非瘟后，养殖大军入驻云南，河南大德畜牧养殖有限公司普洱分公司（以下简称，普洱大德）也是其中之一。8月份，《农财宝典》新牧网“2022年西南猪事调研之旅”拜访普洱大德总经理杨森，了解公司发展现状与未来规划。他认为，在云南养母猪很划算，但育肥成本过高，后续计划将断奶仔猪运往河南育肥，而且河南肥猪价格比与云南高。

河南大德畜牧养殖有限公司普洱分公司总经理杨森

在低谷期入驻云南，计划年底存栏母猪增至6000头

普洱大德成立于2019年3月底，现存栏母猪4000头，是普洱有名的种猪企业。据杨森透露，家里三代从事生猪贸易，2017年在河南开始发展生猪养殖，非瘟后将养殖重心转移至云南区域，河南猪场目前存栏不足1000头母猪。

公司能否快速发展，与掌舵人的战略眼光、决策方向有很大关系。普洱大德正是抓住了猪价低谷期布局，为后续发展奠定基础。“当时我们考察了海南、新疆、四川、贵州和云南，最终选择了在云南发展。”杨森告诉记者，“2019年3月底猪价还是处于低谷状态，我们刚来的时候是租人家的猪场，同时以4元/斤的价格购买了猪场里的猪，然后再做品种改良，逐渐发展起来的。”

轻资产操作，是普洱大德发展策略。杨森介绍，公司在普洱有3个猪场，保山1个，这4个猪场均是以租赁方式进行养殖，上个月又在红河州租下一个可存栏母猪600头的猪场，下个月（9月份）可以接手正式运营生产。公司计划在年底将母猪增加至6000头左右。

“公司种猪品种为美系和法系，其中法系猪的各项性能较均衡，后期也好养，是现在市场上比较火热的品系。”杨森表示，现在客户买二元母猪基本不考虑丹系，虽然产仔率高，但长速比较慢，后期不太好养，对饲养要求比较高，这也与云南整体养殖水平有关，相比养殖发达地区而言，云南的养殖水平相对落后。他们会优先考虑法系种猪，其次是美系。这或许不仅是云南市场的特点，全国都更偏爱养法系猪了。

种猪企业要注重口碑，找准定位，适度发展

在云南养猪3年多时间，除了养殖技术方面，杨森考虑更多的是钱的问题，也就是如何降低养殖成本，以及如何抓住行情将猪卖个好价位。杨森认为，选择高性价比的产品和做好生产管理是降本增效的关键，比如在饲料方面，公司购买饲料原料，选择饲料公司代加工，这样比直接购买配合饲料成本要低些；根据市场行情变化及时做战略调整，去年8-11月份一直在淘汰母猪，今年2月份开始引种。

在河南与云南养殖有何不同？杨森表示，“云南的饲料成本比河南要贵200元/吨左右，但是其他成本就要相对较低。云南气候好，利于生猪生长，长势好，此外猪场用电量、水量等都相对来讲少得多。我觉得我们在云南养猪相对于河南来说，一年至少省100万元的电费。在河南的话，夏季要用风机水帘，冬季还要加温加热，一年下来不少钱；在云南的话，冬季猪场基本上就不需要用烤箱，夏季又不用风机水帘，只需要用下卷帘门，温度高的时候，直接打开就好，然后晚上再把卷帘给放下来，这样基本上就能保持猪的一些稳定的生猪。”

因此，在杨森看来，在云南养母猪划算，养肥猪不划算。他决定后期在云南这边养母猪，把断奶仔猪给运到河南去养。“河南的肥猪价格比云南的高，我们就算过这笔账，把断奶仔猪拉到河南养，加上运费，总体来讲还是很划算的。再者，家里本来就从事生猪贸易行业，在生猪销售方面也会有一定的优势。”杨森表示。

对于未来的生猪养殖格局，杨森认为，全国大量的猪会掌握在少数的集团化公司手里，散户可能以后会越来越少。若按全国生猪出栏占比划分，集团公司会占全国出栏量的70%以上，存栏母猪1000-5000头的猪场占10%，存栏母猪1000头以内的猪场占20%。

普洱大德对未来发展有着清晰认知，将客户群体定位为周边的中小猪场，注重口碑，打造区域性种猪品牌，因此养殖扩张也是在自己能力范围内，不会去盲目加大生猪存栏。

农财宝典新牧网记者与河南大德畜牧养殖有限公司普洱分公司总经理杨森（中间）合影留念

来源：农财宝典新牧网记者李萧佳 曲逸群