菌等带有I型菌毛的病原菌；（2）改善肠道形态和肠道健康，增加小肠绒毛高度，降低隐窝深度，促进杯状细胞和黏蛋白的分泌，帮助营养物质的吸收；（3）增强机体非特异性免疫和特异性免疫，促进巨噬细胞的吞饮作用和免疫球蛋白的分泌，提高血液中细胞因子含量和免疫细胞数量，进而增强动物的抵抗力，维持动物健康。
甘露寡聚糖产品在猪、禽、反刍和水产养殖中应用广泛。本文以两个已发表文章的数据为例，分析富含甘露寡聚糖产品在母猪和仔猪上的使用效果及经济效益。
一、富含甘露寡聚糖产品对母猪及其仔猪的生产性能和免疫能力的作用
1
1.1
试验设计：
选择平均胎次为4.0的母猪（大白×约克夏）及其后代，母猪饲喂根据NRC（1998）哺乳母猪营养需要进行配制的玉米-豆粕型基础日粮，仔猪饲喂满足NRC（1998）推荐的平均体重为3-5 kg和5-10kg的仔猪对营养需要的膨化玉米-膨化大豆型基础日粮。
该试验使用的是奥特奇公司的奇力素产品（来源于酿酒酵母细胞壁、以甘露寡聚糖为主要成分的产品），试验在四川某一条龙企业猪场进行。试验分组如下表所示：
1.2
主要试验结果
1.2.1母猪繁殖性能
母猪的窝产仔数、窝产活仔数及平均出生重无明显差异，但是奇力素能够显著缩短母猪的断奶至 *** 间隔，由对照组的4.78天，缩短为4.33天（图1）。
这说明，母猪妊娠后期和哺乳期日粮中添加富含甘露寡聚糖的产品——奇力素，对母猪分娩时的繁殖性能虽无明显作用，但是通过缩短断奶至 *** 间隔，对下一繁殖周期具有积极作用。
1.2.2母猪初乳和常乳中免疫球蛋白（Ig）浓度
饲喂添加奇力素的日粮，母猪初乳和常乳中IgA、IgG和IgM水平均无显著差异，但是初乳中IgM的含量有增加的趋势。
IgM是动物机体首次接触抗原物质或接种疫苗时，体内最早产生的一种高效能抗体，具有抗菌、抗病毒等免疫活性。食用添加奇力素日粮的母猪初乳中IgM含量增加，表明其仔猪刚出生即能够有更好的免疫力。
1.2.3仔猪血清免疫指标
（1）免疫球蛋白Ig
母猪和/或仔猪日粮中添加奇力素，能够显著增加断奶时仔猪血清IgA和IgG的浓度。其中母猪和仔猪日粮中都添加奇力素（T-T），仔猪血清IgA的浓度更高（图2）。IgA在动物机体黏膜免疫中具有重要作用，能够抵御猪瘟病毒、口蹄疫病毒等可以通过黏膜途径感染的病原微生物的感染。
（2）补体和溶菌酶
补体C3：母猪日粮添加奇力素，能够显著增加仔猪断奶和35日龄血清补体C3浓度；仔猪日粮添加奇力素，能够显著增加35日龄血清补体C3浓度。
补体C4：母猪日粮添加奇力素，显著增加了仔猪断奶时血清补体C4浓度；而仔猪日粮添加奇力素，显著增加断奶后15天血清补体C4浓度。
溶菌酶：母猪日粮添加奇力素，能够显著增加仔猪断奶时和断奶后15天血清溶菌酶浓度。
溶菌酶与补体是动物体内的抗微生物物质，具有抑菌、杀菌、溶菌等作用，其与抗体、细胞因子等协同能够发挥更强的免疫作用。仔猪血清中补体C3、C4和溶菌酶的浓度提高，表明其在断奶及断奶后，具有更好的非特异性免疫和特异性免疫功能、更好的抗病抗感染免疫能力。
1.2.4仔猪生产性能
日粮中添加奇力素，能显著提高仔猪的断奶重、35日龄重及平均日增重，分别比较四个分组，可以发现，在一个处理相同的情况下（TX或CX），另一个处理为T比为C的效果好（表1）。仔猪的死亡率虽然有下降的趋势，但无显著差异。
表1 母猪和/或仔猪日粮添加奇力素对仔猪生产性能的影响
注：同一行中，上标不同代表差异显著（P≤0.05）。
1.3
结论
母猪妊娠后期和哺乳期日粮中添加奇力素，能够显著缩短断奶至 *** 间隔；对其后代的生产性能和免疫具有促进作用。仔猪日粮添加奇力素，能够促进仔猪断奶前后的生产性能和免疫能力。母猪-仔猪日粮均添加奇力素，对仔猪的促进效果更大。
注：上标不同代表差异显著（P≤0.05），下同。
二、妊娠和哺乳母猪饲喂富含甘露寡聚糖产品对仔猪生产性能和经济效益的影响
该试验的260头母猪来自英国哈珀亚当斯大学母猪场，在母猪的妊娠和哺乳日粮中添加/不添加0.08%的奇力素（奥特奇公司的来源于酿酒酵母细胞壁、以甘露寡聚糖为主要成分的产品），评估母猪和仔猪的表现。
2.1
母猪生产性能
母猪全期的采食量显著下降（197.83 kg vs 190.55 kg，P=0.0128），且主要是哺乳期消耗的饲料少，这说明饲喂添加奇力素日粮的母猪，其初乳和常乳的产量及质量更优，能更好地满足仔猪需要，同时减少母猪体重损失及饲料的消耗。
2.2
仔猪生产性能
母猪日粮添加奇力素，其仔猪有更大的出生重（+42 g，P=0.0009）和断奶窝重（+3.3 kg，P=0.0395），在出生3天后及断奶时的活仔数更多（图3），且相比于对照组，窝断奶提前0.6天。
2.3
经济效益
生产性能的改善伴随着经济效益的增加。母猪体重的维持，仔猪更好的断奶重，断奶时间提前等都会带来更好的经济回报。在本试验中，母猪的体重损失减少，消耗的饲料减少，节约了饲料成本；仔猪窝断奶时间提前0.6天，节约了人力、时间和饲料成本；有研究显示，断奶时更重的猪达到上市体重的时间会缩短（断奶重每增加100g，时间缩短1天），由此计算，本试验猪达到上市体重的时间可以提前0.5天。
综上，根据试验时英国的情况计算，该试验在母猪妊娠哺乳日粮中添加0.08%的奇力素，每头母猪每年利润能够增加£22 （约合人民币192元），ROI为3.8:1。
综合两篇文章的数据和结果，奇力素能够改善母猪繁殖性能和初乳/常乳质量，提高仔猪血清免疫水平，增加仔猪出生及断奶活仔数及体重，投资回报率为3.8：1。这表明奇力素作为一种有效的天然生长促进剂和免疫增强剂，在商业生产条件下，可以给养殖企业带来更好的生产效益和经济效益。
参考文献：
[1]Duan XD, Chen D W, Zheng P, et al. Effectsof dietary mannan oligosaccharide supplementation on performance and immuneresponse of sows and their offspring[J]. Animal Feed Science and Technology,2016，218：17-25.
[2] Taylor-Pickard J, Mcardle T, Icely S. Effect of feeding ActigenTMto sows during gestation and lactation and on piglet performance[J]. Journal ofApplied Animal Nutrition, 2017, 5：e1-.
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