1. 今日北京各大市场鸡蛋价继续维持稳定，北京主流参考价164元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价164元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格160-165【稳定】，按质高低价均有，有车8台， *** 增加， 成交灵活，走货正常。
2. 今日上海褐壳鸡蛋价格部分上涨2元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价107元/27.5斤，浦西105-107元/27.5 斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤210-215元/箱，45斤185-180元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
3. 今日山东菏泽曹县主流鸡蛋价格维持稳定，褐壳大蛋到户价参考106-107元/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货一般
4. 今日山东单县鸡蛋价格，今天到户收购价大码蛋108元，中码109价元，精品小蛋 110元，走货一般。
5.今日全国主流价格以稳为主，局部价格补涨，蛋价继续震荡盘整，走货一般。
6.昨日主产区褐壳鸡蛋江苏、河北、东北、山东、河南、湖北走货量正常；粉壳鸡蛋走货量河北、湖北均正常。生产环节余货、流通环节余货稍多。主销区北京、广东 *** 及走货量均增加，上海均正常。
随着学校陆续开学，部分产区内销走货稍有好转。近期缺乏节日利好 *** ，销区市场经销商按需采购为主，终端采购积极性仍显一般。食品厂采购量恢复性增加，整体看来，短期需求难有显著改善；目前淘汰鸡出栏量维持在偏低水平，淘汰产能有限，虽然新增产能不多，但整体供应呈小幅增加趋势。目前库存压力仍存，后期鸡蛋供应充足。
鸡蛋期货行情：
昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约2105震荡走高，开盘价4455元/500千克，更高价4575元/500千克，更低价4445元/500千克，最后报收4519元/500千克，涨幅1.05%。成交量312108手，持仓量150222手。
【北京】
（单位：44斤） 鸡蛋价格
大洋路鸡蛋价 160-165 稳
北京平均价格 164 稳
顺义石门蛋价 164 稳
新发地鸡蛋价格164 稳
昌平鸡蛋价格 164 稳
锦绣大地蛋价 164 稳
水屯市场蛋价 164 稳
平谷鸡蛋价格 164 稳
延庆鸡蛋价格 164 稳
通州鸡蛋价格 164 稳
来广营蛋价格 164 稳
【天津】
天津（单位：45斤） 鸡蛋价格
蓟县鸡蛋价格 157 稳
宝坻鸡蛋价格 157 稳
武清鸡蛋价格 157 稳
宁河鸡蛋价格 157 稳
【内蒙古】
（单位：45斤） 鸡蛋价格
赤峰鸡蛋价格 155 稳
敖汉鸡蛋价格 155 稳
赤峰宁城蛋价 155 稳
赤峰老府蛋价 155 稳
【上海】
上海浦东107元涨2
上海联盟107元涨2
兴华协会105元稳
蛋商联合105元稳
沪苏鲁蛋105元稳
上海浦西105元稳
上海龙龙108元涨2
报价单位：45斤
浦西粉蛋价格175稳
浦东粉蛋价格175稳
