谈到热应激大家就会认为温度比较高，但是多高的温度才叫热应激？我们蛋鸡适合的温度是多少？
所谓热应激就是蛋鸡在生产过程中，对于生理不利的热环境产生的非特异性反应的总和。蛋鸡最适宜的温度为18-24度，如果鸡舍温度超过28℃时，开始出现热应激反应；如果超过39℃4小时以上鸡群会出现大幅死亡；当温度在41℃2个小时以上热应激死死亡率可达100%。高温伴有高湿更为严重，主要危害为：内分泌紊乱、体内代谢变化、免疫力下降、采食量下降、产蛋量下降、蛋品质量差、死淘率增加等现象。
高温对蛋鸡采食量的影响
在高温环境下，机体加强散热和抑制产热过程，致使基础代谢的维持需要量减少，导致嗜食中枢兴奋性减弱，采食量减少;另外，消化道交感神经兴奋，使消化道活动减弱，肌肉收缩乏力，从而影响对食物的消化吸收，导致消化道食物的充盈，同时为减轻热负荷，饮水量增加，致使嗉囊中水含量增加，压迫消化道机械感受器，进一步抑制嗜食中枢，降低食欲，使采食量下降。
温度在30℃以下，采食量随温度升高呈下降趋势；而超过30℃时，随温度升高，采食量急剧下降。试验表明，温度由22℃升至28℃持续2天，采食量有所下降，但差异不显著；升温至30℃持续2天，蛋鸡采食量显著下降，较22℃时减少25.71%；而当温度升高到35℃持续6天时，采食量极显著下降，且比22℃时减少47.62%。在34℃条件下饲养蛋鸡，能够显著降低采食量。另有研究报道，高温条件下的急性应激反应和长期应激状况都会对鸡只的采食量等方面造成负面影响。
如何来应对热应激？
1、多关注天气变化，做好高温预案。
2、发现本病应立即将病鸡移于阴凉通风的地方分散开，使其安静，并给予清凉饮水，但切忌给病鸡身上泼冷水，或把鸡浸入冷水中。
3、调整饲喂时间，尽可能的做到凉爽的时间段饲喂。蛋鸡不需要限饲，且喂料次数较多，需要选择在早晚时段增加喂料量。选择在中午最热的时段净槽，避免喂料，此时的采食会增加热增耗，对鸡群造成热负担，也可以选择午夜喂料的方式增加鸡群的采食量。
4、抗热应激药物VC200克每吨饲料，VE300克每吨饲料，小苏打3‰饮水。
5、给鸡体饮用胆汁酸也可以减低热应激。饲料中添加胆汁酸能显著降低热应激鸡的耗料增重比。显著提高鸡的抗氧化能力，降低氧化应激对鸡群产生的损伤。且能显著降低肝脏和腓肠肌中应激基因HSP70mRNA表达水平。
