鸡蛋价格或将触底走稳(鸡蛋价格跳水，仍有继续下行的动能)

蛋价跳水，仍有继续下行的动能？

前一波蛋价上涨，主要是由于蛋鸡存栏量偏低、产能下降，再叠加部分地区抢购囤积等原因，导致蛋价一路飙升，主流价涨到了5.3－5.5元/斤，不过由于蛋价虚高，抢购风退潮，最近一周左右时间，蛋价冲高回落，经过几天的急速下跌，鸡蛋价格已经全线跌进了“4字头”。

5月4日，蛋价有所企稳，只有少数地区出现小涨小跌，其中：北京大洋路每斤跌0.11元，4.78元/斤；东莞下跌0.15－0.17元，4.89－4.94元/斤；湖北团风下跌0.05分，4.85元/斤。

5月5日，全国鸡蛋价格以稳为主，局地涨跌互现，其中：青岛立伟批发降2元，154元/30斤；潍坊康禽批发降1元，155元/30斤。辽宁、河北、山西、浙江、上海等多个省份蛋价下跌，辽宁主流价4.44－4.78元/斤，河北主流价4.53－4.88元/斤；山西4.50－4.95元/斤。上涨的省份湖北、河南和广东省，其中湖北主流价4.75－5.55元/斤；河南4.70－5.40元/斤；广东5.10－5.60元/斤。其他地区蛋价见附表：

目前看，鸡蛋价格仍然偏弱运行，本轮蛋价下跌的主要原因：一是前期蛋价上涨幅度较大，市场有回调的需求。二是部分地区疫情已经转好，抢购鸡蛋的少了。三是受蛋价偏高影响，鸡场销售速度加快，而中间环节鸡蛋滞留量大，蛋价出现回落。

目前看，鸡蛋价格回落的或许还有小幅空间，预计4.50元应该是本轮回撤的“地板价”，养殖户无需过度担心。

2021年至今蛋价持续高位，后市能否延续？

在产蛋鸡存栏量长期低于同期水平

卓创资讯监测数据显示，2021年及2022年在产蛋鸡存栏量持续低于2016-2020年的五年均值。2021年月度在产蛋鸡存栏量低于均值4.34%-8.92%，2022年1-4月在产蛋鸡存栏量低于均值8.45%-9.32%。由此可知，在产蛋鸡存栏量持续处于低位，鸡蛋供应收紧，对鸡蛋价格形成强有力支撑。

玉米、豆粕交替发力　饲料成本持续高于正常水平

2021年玉米、豆粕价格持续走高，其中玉米年均价涨幅达22.37%，豆粕年均价涨幅为20.99%，导致单斤鸡蛋年均饲料成本涨至3.51元。2022年这一成本继续提升，1-4月单斤鸡蛋的平均饲料成本为3.64元，同比涨幅1.11%，较2016-2020年平均值涨幅35.82%。所以饲料成本上涨对蛋价的支撑作用明显增强。

高饲料成本抑制存栏量恢复

在产蛋鸡存栏量持续处于低位，与饲料成本也有一定关系。尽管2021-2022年鸡蛋价格持续高位运行，但受高位饲料成本拖累，蛋鸡养殖盈利水平不及业者预期。2021年蛋鸡的平均养殖盈利为28.48元/只，但明显低于2014年同等鸡蛋价格水平的41.12元/只；2022年至今蛋鸡的平均养殖盈利为14.31元/只，属中等水平，多数养殖单位谨慎补栏为主。

补栏量不足直接导致后备在产蛋鸡储备不足。通过图4可以看出，2021年新开产蛋鸡数量不足，仅2月、10月、11月新开产蛋鸡数量多于淘汰鸡出栏量，但综合看来，2021年新开产蛋鸡数量有限，在产蛋鸡存栏呈窄幅下降走势。2022年2-4月，新开产蛋鸡数量多于淘汰鸡出栏量，但新开产蛋鸡数量依旧低于往年同期水平，存栏量恢复程度有限。

