养鸡新模式(养鸡户的三条路要么规模化，要么特色化，要么被淘汰)

1月30日，我们发文介绍了养鸡业规模化的发展趋势，以及规模化的5个优点。在那篇文章中，我们提到，养鸡户要想生存只有两条路可走，一条是规模化，另一条就是特色化。本文，我们就来聊聊特色化的问题。

常规的养鸡从大类上讲，主要是肉鸡和蛋鸡。肉毛鸡和鸡蛋的收购价格，虽然各地有所不同，但整体上是一个相对成熟的市场。其特征是，价格波动具有全国统一性。而从肉鸡和鸡蛋到消费者的整个体系是畅通的，所以养鸡户不愁销路。

销路不愁，价格又相对具有统一性，那常规养鸡方式拼的就是成本和行情了。但是，农村小养鸡场不管是饲养管理还是成本控制，通常都是拼不过规模化养鸡场的。所以，养鸡户要么通过标准化和规模化获得成本优势，要么就需要打破价格的统一性。

打破价格的统一性，说白了就是获得自主定价权。说的再直白一点就是，养鸡户自己可以为自己的肉鸡和鸡蛋定价，获得额外的利润。但要想做到这一点，原本那个畅通的体系就失效了，养鸡户需要自己来打造这个体系。而这个新体系的核心就是，要让消费者为你的肉鸡和鸡蛋买单。

那么，如何才能让消费者不去买普通的鸡蛋，不去超市买常规的鸡肉，而选择你的禽蛋产品呢？那就需要你的禽蛋产品具有足够的卖点和特色。就像北大毕业生陈生搞的那个壹号土猪一样，猪肉卖的贵，但依然不乏消费人群，卖的就是一个特色和高端。网易丁磊搞的未央猪肉也是一样的道理。

这种靠资本拼出来的特色是大大超出中小养鸡户的实力的，但养鸡户想要走一条特色化之路并非不可能。事实上，只要抓住一个卖点，或许就能获得意想不到的收获。这个卖点可以是营销方面的，但根本上还需要从产品的差异化上着手。也就是说，你养出来的鸡肉或者鸡蛋首先得比别人有优势，然后再在营销上发力。

现如今，很多农村出来大学生，返乡进行创业，做出来的养鸡项目，往往就是这种特色化的项目。包括京东搞的跑步鸡，影视明星赵亮养鸡，各种绿色生态养鸡，各种宣称的无抗养鸡，各种土鸡、野鸡，还有各种通过直播、自媒体和小视频卖的禽蛋产品。等等等等，都是在做出一些自己的特色，从而获得自主定价权和更高的利润。

所以，养鸡户只要想转变，都是有机会找到一条特色化之路的。在这方面感兴趣的朋友，可以在评论中与我们进行讨论。