蛋买卖粉蛋价175稳
红心报价单位：52斤
浦西粉蛋价格205稳
浦东粉蛋价格205稳
蛋买卖粉蛋价205稳
广东（单位：1斤）价格涨落
深圳-粉蛋价格4稳
东莞-粉蛋价格3.8稳
广州-粉蛋价格3.9稳
深圳-鸡蛋价格4稳
东莞-鸡蛋价格3.8稳
广州-鸡蛋价格3.9稳
山东价格涨落
企业批发价：45斤
青岛正旭价格165稳
青岛玉金价格3.7稳
青岛海洋价格163稳
青岛伟华价格168稳
潍坊诸城价格165稳
潍坊安丘雀山165稳
潍坊昌乐价格162稳
主产区
报价单位：45斤
莱芜-莱芜鸡蛋价格162稳
莱芜-莱城鸡蛋价格162稳
济南-济阳鸡蛋价格162稳
济南-章丘鸡蛋价格162稳
济南-商河鸡蛋价格162稳
济南-平阴鸡蛋价格162稳
滨州-邹平鸡蛋价格162稳
滨州-博兴鸡蛋价格162稳
淄博-高青鸡蛋价格162稳
报价单位：40斤
德州-宁津鸡蛋价格140稳
德州-乐陵鸡蛋价格140稳
德州-庆云鸡蛋价格140稳
滨州-滨州鸡蛋价格140稳
滨州-阳信鸡蛋价格140稳
滨州-无棣鸡蛋价格140稳
滨州-沾化鸡蛋价格140稳
滨州-惠民鸡蛋价格140稳
报价单位：30斤
菏泽-曹县鸡蛋价格107稳
菏泽-定陶鸡蛋价格109稳
菏泽-巨野鸡蛋价格106稳
菏泽-郓城鸡蛋价格106稳
菏泽-鄄城鸡蛋价格106稳
菏泽-成武鸡蛋价格109稳
菏泽-东明鸡蛋价格109稳
菏泽-单县鸡蛋价格109稳
聊城-莘县鸡蛋价格108稳
聊城-阳谷鸡蛋价格108稳
聊城-东阿鸡蛋价格108稳
聊城-茌平鸡蛋价格108稳
德州-平原鸡蛋价格108稳
德州-夏津鸡蛋价格108稳
德州-德城鸡蛋价格108稳
德州-禹城鸡蛋价格108稳
济南-济阳鸡蛋价格108稳
济南-商河鸡蛋价格108稳
临沂-沂水鸡蛋价格108稳
临沂-沂南鸡蛋价格108稳
临沂-苍山鸡蛋价格108稳
济宁-泗水鸡蛋价格109稳
济宁-梁山鸡蛋价格109稳
济宁-东平鸡蛋价格109稳
济宁-微山鸡蛋价格109稳
济宁-邹城鸡蛋价格109稳
济宁-汶上鸡蛋价格109稳
济宁-金乡鸡蛋价格109稳
泰安-新泰鸡蛋价格109稳
枣庄-枣庄鸡蛋价格110稳
枣庄-枣庄周边鸡价110稳
枣庄-薛城鸡蛋价格110稳
枣庄-滕州鸡蛋价格110稳
枣庄-山亭鸡蛋价格110稳
滨州-邹平鸡蛋价格110稳
淄博-高清鸡蛋价格110稳
淄博-博兴鸡蛋价格110稳
到户散报价格
临沂-莒南鸡蛋价格3.6稳
临沂-临沭鸡蛋价格3.6稳
临沂-沂水鸡蛋价格3.6稳
临沂-沂南鸡蛋价格3.6稳
临沂-兰陵鸡蛋价格3.6稳
日照-日照鸡蛋价格3.6稳
青岛-青岛散框蛋价3.6稳
青岛-莱西鸡蛋价格3.6稳
莱阳-莱阳鸡蛋价格3.6稳
烟台-招远鸡蛋价格3.6稳
烟台-莱州鸡蛋价格3.6稳
烟台-龙口鸡蛋价格3.6稳
烟台-蓬莱鸡蛋价格3.6稳
东营-东营鸡蛋价格3.6稳
威海-威海鸡蛋价格3.6稳
潍坊-诸城鸡蛋价格3.65稳
潍坊-高密鸡蛋价格3.65稳
潍坊-寿光鸡蛋价格3.6稳
潍坊-昌邑鸡蛋价格3.6稳
潍坊-青州鸡蛋价格3.6稳
潍坊-昌乐鸡蛋价格3.6稳
潍坊-临朐鸡蛋价格3.6稳
潍坊-坊子鸡蛋价格3.6稳
潍坊-安丘鸡蛋价格3.6稳
江苏价格涨落
报价单位：30斤
徐州-丰县鸡蛋价格109稳
徐州-沛县鸡蛋价格109稳
徐州-铜山鸡蛋价格109稳
徐州-新沂鸡蛋价格109稳
徐州-睢宁鸡蛋价格109稳
