最近原本有所回升的鸡价停止升温，鸡肉价格逐步下跌，鸡苗价格更是跌回谷底，部分地区已经跌破一元，低迷的市场环境下，禽类养殖业盈利惨淡。据不完全统计，目前50%的养鸡人处于亏损状态，仅有21%的人能保持盈利，剩下大部分处在盈亏平衡状态，不亏不赚，对于后续鸡肉行情53%的人都不看好，认为鸡肉价仍保持持续下滑的状态。
让人很奇怪，今年的肉类市场空缺很大，但是价格却始终提振不起来，这究竟是什么原因呢？
需求的疲软：
受新冠疫情影响，餐饮业严重受创。国内毛鸡的价格之所以能够稳定，是因为餐饮行业对于毛鸡的需求量比较大，带动了毛鸡的销售。然而今年因为疫情的影响，公共集中性饮食无法正常营业，很多餐饮行业都被迫关门，毛鸡的需求量自然也就下降了。
毛鸡的价格下跌，还有很大一部分原因和猪肉有关系。猪鸡替代作用下，对于中国的消费者而言，猪肉的需求比鸡肉要高。此前因为猪肉价格过度昂贵，不少消费者对猪肉消费下降，鸡肉作为替代品需求上涨。随着近期猪肉供应充足，储备肉定期投放，猪肉价格有了明显的下滑，消费者对于猪肉的消费提升，鸡肉的消费需求自然而然下降，从而导致了毛鸡价格再一次受到冲击下滑。
供应的激增：
受新冠疫情影响，全球多地航班停飞导致国内引种出现障碍，据禽业分会数据显示，1-2月国内祖代引种量累计仅4.15 万套，同比下滑71%，给国内种禽带来很大的影响。短期的空档使得3-4月毛鸡与鸡苗价格迅速上升。需求市场预期下，引种数量大量攀升，鸡肉产品进口也随之大增。
主要产区大量引种：
3月9日，长春抵达16640只新西兰祖代种鸡，可为吉林省提供7500万只商品代种鸡。
3月27日，新疆和田墨玉县扶贫基地引入首农食品集团峪口禽业公司11.4万套优质肉种鸡。
4月13日，河南安阳引进新西兰16640只进口爱拔益加祖代种鸡，预计可以繁育7000万只商品代种鸡。
4月17日，江西宜丰华裕家禽育种有限公司进口38714羽加拿大海兰种鸡，可繁育出3亿羽商品代蛋鸡。
集中引种使得社会苗量增大，需求却不温不火，大量的祖代鸡引进让本就需求不高的市场供应大量过剩，西南周边地区上半年的脱温鸡市场缓慢收尾即将结束，各类苗鸡临时调价变动较多，养户对后市不看好，尚有多数养鸡户处于空棚观望状态。
激增的不仅是祖代鸡，3月份我国鸡肉进口量13万吨，同比增加103%，一季度鸡肉进口量达29万吨，同比上涨97%，环比上涨25%。和猪肉不同的是，我国鸡肉的冷冻库存十分充足，1-2月份宰因停产停运而宰杀入库的鸡肉库存量十分庞大，市面上本就不缺鸡肉，随着进口的增加，鸡肉储备充足，价格下降也是必然的。
就算是这样，很多企业依旧在计划扩大养鸡的规模，2019年禽类企业赚取的收益是非常可观的。肉鸡龙头企业益生股份披露年度报告显示，2019年实现营收35.84亿元，同比增长143.26%；实现净利润21.76亿元，同比增长499.73%。反观2009年到2018年的利润，加起来才3.22亿元。
需求市场疲软，使得预期市场下的鸡肉产业供应十分充足，随着产业的逐渐回暖，鸡肉价格也会有所上升，不过后期的价格就算是上涨，也已经不可能达到2019年的高价了，毕竟整体的禽肉产量都在增加，2020年的行情不容乐观。
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