黄羽肉鸡育雏期宜采用育雏舍育雏，脱温后实行圈养或者生态放养直至出栏上市。还可以在生态放养的后期采用笼养的办法，集中育肥出栏上市。一些大型优质黄羽肉鸡饲养场，0～6周龄育雏阶段采用火炕育雏，7～11周龄采用竹竿或金属网上饲养，12～15周龄上笼育肥。
1、选择黄羽肉鸡品种
选择的品种应适合当地饲养环境，饲养习惯，适应市场需求。圈养肉鸡要求以体型大、长得快、易育肥的快速性优良品种鸡为主。
2、做好进雏准备
育雏期要准备保温条件好的育雏鸡舍或塑料大棚，雏鸡可以在专用的育雏笼内饲养，也可以在网床、火炕或地面上育雏。
进雏前检修好鸡舍、饲养设备、电源，准备好足够的食盘、饮水器以及其他用具，然后将鸡舍及用具彻底清洗消毒。消毒完成后，将育雏笼或者网床、饮水器、食盘和其他用具用消毒水洗刷干净放入育雏舍内，封闭好门窗，对于新鸡舍，每立方米空间用28毫升福尔马林加14克高锰酸钾药量消毒；对于已养过鸡，但未发生烈性传染病的鸡舍，每立方米空间用40毫升福尔马林加20克高锰酸钾药量消毒；对曾发生过烈性传染病的鸡舍，每立方米空间用50毫升福尔马林加25克高锰酸钾药量消毒。待熏蒸24小时左右，打开门窗排出甲醛气味，至少空置2周。
进雏鸡2天前，将设备安装布置好后提前预温，将鸡舍内温度调到育雏所需要求。并按雏鸡营养标准配置适量的雏鸡料，备足垫料，还要备足常用的兽药、消毒药和疫苗。
3、雏鸡选购与运输
鸡苗应从健康无病，尤其是无传染性疾病的种鸡场购鸡苗。雏鸡的挑选 *** 简单概括为“一看、二摸、三听”。所谓“一看”，就是看外形，大小是否均匀，符合品种标准。羽毛是否清洁整齐，富有光泽。“二摸”，就是摸身上是否丰满，有弹性，挣扎有力。
“三听”则听叫声是否清脆响亮。健康雏鸡能适时出壳，孵化正常的情况下，健雏出壳时间比较一致，比较集中，通常在孵化第20天到20天6小时开始出雏，20天12小时达到高峰，满21天出雏结束；体重符合该品种标准，雏鸡出壳体重因品种、类型不同，一般肉用仔鸡出壳重约40克，蛋鸡为36～38克；绒毛整齐清洁，富有光泽；腹部平坦、柔软；脐部没有出血痕迹，愈合良好，紧而干燥，上有绒毛覆盖；雏鸡活泼好动，眼大有神，脚结实；鸣声响亮而脆；触摸有膘，饱满，挣扎有力。
雏鸡要用专用雏鸡盒装运，运雏车要求既要保温又要通风良好，行车要稳，途中不得停留。长途运输要防止雏鸡脱水，更好在出壳后36小时内运到育雏舍，路途远时可选择空运。
4、饮水与开食
买回的雏鸡连盒一起散放在育雏室内休息5～10分钟，再放到地面或网上。雏鸡入舍后应先饮水，用加有5%葡萄糖和1%多维的温水做雏鸡的首次饮水，饮水2～3小时后，约有2/5的雏鸡有觅食表现时就可开食，把饲料平撒在垫板上，由于雏鸡消化道容积小，消化机能差，故不可过量。要求少给勤添，要有足够的空间让雏鸡自由采食，防止雏鸡相互挤压致死。
饲料要求营养丰富，颗粒要求要细小（破碎料）。雏鸡生长发育快，代谢旺盛，所以要保证自由饮水和充足的采食。由于雏鸡处于高温环境中，间断饮水会使雏鸡干渴而造成抢水，暴饮而导致死亡，缺水也容易发生脱水而死亡。
5、育雏温、湿度控制
育雏温度第1周保持在32～35℃，从第2周起每周下降2～3℃，可根据环境温度来调节。温度过高时易引起雏鸡上呼吸道疾病，饮水增加，食欲减退等，过低则造成雏鸡生长受阻，相互扎堆，扎堆的时间过长就会造成大批雏鸡被压死。如雏鸡活泼好动，食欲旺盛，饮水适度，粪便正常，羽毛生长良好，休息和睡眠安静，在室（笼）内分布均匀，体重增长正常，则表明舍内温度适宜。
育雏相对湿度以50%～65%为宜。1～10日龄舍内相对湿度以60%～65%为宜，湿度过低，影响卵黄吸收和羽毛生长，雏鸡易患呼吸道疾病。10日龄以后相对湿度以50%～60%为宜。随着雏鸡体重的增加，呼吸与排泄量也相应增多，育雏室相对湿度提高，易诱发球虫病，此时要注意通风，保持室内干燥清洁。
6、光照、密度和通风
白天可利用自然光照，晚上以人工补光为主，强度一般1～4日龄掌握在20～25勒克斯，昼夜照明，以便让雏鸡熟悉环境。以后随着日龄增大，光照时间和强度应逐步缩短和减弱，2～3周龄为10～15勒克斯，4周龄以后为3～5勒克斯。而且光照时间要逐渐减少，直至自然光照。
饲养密度要适中，一般每平方米1～2周龄40～20只，3～6周龄15～10只，7周龄以上10～8只为宜，采用网上平养比地面垫料方式饲养密度可适当提高。注意通风换气，及时排出舍内氨气和二氧化碳。
7、断喙与小公鸡 ***
断喙一般在6～10日龄进行，太早太迟都对雏鸡不利。使用断喙器断喙。断喙时，一手握鸡，拇指置于鸡头部后端，轻压头部和咽部，使鸡舌头缩回，以免灼伤舌头。如果鸡龄较大，另一只手可以握住鸡的翅膀或双腿。所用断喙器孔眼大小应使灼伤圈与鼻孔之间相距2毫米。一般是上喙切去1/2，下喙切去1/3。断喙灼伤时间一般为2.5～3秒，不能太快，以防切口没有完全止血，造成雏鸡因出血而死亡。为防止断喙带来的应激和出血，在断喙时饲料中应添加维生素K3，断喙结束后料桶（槽）中的饲料应有一定的厚度，以便于雏鸡采食。
小公鸡去势育肥是我国传统黄羽肉鸡生产形式，经去势后的公鸡俗称阉鸡，阉鸡具有以下特点：除去小公鸡的睾丸以后，雄性生长优势消失了，生长期变长，育肥性能和饲料利用率都明显提高，一般去势后的成年公鸡比未去势的成年公鸡重0.5～1千克，且肉质细嫩、肌间脂肪和皮下脂肪增多，肌纤维细嫩，风味独特。
小公鸡去势在5～8周龄，体重0.5千克左右，能从鸡冠分别公母以后，在鸡的最后一个肋间，距离背中线1厘米处，顺肋间方向开口1厘米左右，用弓弦法将切口张开，再用铁丝将一根马尾导入腹腔，用马尾将睾丸系膜与背部的联结处捆扎，拉断系膜，使睾丸脱落取出，取出一个睾丸后再取另一个睾丸，必须把睾丸全部取出。取出后如果切口小可不用缝合，切口大则需要缝合。另一种办法是用小公鸡去势钳，将去势钳从切口伸入，转动90°，用钳嘴压近肠道，看见睾丸后，张开钳嘴，把睾丸夹住，夹断睾丸系膜取出睾丸。去势钳的办法在公鸡睾丸大的情况下不宜采用。