宿迁-泗阳鸡蛋价格109稳
宿迁-泗洪鸡蛋价格109稳
宿迁-宿豫鸡蛋价格109稳
宿迁-沭阳鸡蛋价格109稳
淮安-淮阴鸡蛋价格109稳
淮安-涟水鸡蛋价格109稳
淮安-楚州鸡蛋价格109稳
报价单位：27.5斤
无锡鸡蛋价格105稳
苏州鸡蛋价格105稳
昆山鸡蛋价格105稳
常州鸡蛋价格105稳
散报价格
泰州鸡蛋价格3.7稳
海安鸡蛋价格3.7稳
盐城鸡蛋价格3.7稳
河北价格涨落
报价单位：45斤
承德-承德鸡蛋价格159稳
承德-平泉鸡蛋价格159稳
张家口-张家口蛋价159稳
张家口-赤诚鸡蛋价159稳
张家口-蔚县鸡蛋价159稳
保定-定州鸡蛋价格159稳
保定-保定鸡蛋价格159稳
保定-安国鸡蛋价格159稳
保定-唐县鸡蛋价格159稳
保定-曲阳鸡蛋价格159稳
保定-望都鸡蛋价格159稳
保定-徐水鸡蛋价格159稳
石家庄-行唐鸡蛋价159稳
石家庄-新乐鸡蛋价159稳
石家庄-藁城鸡蛋价159稳
邯郸-邯郸鸡蛋价格155稳
邯郸-永年鸡蛋价格155稳
邯郸-馆陶鸡蛋价格155稳
唐山-丰润鸡蛋价格157稳
唐山-玉田鸡蛋价格157稳
唐山-遵化鸡蛋价格157稳
唐山-古冶鸡蛋价格157稳
唐山-滦县鸡蛋价格157稳
唐山-迁安鸡蛋价格157稳
唐山-乐亭鸡蛋价格157稳
到户报价：44.5斤
秦皇岛-秦皇岛蛋价157稳
秦皇岛-卢龙鸡蛋价157稳
秦皇岛-昌黎鸡蛋价157稳
秦皇岛-抚宁鸡蛋价157稳
秦皇岛-山海关蛋价157稳
报价单位：40斤
廊坊-廊坊鸡蛋价格140稳
沧州-沧县鸡蛋价格140稳
沧州-黄骅鸡蛋价格140稳
沧州-海兴鸡蛋价格140稳
沧州-盐山鸡蛋价格140稳
沧州-大成鸡蛋价格140稳
沧州-青县鸡蛋价格140稳
河南价格涨落
报价单位：30斤
商丘-商丘到户报价108稳
商丘-民权鸡蛋报价108稳
商丘-睢县鸡蛋报价108稳
商丘-柘城鸡蛋报价108稳
商丘-永城鸡蛋报价108稳
周口-周口到户报价108稳
周口-太康到户报价108稳
开封-开封到户报价109稳
开封-兰考到户报价108稳
新乡-新乡到户报价108稳
濮阳-濮阳到户报价108稳
散报价格
郑州-郑州到户报价3.7稳
郑州-新郑到户报价3.7稳
郑州-登封到户报价3.7稳
郑州-中牟到户报价3.7稳
郑州-荥阳到户报价3.7稳
商丘-商丘鸡蛋价格3.6稳
商丘-民权鸡蛋报价3.6稳
商丘-柘城鸡蛋报价3.6稳
商丘-宁陵鸡蛋报价3.6稳
商丘-睢县鸡蛋报价3.6稳
漯河-漯河到户价格3.65稳
漯河-临颖到户报价3.65稳
漯河-舞阳鸡蛋报价3.65稳
漯河-堰城鸡蛋报价3.65稳
开封-开封鸡蛋报价3.63稳
开封-尉氏鸡蛋报价3.63稳
开封-兰考鸡蛋报价3.63稳
开封-杞县到户报价3.63稳
开封-通许到户报价3.63稳
南阳-南阳到户报价3.65稳
南阳-邓州到户报价3.65稳
南阳-方城到户报价3.65稳
南阳-社旗到户报价3.65稳
南阳-唐河到户报价3.65稳
平顶山-到户鸡蛋价3.65稳
平顶山-汝州鸡蛋价3.65稳
平顶山-宝丰鸡蛋价3.65稳
驻马店-鸡蛋到户价3.65稳
驻马店-汝南鸡蛋价3.65稳
驻马店-遂平鸡蛋价3.65稳
三门峡-鸡蛋到户价3.65稳
三门峡-灵宝鸡蛋价3.65稳
三门峡-义马鸡蛋价3.65稳
焦作-焦作到户报价3.65稳
焦作-温县到户报价3.65稳
