今天是2023年7月1日，星期六，今日全国鸡蛋均价为3.74元/斤，较昨日下跌0.01元/斤；北京地区均价为3.75元/斤，较昨日持平；江苏地区均价更高为3.92元/斤，河北地区均价更低为3.56元/斤。
产区方面：
山东产区蛋价全面稳定，货源供应正常，因天气较为炎热，养殖端出货积极性高，但蛋商接货心态谨慎，采购量较为有限，走货一般；今日山东产区鸡蛋均价为3.78元/斤，较昨日持平。
河南产区货源供应正常，终端需求偏少，又正值梅雨季节，鸡蛋易出现质量问题，蛋商多是轻仓操作，走货一般，价格稳定；今日河南产区鸡蛋均价为3.77元/斤，较昨日持平。
河北产区红蛋粉蛋价格稳定，货源供应正常，南方因天气潮湿，鸡蛋储存和运输难度加大，蛋商多是以销订采，走货一般；今日河北产区红蛋均价为3.56元/斤，较昨日持平。
江苏产区鸡蛋价格继续稳定，货源供应正常，梅雨季节尚未结束，终端需求无实质性好转，蛋商多观望，采购量偏少；今日江苏产区鸡蛋均价为3.92元/斤，较昨日持平。
湖北产区大码蛋货源偏少，终端需求尚可，因高温高湿天气和蔬菜旺季的影响，蛋商随采随销为主，走货一般，价格稳为主流；今日湖北产区红蛋均价为3.89元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。
辽宁产区蛋价止跌企稳，货源供应正常，因高温高湿天气影响，下游以库存消耗为主，蛋商拿货动力不足，市场交投平淡；今日辽宁产区鸡蛋均价为3.61元/斤，较昨日持平。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价165元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价165元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格170-165【稳定】按质高低价均有， *** 8车左右，货源偏多，成交灵活，走货一般。
上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价111元/27.5斤，浦西111元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤220-240元/箱，45斤190-200元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
广东广州市场鸡蛋价格红弱粉稳，红蛋到车2台，主流批发价4.25-4.35元/斤，落5分；粉蛋到车14台，主流批发价4.2-4.3元/斤，稳定。 *** 减少，库存偏多，走货一般。
广东东莞鸡蛋价格落，（360枚/箱）红蛋累计14车，带箱批发价187元/箱，落3元；粉蛋累计29车，主流批发价180-184元/箱，落1-2元。 *** 正常，走货一般。
今日北京鸡蛋价格止跌企稳，红蛋产区也稳为主流，粉蛋连续反弹后，蛋价也回归稳定。目前全国多地持续高温多雨天气，鸡蛋运输、储存难度加大，下游环节多以消化库存为主，贸易商拿货谨慎，维持轻仓操作，需求难有较大增量。而供应量呈逐步递增趋势，鸡蛋信息网小编预计，短期鸡蛋市场或仍显低迷。