未来供应面及成本面仍将继续发力

目前饲料成本稍有回落，但依旧高于往年同期，同时随着气温升高，散户育雏难度增加，养殖单位整体依旧谨慎补栏为主。根据前期补栏量及蛋鸡养殖周期推算，在养殖单位正常淘鸡的情况下，2022年5-8月在产蛋鸡存栏量（理论值）缓慢增加，增幅在0.02%-2.66%之间，但增幅逐渐放缓；下半年在产蛋鸡存栏量或逐步恢复至12亿只以上，但难及正常水平，鸡蛋供应或继续偏紧。同时，鉴于7-8月份气温较高，蛋鸡进入“歇伏期”以后，产蛋率或下降3%-10%，因此也在一定程度上对冲存栏量增加对鸡蛋供应的提升作用。后期鸡蛋供应量偏紧是鸡蛋价格运行的主要逻辑。除此之外，饲料成本或继续处在高位，也将继续对蛋价产生推力。

摘编自：卓创农业，作者：张文萍，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。

市场需求变化各异，二季度蛋价或高开低走

根据卓创资讯数据监测显示，2022年4月份鸡蛋价格已涨至近十年同期更高价格，主产区鸡蛋均价4.73元/斤，环比3月上涨0.56元/斤，涨幅为13.43%，同比涨幅达20.36%。一季度饲料成本增加及供应面产能偏低限制蛋价的淡季下滑幅度，同时为二季度价格走高筑底蓄力。进入4月份产销区阶段性供需错配，市场由点及面的应激反应推动价格不断攀升。

基本面支撑蛋价持续走高

4月份在产蛋鸡存栏量低于正常水平。通过对2021年9-12月份补栏的鸡苗及淘汰鸡出栏量统计情况分析，1-4月份在产蛋鸡存栏量有触底回升趋势，除1月份环比减少0.74%之外，2-4月份环比增幅分别为1.09%、0.43%、1.28%，但受制于存栏基数偏低，前期养殖单位补栏信心不足影响，虽月内淘汰鸡出栏量低于正常水平，但补栏量低于淘汰鸡出栏量，因此供应面对鸡蛋市场维持利好支撑。本月全国在产蛋鸡存栏量约为11.73亿只，环比增幅1.30%，同比跌幅0.84%。

产区代表市场发货量增加。4月鸡蛋价格继续上涨，养殖单位低价惜售，市场整体内销较快，部分外销因流通受阻稍慢，整体来看，本月产地发货情况较上月均有所好转，各环节余货量不大。截至4月29日，主产区代表市场日均发货量为645.53吨，环比增幅4.35%，同比跌幅11.11%。

市场不确定性因素增加，需求错峰变化。除基本面对蛋价的支撑之外，月内情绪性参市也对蛋价上涨起到较明显的推涨作用。当部分地区流通不畅时，本地内销需求替补走量，周边市场短暂跟进补充，造成市场紧张氛围提升，而部分流通顺畅地区，市场销量相对平稳，但价格仍出现被动上涨的走势。

利好底牌减少，蛋价或高位难撑

目前来看，鸡蛋价格上涨至高位，产区供应面的利好有效支撑逐渐减弱，饲料成本亦出现下滑趋势，因此影响鸡蛋价格波动的方面主要侧重于需求面。

当前来看，蛋价创历史同期新高，外销批发市场对高价货源的接受能力逐渐下滑，主要批发市场鸡蛋交易量减少。由图4可以看出，第13-17周国内主要批发市场鸡蛋周度交易量由10100吨左右持续下滑至7941.25吨，降幅21.38%，外销市场利空加重。

库存方面，4月份虽整体库存压力仍在正常水平，但部分地区流通不畅，库存压力消化缓慢，加之临近月末经销商高价拿货心态谨慎，产销区走货放缓，若后期市场运输恢复正常，不排除对周边市场销量及蛋价形成制约作用，也是各环节需要考虑的方面。

综合来看，二季度前期蛋价走势超业者预期，中后期高位蛋价以及气温升高等利空因素逐渐加码，对“火箭蛋”形成压 *** 用，因此预计短期蛋价弱势整理，不排除短时震荡上涨，但长线看二季度中后期或仍维持震荡缓跌的局面，具体走势仍需关注不确定性因素及各地流通变化。