鹤壁-鹤壁到户报价3.6稳
鹤壁-浚县到户报价3.6稳
鹤壁-淇县到户报价3.6稳
周口-周口到户报价3.6稳
周口-太康到户报价3.6稳
周口-鹿邑到户报价3.6稳
周口-西华到户报价3.6稳
周口-商水到户报价3.6稳
周口-扶沟到户报价3.6稳
信阳-固始到户报价3.65稳
信阳-罗山到户报价3.65稳
洛阳-洛阳到户报价3.65稳
洛阳-汝阳到户报价3.65稳
许昌-许昌到户报价3.65稳
许昌-禹州到户报价3.65稳
许昌-鄢陵到户报价3.65稳
安阳-安阳到户报价3.6稳
安阳-滑县到户报价3.6稳
安阳-内黄到户报价3.6稳
新乡-新乡到户报价3.6稳
新乡-卫辉到户报价3.6稳
新乡-辉县到户报价3.6稳
新乡-原阳到户报价3.6稳
新乡-封丘到户报价3.6稳
濮阳-濮阳到户报价3.6稳
黑龙江价格涨落
肇东鸡蛋价格3.6稳
哈尔滨鸡蛋价3.6稳
双城鸡蛋价格3.6稳
呼兰鸡蛋价格3.6稳
滨县鸡蛋价格3.6稳
佳木斯鸡蛋价3.6稳
昌五鸡蛋价格3.6稳
牡丹江鸡蛋价3.6稳
阿城鸡蛋价格3.6稳
绥化鸡蛋价格3.6稳
鸡西鸡蛋价格3.6稳
拉林鸡蛋价格3.6稳
吉林价格涨落
报价单位：30斤
长春鸡蛋价格108稳
吉林鸡蛋价格108稳
辽源鸡蛋价格108稳
梅河口鸡蛋价108稳
四平鸡蛋价格108稳
德惠鸡蛋价格108稳
辽宁价格涨落
报价单位：45斤
朝阳鸡蛋价格156稳
凌源鸡蛋价格156稳
喀左鸡蛋价格156稳
建平鸡蛋价格156稳
葫芦岛鸡蛋价156稳
昌图散框蛋价156稳
北票鸡蛋价格156稳
大连鸡蛋价格156稳
丹东散框蛋价156稳
庄河散框蛋价155稳
报价单位：40斤
新民鸡蛋价格140稳
锦州散框蛋价140稳
锦州纸箱蛋价140稳
报价单位：30斤
通辽鸡蛋价格109稳
抚顺鸡蛋价格109稳
本溪鸡蛋价格109稳
辽阳鸡蛋价格109稳
灯塔鸡蛋价格109稳
湖北价格涨落
新洲鸡蛋价格3.7稳
麻城鸡蛋价格3.7稳
孝感鸡蛋价格3.7稳
武南红蛋价格3.7稳
安徽价格涨落
报价单位：30斤
淮南市鸡蛋价格1221稳
淮北市鸡蛋价格110稳
灵璧鸡蛋价格109稳
萧县鸡蛋价格109稳
泗县鸡蛋价格109稳
埇桥到户价格109稳
宿州到户价格109稳
蚌埠到户蛋价109稳
凤阳到户蛋价109稳
滁州到户蛋价109稳
合肥鸡蛋价格109稳
阜阳到户价格3.7稳
定远到户价格3.7稳
六安到户价格3.7稳
浙江价格涨落
建德鸡蛋价格3.8稳
义乌鸡蛋价格3.8稳
江西（45斤）价格涨落
九江鸡蛋价格167稳
景德镇蛋价格167稳
南昌鸡蛋价格175稳
抚州鸡蛋价格169稳
宜春鸡蛋价格169稳
新余鸡蛋价格169稳
吉安鸡蛋价格169稳
赣州鸡蛋价格169稳
德安鸡蛋价格166稳
四川价格涨落
四川-成都白蛋4.1稳
四川-成都粉蛋4.1稳
山西价格涨落
晋城鸡蛋价格3.6稳
临汾鸡蛋价格3.6稳
晋中鸡蛋价格3.6稳
吕梁鸡蛋价格3.6稳
甘肃价格涨落
白银鸡蛋价格4稳
天水鸡蛋价格3.8稳
陇南鸡蛋价格3.8稳
平凉鸡蛋价格3.9稳
武威鸡蛋价格3.9稳
庆阳鸡蛋价格3.9稳
定西鸡蛋价格3.9稳
宁夏价格涨落
中卫-中卫鸡蛋价格3.7稳
湖南（45斤）价格涨落
湖南-常德蛋价172稳
福州 鸡蛋价格：3.90
福州 粉蛋价格：3.90
福清 鸡蛋价格：3.90
泉州 鸡蛋价格：3.90
莆田 鸡蛋价格：3.90
