规模化猪场建设图(规模化猪场的猪群周转和规模确定)

一、猪群周转

1.猪群结构 是指对养猪场的各类猪群在合理的生产周转中逐年进行的淘汰和补充，

它直接关系到猪群的迅速增殖和生产水平的提高。猪场的猪群结构是由种公猪、繁殖母猪、后备猪、哺乳仔猪、育成猪和育肥猪组成，各自所占的比例叫猪群结构（如表6—1）。

2.猪群周转 一个养猪场要保持良好的经济效益，必须要随着猪群年龄和生产性能的变化，经常对猪群进行补充和淘汰，以保持猪群的高繁殖力。因此，养猪场的生产管理者，应时刻掌握猪群的年龄结构、繁殖能力、健康状态等方面的变化动态，安排好猪群的合理周转（如图6—1）。

注：①本交情况下种公猪与母猪的比例为1∶20～30(人工授精酌减),年龄结构：1～2岁占35%，2～4岁占50%，4岁以上占15%。②保育猪群中选留种猪的适宜比例为：种公猪5∶1,种母猪3∶1。

二、规模确定

1.规模化养猪 规模化养猪是指有一定规模的种猪群，即成年母猪100头，年产商品肉猪1400～1800头为一个标准规模。规模化养猪需要有一定的资金和饲料的保证，生产工艺大多采用工厂化养猪设计，即一个标准规模的猪场，每周至少有4～5头母猪产仔，5～6头母猪配种妊娠，每周出栏肉猪28～30头。在我国的养猪生产条件下，一个标准规模的养猪场需要6个劳动力完成全部生产任务，每年投入资金大约130万元，产出约为150万元，每头母猪制造的利润大约2000元左右。

2.现代规模化养猪 现代规模化养猪是指具有一定的规模，通过使用优良的猪种，饲喂全价的饲料，创造适宜的环境，执行严格的防疫，实行集约化养猪，最终的目的是获得较高的经济效益。如果将生产环节按照工业生产方式进行，即按繁殖周期安排工艺流程，按计划全年均衡生产，实行全进全出制度，这种生产方式就叫“工厂化养猪”。

3.饲养规模设计 一般情况下，猪场的饲养规模是指在养猪生产正常运营的情况下，养猪场年出栏商品猪的头数，如千头猪场、万头猪场等多种规模，通常称规模1000～5000头的猪场为小型养猪场，5000～10000头为中型养猪场，10000头以上为大型养猪场。规模超过30000头时宜分场建设，以免给疫病防治、环境控制和粪污处理等带来不便。

研究与实践证明，猪场只有经营方向对头，经营规模适度，才能达到资源与生产的更佳配置，进而取得更佳效益。用几种有限的资源从事多种项目的养猪生产，若达到资源与生产的更佳配置可采用“线型规划法”，即将解决的问题转化为线性规划问题，再用线性规划法求出更佳解，即可得出结论。

运用线性规划法确定更佳规模和经营方向时，必须掌握以下资料：一是几种有限资源的供应量；二是利用有限资源能够从事的生产项目；三是某一生产方向的单位产品所要消耗的各种资源数量；四是单位产品的价格、成本及收益。

已知某猪场投资概算时的种猪及流动资金预算为120万元，猪舍占用土地面积为3600㎡，生产方向为种猪、肉猪兼养生产。按时价，每头育肥猪需资金500元，占用猪舍面积0.8㎡/头；每头种猪饲养一年需资金1600元，占用猪舍面积8㎡/头（公、母取一致），公母比例为1∶25；每头肉猪出栏可获利80元，按年养两批计；每头母猪按年产两窝计可获利600元。根据以上资料设计该猪场收益更大时的种猪和肉猪饲养头数。

之一步：整理归纳资料（如表6—2）。

由于种猪公、母比例为1∶25，可将公猪资金消耗及占用猪舍面积加入到母猪消耗中去，即每头母猪的资金消耗为1600＋1600×1/25＝1664元；每头母猪占用猪舍面积为8＋8×1/25＝8.36㎡/头。

第二步：建立目标函数和约束方程。

设育肥猪饲养量为x头，种猪饲养量为y头，z为一年所获收益，则目标函数为：

Z＝2×80x＋600y ①

约束方程为：500x＋1664y≤1200000 ②

0.8x＋8.36y≤3600 ③

因x、y为饲养量，只能为0或正数，故x≥0，y≥0

第三步：用图解法解出使目标函数为更大时的x和y值。

建立直角坐标系（如图6-2）。

（2）根据方程500x＋1664y＝1200000作出直线DC（见图6—2）。

令x＝0，得y＝721，得到点D（0，721）

令y＝0，得x＝2400，得到点C（2400，0）

（3）根据方程0.8x＋8.36y＝3600作出直线AE(见图6—2)。

令x＝0，得y＝431，得到点A(0,431)

令y＝0，得x＝4500，得到点E(4500,0)

（4）图形分析。由于x≥0，y≥0，x和y值应都在之一象限。在该条件下,图中满足约束方程的公共区域是OABC，即x和y在此区域内取值。分析如下：

在△ABD范围内，有资金而无猪舍。

在△BCE范围内，有猪舍而无资金。

在DBE三点以外的范围中，既无资金，又无猪舍。

以上三种情况都不能使猪场生产正常运转，只有在四边形OABC区域内取值，生产才是可行的。但要使目标函数更大，应取四边形上凸点的值，其中原点的Z值为0，A、B、C三点是生产状态，但Z值大小不一，取值代入方程①，则：

A点Z值为：Z＝2×80×0＋600×431

＝258600（元）

C点Z值为：Z＝2×80×2400＋600×0

＝384000（元）

B点Z值则由联立方程④、⑤求解所得：

500X＋1664Y＝1200000 ④

0.8X＋8.36Y＝3600 ⑤

解出：X＝1417 Y＝295

Z＝2×80×1417＋600×295

＝403720（元）

比较A、B、C三点Z值，可知B点Z值更大，即肉猪每批饲养1417头，种猪饲养295头（含公、母猪）时，该场收益更大。若按公、母比例1∶25计，则295头种猪内应饲养种母猪283头，种公猪12头。