免疫系统的五大功能：
之一是防御功能 这是指阻止细菌、病毒入侵机体，抑制其在体内繁殖、扩散并从体内清除病原微生物及其产生的毒素，保护机体生存的功能。如果防御功能低下，人就会经常感冒，患肝炎、胃肠炎、病毒性腹泻、呼吸道感染肺炎等各种感染性疾病。
第二是免疫稳定功能 是清除体内变性、损伤及衰老的细胞，防止形成自身免疫性疾病的能力。如果免疫稳定功能失调，就不能保持正常的生理机能，容易患红斑狼疮、哮喘、糖尿病、肥胖症；各种骨质增生和高血脂、高血糖及老年痴呆等老年性疾病。
第三是免疫监视功能 这是识别、杀伤与清除体内突变的细胞，防止发展成为肿瘤的能力，如果监视功能低下，就不能及时发现突变的细胞，而使突变细胞得以恶性生长，发展成为各种癌症。如乙肝病毒所致的肝癌，胃炎所致的胃癌等。
第四是修复功能 这是在杀死被病毒感染的靶细胞后，能调动生长因子进行自动修复受损组织的功能。如果此功能低下，就会使病体恢复慢，伤口难愈合。总之，免疫系统是人体的正气。
第五是免疫抗衰功能 人体为什么会衰老？长寿学的研究已经提出了10种衰老因素，其中比较突出的是慢性炎症、免疫力低下、自由基损伤三大因素排在前面。
人体的衰老是可以延缓与推迟的。古人云：正气存内，邪不可干。由此可见，一个人是否有健康的身体，自身的免疫系统是否完善将起着非常重要的作用。一个人的免疫力强就不会轻易得病，即使得了病也比别人好的快，所以说“强身抗病，免疫为本”。大量的医学实践也证明，一个人的健康与长寿，免疫力是最关键的因素。
随着分子生物学及糖生物学的发展，天然植物多糖的生物活性被逐步揭示和认识。多糖的糖链能控制细胞的分裂与分化，调节细胞的生长与衰老。作为免疫调节剂甘草多糖，是从中药甘草中提取出的活性多糖，可以免疫调节免疫系统，可全面提高人体免疫力，并且对慢性感染性疾病及慢性消耗性疾病有着很好的康复和调理作用。