南平 鸡蛋价格：3.90
南平 粉蛋价格：3.90
现代蛋鸡养殖业中，集约化程度不断增强，竞争压力不断增大。特别是环境变化应激、配方原料不稳定、疾病频发等给蛋鸡带来持续的生理性和病理性负担，肝脏始终处于超负荷运转状态，造成胆汁酸的分泌始终不能满足机体的正常需求。
1.蛋鸡肝胆病高发
随着人们不断追求产量和效益，蛋鸡自身承担的压力越来越大，肝脏作为机体内“更大的加工厂”，其承担的压力无疑也是巨大的。38周至淘汰期间蛋鸡肝胆系统受损情况非常普遍，发病率为60-90%，其中50%-70%的死亡率是由脂肪肝引起的。
2.蛋鸡脂肪肝及其危害
蛋鸡脂肪肝，又称脂肪肝综合征，是产蛋鸡尤其38周之后常见的一种营养代谢性疾病，主要是由于脂肪在肝脏沉积和肝外转运不平衡引起的。解剖发现一是腹腔内脂肪大量沉积，特别是腹部、肌胃和腺胃的外周。二是肝脏肿大、出血、质脆并有油腻感，易破裂。
脂肪肝的发生给蛋鸡养殖造成了非常大的影响，如死淘率增加、产蛋率下降、料蛋比增高，蛋壳质量下降如非商品蛋率增加等。
造成蛋鸡脂肪肝的原因主要有：
2.1 营养过剩
主要是指饲料中的能量过剩，过多的能量会以脂肪的形式在肝脏储存起来。
2.2 营养缺乏
饲料中胆碱（或氯化胆碱、甜菜碱）、蛋氨酸、维生素等营养素的缺乏或不足时，脂肪运出肝脏就会发生障碍，造成在肝细胞内堆积。
2.3 运动少
蛋鸡被关在小小的鸡笼里，大大地限制了它的运动能力，能量消耗大幅减少，多余的能量就转化为脂肪。
2.4 激素影响
产蛋高低与雌激素的活性有密切关系，雌激素对肝中脂肪的合成与沉积具有促进作用。
2.5 毒素影响
黄曲霉毒素等会严重损伤肝脏，造成肝脏合成脂蛋白的能力下降，降低了脂肪运出肝脏的能力。
2.6 其他因素
饲料中不饱和脂肪酸含量高、油脂氧化酸败、抗氧化因子如维生素含量下降等导致自由基产生和积累，损伤了肝脏。
3.胆汁酸在蛋鸡生产中的应用
胆汁酸可以让肝脏分泌大量稀薄的胆汁，霉菌毒素、药物毒素、代谢毒素等通过胆汁从肝脏排出，另外胆汁酸还可以分解或结合内毒素，改善肝脏健康。
蛋壳成分95%以上为碳酸钙，钙的吸收、沉积和排泄受维生素D3及其代谢物的调节，D3属于脂溶性维生素，如果脂溶性维生素吸收不佳，蛋壳质量就会受到严重影响。胆汁酸通过乳化、激活脂肪酶和携带脂肪酸等作用，可以改善脂肪及脂溶性维生素的吸收，改善蛋壳钙化不佳的情况。
选择245日龄罗曼褐蛋鸡6000只，随机分为对照组和试验组，每组3个重复，每个重复1000只，对照组饲喂基础日粮，试验组添加60ppm胆汁酸，预试期7天，正试期30天。
表1 胆汁酸对蛋鸡生产性能的影响
注：同行字母不同者表示差异显著（P<0.05），下同。
由表1可知：与对照组相比，试验组产蛋率显著增加，料蛋比、非商品蛋率和死亡率均显著降低。
选择300日龄海兰褐蛋鸡5000只，随机分为对照组和试验组，对照组饲喂基础日粮，试验组添加60ppm胆汁酸，预试期10天，正试期42天。
表2 胆汁酸对鸡蛋品质的影响
由表2可知：与对照组相比，无论是第6周还是第12周，日粮中添加胆汁酸都可以显著改善蛋黄颜色、蛋壳硬度和蛋壳颜色。
综上，蛋鸡生产中添加胆汁酸能改善肝脏健康，增加脂溶性维生素和钙的利用率，不仅能改善蛋鸡生产性能，还能改善蛋壳质量，给蛋鸡养殖业带来可观的经济效益。
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