今天是2023年3月4日，星期六，全国鸡蛋均价为4.55元/斤，较昨日上涨0.06元/斤；北京地区均价为4.57元/斤，较昨日持平；江苏地区均价更高为4.70元/斤，河北、辽宁地区均价更低为4.37元/斤。
产区方面：
山东产区货源供应正常，终端市场下货平稳，蛋商以按需采购为主，走货正常，价格随行小幅拉涨；今日山东产区鸡蛋均价为4.59元/斤，较昨日上涨0.10元/斤。
河南产区货源供应正常，终端需求变化不大，蛋商随行跟进为主，部分区域走货正常偏快，价格小幅上行；今日河南产区鸡蛋均价为4.66元/斤，较昨日上涨0.10元/斤。
河北产区货源供应正常，终端需求较为稳定，其中红蛋市场走货一般，价格多稳，粉蛋市场销区拿货量增多，价格小涨；今日河北产区红蛋均价为4.37元/斤，较昨日上涨0.02元/斤。
江苏产区鸡蛋价格稳中有涨，货源供应正常，终端消费跟进力度尚可，蛋商随行采购，走货不温不火；今日江苏产区鸡蛋均价为4.70元/斤，较昨日上涨0.02元/斤。
湖北产区货源供应正常，终端需求一般，蛋商按需采购合适货源，部分区域红蛋价格有涨，粉蛋偏弱调整；今日湖北产区红蛋均价为4.50元/斤，较昨日持平。
辽宁产区货源供应正常，终端需求起色不大，蛋商拿货心态谨慎，交易量一般，部分区域价格有涨；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.37元/斤，较昨日持平。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，北京主流参考价201元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价201元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格205-200【稳定】按质高低价均有， *** 5车，货源正常， 成交灵活，走货一般。
上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价131元/27.5斤，浦西131元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤250-260元/箱，45斤215-230元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
今日销区鸡蛋价格继续稳定，产区价格涨跌互现，其中山东、河南、江苏、河北粉蛋、湖北红蛋有涨，江西粉蛋、湖北粉蛋小幅回调，其他产区价格以稳为主。目前终端市场处于缓慢恢复期，需求面未见明显起色，而鸡蛋供应压力不大，对价格形成利多支撑，鸡蛋信息网小编预计，短时间内鸡蛋价格仍是震荡调整走势。
