2021的生猪行情怎么样(深度盘点一2022年生猪行业，都有哪些变与不变)

农村养殖畜牧网养猪技术 2023-10-17 03:27:044890

随着2022年即将结束，又到了我们对生猪行业一年的运行情况做盘点的时候了。在这个时候，我们需要去发现或者寻找一下，2022年生猪行业都发生了哪些“变”与“不变”？是谁在驱动“变化的发生？以及未来的发展趋势又是怎样的？

2022年，生猪行业的“变”与“不变”

在2022年过去的时间里，相信对于每个生猪产业的从业者而言，影响都是比较深刻的，因为2022年本身就是行业周期触底回升的年度。

首先，不变的依然是“猪周期”。庞大的消费体量就决定了生猪是一个周期性运行的行业。在过去的几轮猪周期中，我们看到每轮周期的长度基本维持在46~49个月的水平。而刚刚结束的上一轮“猪周期”，从2018年5月份~2022年3月份，猪价既创下了历史新高，也出现了新的“洼地”。

其次，影响猪价运行的根本指标：产能和存栏依然没有变，变化的只是产能增减的趋势。截止10月25日，全国生猪均价27.18元/公斤，较3月底猪价更低点，涨幅达到了142.56%；更惊人的是仔猪价格，全国7公斤仔猪价格较更低点的涨幅达到了166.67%。

在价格的驱动下，带动行业利润大幅回升，养殖盈利能力在1~3月份还处于深度亏损，随着猪价回升，至6月份全行业基本实现扭亏为盈，而到了10月份，自繁自养模式理论盈利值已经达到了1000元/头以上。

而下游屠宰企业则就没那么幸运了，整体陷入亏损或深度亏损，主要原因是终端消费跟不上猪价上涨的节奏；另外，原料成本快速抬升也导致了屠宰环节成本的提升；同时，上游饲料企业逐步进入养殖行业，进入养殖行业之后发现猪源去路需要解决，又导致上游养殖企业不断向下游延伸。例如，进入屠宰环节，导致屠宰环节的竞争在不断增加。

在盈利的驱动下，整个业界的行为也发生了变化。在4月份生猪价格开始触底回升的时候，业界一致预期猪价将进入新一轮的上涨周期，驱动了养殖端除了自繁自养以外的产能增加，以及还有很多的投机行为。例如仔猪育肥、二次育肥，尤其是在七、八、九月份价格快速上涨的时间节点，叠加对11~12月份消费旺季生猪价格存在进一步上涨预期，养殖户买进中等以及100公斤左右的商品猪进行育肥成为普遍现象。

同时，养猪行业的产业变革仍然在不断变化，变化点在于成本的抬升压缩了养殖端的利润空间和水平，而产业也进入了新的周期新的结构。截止到9月份，top10企业的出栏量占全国出栏量的比例的19%以上，这说明行业的集中度和规模化仍在进一步提升。

另外一个变化点是生猪价格的波动幅度和波动频率都在增大。尤其是进入10月份以后，涨跌频繁互动，每天的涨跌幅度基本都在0.5~2元/公斤之间。那么，为什么波动的幅度和频率也出现了快速的变化？

这主要是由于随着行业规模化水平的提升，养殖端利用产能边际效应的能力也提升了。也就是说养殖者调节生产和出栏节奏的把握能力在提升。尤其是中小散户在存栏压力整体相对较小的情况下，对存栏和出栏调整手段十分灵活。

成本抬升方面，首先是饲料价格的抬升。今年的饲料价格由更低点涨到现阶段，每吨的涨幅大约在340元/吨。尽管养殖盈利被压缩，但由于生猪价格处在相对较高的水平，回报依然比较丰厚。在年初盈利能力最差的时候，每头亏损400元左右，但到了10月份中旬，盈利水平已经达到了1300元/头左右，也说明养殖端由亏损实现快速转赢。