前几天带着小闺女去超市给她买奶喝，走到放奶的柜台上时，她突然问了我一个“奇怪”的问题：”爸爸，为什么我们可以买到牛奶、羊奶，却买不到猪奶呢？“这确实是个问题，奶牛的 *** 只有两对 *** ，羊的 *** 只有一对 *** ，而猪的 *** 一般在6对以上，理论上猪奶的产量应该比羊奶甚至牛奶的产量高，可为何市场上却买不到猪奶呢？
难道是因为猪泌乳量低吗？
据统计母猪一胎的泌乳时间可达到60天，而母猪产后第1-10天的平均泌乳量为8.5公斤，11-20天平均泌乳量为12.5公斤，21-30天达到泌乳高峰，平均泌乳量为14.5公斤，31-40天的平均泌乳量为12.5公斤，41-50天的平均泌乳量为8公斤，51-60天的平均泌乳量为5公斤。综合算下来，母猪一胎的泌乳量可达到600公斤左右。
母牛一胎的泌乳时间可达290天左右，母牛日平均产奶量为16.8公斤，所以母牛一胎产奶量为4861.2公斤。而母羊一胎的泌乳时间平均为210天，每天的产奶量平均为1.2公斤，则母羊一胎产奶量为252公斤。
通过上面的对比可以发现，母猪一胎的产奶量虽不如母牛，但却是母羊的两倍还多，显然市场上没有猪奶并不是因为母猪的产奶量低。而是因为母猪的 *** 结构和泌乳行为同母羊和母牛有很大的区别。
*** 结构不同
母猪的 *** 数量虽然多于母牛和母羊，但是母猪的 *** 结构同母羊和母牛的 *** 结构不同，母羊、牛的 *** 中都有蓄乳池，乳腺分泌的乳汁会暂时存放在蓄乳池中，待幼畜吮吸 *** 或者人工挤奶时就可以将乳汁从蓄乳池中挤出。而母猪的 *** 蓄乳池几乎退化，完全失去了蓄积乳汁的作用，所以非放奶的情况下母猪的 *** 是挤不出奶的。
母畜泌乳行为不同
母牛和母羊因为有蓄乳池，在泌乳的时间里乳腺可随时分泌乳汁并储存在蓄乳池中，当幼畜饥饿时可以直接饮用。而母猪哺乳仔猪是通过“放奶”的方式进行的，一般是仔猪进入饥饿状态后会用鼻子 *** 母猪的 *** ，母猪 *** 感受到 *** 之后，体内催乳素分泌增多， *** 乳腺分泌乳汁，仔猪就可以喝到奶水了。也就是说母猪 *** 要出奶需要仔猪足够的 *** ，而人工对母猪 *** 的 *** 力度不足以 *** 母猪的泌乳，也就无法大量得到猪的奶水。
另外，母猪每次放奶的时间很短，通常在受到仔猪 *** 后的2-5分钟开始“放奶”，分娩初几天一次放奶的时间通常只有20秒钟左右，而且产后21天之后放奶时间还会缩短至10多秒。母猪不仅放奶时间短，其放奶的频率也非常高，在分娩后最初的几天时间内，母猪一昼夜的放奶次数可达25次，而产后3周后放奶次数会减少至10次左右，也就是说母猪一胎所产的600公斤奶水共需要放奶接近900次，这也注定了取母猪奶水的不可行性。
就是因为母猪特殊的 *** 结构以及特殊的泌乳行为注定了母猪不可能给我们提供猪奶，它们能做的只能是为我们提供味美价廉的猪肉。
