昨天一位网友评论说：“你凭什么说明年猪肉消费会增长”？我回复他，明年餐饮业恢复正常经营，大中院校开学，平均一个饭店里一天消费一头猪肉，全国有多少饭店酒楼宾馆？一个学校一星期消费两头猪肉，全国有多少大中院校？可能消费量与居民消费差不多。我们看猪肉消费不能只盯着居民消费，更多的关注餐饮业，食品加工外卖、大中院校消费才能看到全部消费量。明年冠状病毒感染防控可能结束了，猪肉消费肯定是“井喷式”增长行情，城乡居民收入增加了，也会购买猪肉吃，猪肉价格明年也仍然“亲民”，生猪价格回归成本价之上，明年养猪人会否极泰来，大家发财。
一、猪肉价格目前仍然下降，猪肉消费开始增长
截止12月29日14：00，全国农产品批发市场猪肉平均批发价25.95元／公斤，比前一天下降0.8％。猪肉价格目前仍然在下降，价格越来越“亲民”，今年过年老百姓不再吃“高价肉”了。今年南方人腌制腊肉比往年推迟了，主要是前期猪肉价格高，天气暖，消费者有抵触情绪。12月底居民消费开始增长，南方腌制腊肉才开始，价格回归“10元＋”时代， *** 了居民消费。预计猪肉消费增长势头可能要延续到元月20号。猪肉消费增长，也支撑着生猪价格在成本价之上，尽管这两天价格小幅震荡，但价格仍然在成本价附近。年前主要是居民消费，但年后还有餐饮业、食品加工外卖业、大中院校消费支撑，生猪价格大跌不可能了，只能在小幅度波动了。明年养猪人会否极泰来，不再担心生猪价格像“过山车”一样惊魂动魄。
二、生猪价格回归合理区间，饲料价格开始下降
豆粕已经是大跌1000元／吨，玉米价格也稳定了，麸皮、酒糟、米糠也可以加工饲料，饲料加工成本可能被摊薄，明年饲料价格开始下降，生猪价格明年养殖成本回归8.50元一斤。成本下降，生猪价格就在合理区间，明年生猪价格平稳，价格波动不大。我国每年消费生猪5亿头左右，7000万吨猪肉。生猪产业链上产值正常年份1.6万亿元，还带动3万亿元相关产业发展。目前生猪产能还在合理区间，产能没有过剩，生猪供应仍然是紧平衡，只要保持正常补栏、出栏节奏，生猪价格不会大起大落了。养猪不能赌博，不能投机取巧，不能“捞一把就走”，必须要长远规划，切忌目光短浅。养猪是终身职业，终身事业，不可能一夜暴富。明年5月养殖场可能全部盈利，让我们一起迎接2023年的曙光吧！
三、大猪已经消化，生猪价格下跌有限
集团公司大猪已经出尽，中小养殖场生猪年底出栏了，生猪价格下跌有限。春节前市场供应充足，价格平稳。生猪价格我们这边平均17.20元／公斤，这个价格还在成本价。2022年不好的，或好的都已经过去了，一切都过去了，亏本已经成为过去，让我们忘记不开心的事，喜气洋洋过大年。年内屠企收猪难度加大，元旦后生猪价格可能还有上涨，中小养殖场要抓住最后机会，该出栏的及时出栏。西南地区生猪养殖大省，要加快出栏，华南地区腌制腊肉结束了，但元旦春节生猪屠宰要加强储备，满足市场供应。农民工开始返乡了，劳务输出地区猪肉需求也要增长，生猪需求扩大，春节前生猪价格可能是分化行情，华南、华东地区农民工返乡，生猪需求不大，年内生猪价格总体上平稳，下跌空间有限。
