图文/风和日丽
龙一村西边,跨过铁路,走不了多远就来到龙三村的山上,这里有一处僻静的散养鸡厂,四周山峦叠翠,野趣味十足。
鸡场宽阔。院子西边有一敞篷,外围用铁丝网笼罩,里面栖息百十只羽毛如雪,嘴巴鲜红的红嘴鸭。
环顾四周一群散养鸡在悠闲地乘凉啄食,鸡毛艳丽精神抖擞,有黑脸白羽毛乌鸡、红鸡冠宛如披着锦缎的山公鸡。女主人告诉我,鸡厂现有成年鸡二千来只,公鸡、母鸡丶乌鸡混合养殖,卖鸡蛋,也售卖鸡。
一只羽毛丰满的芦花母鸡咕咕地叫着,红着脸寻找草窝下蛋。它钻到一处高台上的杂物空隙,由于地方狭小,只得又钻了出来。鸡主人说:“近几天由于天气炎热,很多母鸡开始抱窝。"我说:“抱窝孵小鸡不是好事吗?",鸡主人说:“新孵的小鸡苗娇气不好养!"。
正说着话,女主人一抬头正好望见旁边分隔的院里,有三只黑羽毛的母鸡排着队朝一处小山坡上走,女主人说:"这三只鸡要去小山上下蛋,等一会儿赶紧收鸡蛋去!”女主人说:“散养的母鸡到处乱跑下蛋,有时收蛋不及时,过不上半个月,母鸡就能带回来一群小鸡崽,有次一只鸡竟然领回来八只鸡崽。”现在鸡的数量充足,不需要鸡苗。
鸡饲料堆满一处房间。可能赶上端午节的缘故,民间有艾草煮鸡蛋的风俗,另一处房里买鸡蛋的人络绎不绝,鸡蛋供不应求,每斤鸡蛋只卖十元钱。女主人今天中午拾了十五斤鸡蛋,根本不够卖只好招呼买主明天再来买。
桶里的蛋颜色各异、种类各异、营养丰富,红嘴鸭下的是白皮蛋、黑脸乌鸡下的是绿皮蛋丶土鸡下的蛋有白皮也有红皮。买回家,可以一次性品尝不同禽类下的蛋。