随着近年来消费水平的提高,散养鸡的市场越来越大,都有以下优点支撑着生态放养鸡的发展。
1、生产优质鸡肉、鸡蛋,满足市场需求
随着人民生活水平的提高,消费者对农产品的质量提出了更高的要求。近年来市场常常反映集约化笼养鸡产的口味欠佳、蛋黄变浅、蛋黄变稀,集约化饲养的“快大型”肉鸡味道不香。加之对兽药和饲料添加剂超标等一系列问题的疑虑,使人们更加留恋起传统的田园牧鸡。柴(土)鸡蛋和柴(土)鸡肉备受青睐,价格居高不下,一般比笼养品牌的鸡蛋和“快大型”鸡肉的售价高出1倍左右。
2、节省饲料
放养鸡自由采食植物性饲料(草籽、嫩草等)和动物性饲料(蝗虫等虫子),在夏秋季适当补料即可满足其营养需要,能节省1/3饲料。
3、降低建筑费用
笼养鸡需要规范的鸡舍和笼具,投资较大,而放养鸡的鸡舍建筑简易,无须笼具,投资较小,适于经济欠发达地区的农民采用。
4、减少疾病发生
田园、林地、早场放养鸡,环境优越、空气新鲜、阳光充足,饲养密度小。再加上鸡自由活动,采食天然饲料,机体健康,疾病少。特别是山区的草场、草坡有大山的自然屏障作用,明显地减少了传染病的发生。
5、提高养鸡经济效益、投资小、疾病少,生产成本低,产品售价高,规模化生态放养鸡的收益明显要高于集约化养鸡。一般放养柴鸡产蛋,每只比笼养蛋鸡收入高10-20元。
6、减少虫害
生态放养的鸡,大量捕食多种昆虫,配合灯光、性信息等诱虫技术,可大幅度降低虫害的发生率,减少农药的使用量。既保护了农作物和果树,降低了生产成本,对环境和人类的健康也十分有利。据调查,苹果树在春季发芽前后各喷药1次,开花前后各用药1次,以后根据情况一般每7天用药1次,直到霜降后苹果采收为止。苹果园使用农药的费用一般每667平方米为300-600元,而放养鸡后用药次数至少可减少1/3。
7、缓解林牧和农牧用地矛盾
以山场、林地、草地放养鸡替代放牧牛羊,实现鸡上山、牛羊入圈,可以实现资源的合理利用,林牧矛盾得以缓解。同时能缓解草场的放牧压力,有效地保护和科学利用草场。
工厂化笼养鸡大部分在平养农区,而生态放养鸡不占用耕地,是发展生产、保护耕地的有效措施。
8、减少缓解污染
农区养鸡是我国蛋鸡生产的主体,场舍密集,甚至人 ,鸡混杂,紧靠农居修建鸡舍,若设施不健全,排泄物会对环境造成严重污染,夏秋成为蚊蝇的滋生地,影响居民身心健康;而生态放养鸡,远离居民区,饲养密度低,加之环境的自然净化,可使排泄物培植土壤,变废为宝。
总之,发展规模化生态放养鸡好处很多。通过壮大龙头企业,建立农民协作组织,完善产业链,形成、供、销一条龙,牧、工、商一体化,面向国内外市场,提高产品市场竞争力,可以做成大产业。还能为社会增加就业机会,有利于农业增产、农民增收,繁荣农村经济。从总的趋势看,这是当前养鸡业发展的一个新的增长点,既有重大的现实价值,又有深远的意义,大力倡导,利国利民。