中秋
宜兴有吃团圆饭的好习惯
吃饭没肉怎么行？
说到吃肉，那就不得不说说
咱们宜兴的特产——高塍猪婆肉
传说，当年乾隆下江南途经宜兴高塍
用餐时偶然吃到了当地烧制的猪婆肉
觉得奇香扑鼻味道上乘，连声称好
更称其为“佳肉”
说到高塍猪婆肉
那小编一定得给你们安利这家老字号
关于高塍老杨猪婆肉
宜兴高塍猪婆肉距今已有一百三十多年历史，已经被列入非物质文化遗产！
而高塍老杨猪婆肉创始人杨福生从60年代便学艺烧猪婆肉，改革开放后杨氏烧制的猪婆肉已经深受广大群众喜爱，2019年已经是老杨猪婆肉售卖的第47个年头啦！
1978年，从小就在旁学习帮忙的杨玉芬随父杨福生学艺，1980年正式接手烧制猪婆肉，十几岁至今，从业已有38年。
因其父亲杨氏，村民喜爱称“老杨猪婆肉”所以一直延续用“老杨”名号，很多市民从市区外地寻店而来。
所获荣誉
还被媒体报道过哦！
为了让大家吃到正宗新鲜、沙脆可口的高塍猪婆肉，老杨家从宰杀到烧制一手工序，坚持使用天然香料古法炮制，不添加任何防腐剂。
老杨猪婆肉精选不肥不瘦、年龄在六年左右的母猪为料，一猪剁六块，入原汤，加盐、陈酒、茴香、桂皮和秘料等天然佐料，压石没汤中。
用木柴文火煮至九成熟时停火，将肉取出待凉复入汤，靠余火焖至十成熟，起锅拆骨，将冷钩猛扎肉质厚实处，使色味浸入，待凉即成。
沙皮香肉
沙皮香肉可是老杨猪婆肉的主打美味，夹精夹胖的猪婆腰囊肉（俗称肋条肉）皮沙肉嫩特别鲜，瘦腿肉肉质鲜红有光泽，肉汁浓郁得在舌尖喷发！
肥肉油而不腻，瘦肉瘦而不柴，肉香扑鼻，嚼劲儿十足！
两大特点
色 香
色泽艳丽，让人食欲满满
味 沙
肉皮松脆而不腻，嚼之“沙沙”作响
色泽红润光亮，肥瘦内外均匀
鲜咸的滋味包裹爽滑的肉质，是油香满溢的口感
除了这些，老杨家的其他美味
也是你不能错过的
猪头肉
老杨家的猪头肉将猪头炖得很透，很考验火工，
老杨猪头肉更大的特点就是烂香，咸淡适中，骨肉分离，糯香可口，下酒下饭两相宜，颇有些武林人士的豪爽风范
猪头膏
肉墩墩的猪皮上，整齐地散布着一道道纹路，简直像艺术品一样。
经过秘制的老杨猪头膏表皮极富弹性，内里柔滑不腻，隔着屏幕你都能闻到香味，咬一口，简直Q弹到家了！！！
沙皮猪蹄
老杨家的沙皮猪蹄不同于肉猪猪蹄的口感，沙皮猪蹄吃起来皮脆，蹄筋鲜美，肉头厚实，有嚼劲。
含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低的沙皮猪蹄耙软入味，夹着筋髓的劲道口感，让人欲罢不能。
子肠
鲜嫩可口的子肠也是老杨家的一大特色，子肠又名花肠，老杨家的子肠经过秘制手法，在去除腥味的同时，口感也变得绵软。
子肠适合炒着吃，吃起来十分有满足感，让人吃到满口的丰富弹性和鲜嫩可口。
鲜排骨
除此之外老杨家的鲜排骨也是一绝！
腰馕肉在蒸锅里沸腾6小时，起锅拆骨，骨头直接可以拿起来啃，绝对鲜美！
奶酥
满口酥香奶味儿十足 ，美味到骨髓深处！
除了美味，老杨家的服务还是相当周到的，他们会为每一份产品提供真空包装，保证新鲜。
高大上的礼品组合装实在是过节送礼、馈赠亲友的佳品啊！
礼盒装
各大饭店、卤菜店也可以合作批发哦
另外，老杨家全国都可以快递
宜兴市区满100送货
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现在还有超多福利等着你
福利一 免费办理会员卡 消费多少送多少
活动期间在 *** 消费，即可免费办理会员卡，办理成功后当天消费金额预存入会员卡内可供下次消费抵扣使用。
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活动时间:2019年9月13日一一10月9日
本活动最终解释权归 *** 所有
味道鲜美，服务周到
怪不得老杨猪婆肉会那么受欢迎
所以这个秋天，就来老杨猪婆肉贴秋膘吧
新店地址：高塍镇人民西路优滋美隔壁老杨猪婆肉
