先给大家认识一下鸵鸟，非洲鸵鸟是世界上更大的种鸟类。
先带大家认识一下鸵鸟。非洲鸵鸟是世界上更大的一种鸟类，成年鸟身高可达2.5米，雄鸟体重可达150千克，不能飞行，是现存的鸟类中唯一的三角之鸟。后肢粗壮有力适于奔走。绝大多数生活于非洲的沙漠地带。因其羽毛皮肉都有很高的经济价值，有生长快、繁殖力强、易饲养和抗病力强等优点。
在许多国家被广泛驯养。鸵鸟浑身是宝，驼鸟肉营养丰富，具有较高的营养价值，品质优于牛肉。突出特点是低脂肪、低胆固醇、低热量，可减少心血管疾病和癌症的发生。加之驼鸟无疫情侵害，鸵鸟肉已成为国际公认的健康食品。比如一般的猪牛羊肉，均含有较高的胆固醇和脂肪。为了避免肥胖症和产生心脑血管疾病，一些人不得不控制吃猪牛羊肉的量。鸵鸟肉则相反。每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的六分之一，脂肪含量是牛肉的三分之一，钙含量是牛肉的三倍，是鸡肉的七倍。
鸵鸟蛋一般长达15厘米，宽八厘米，重量可达三斤左右，相当于30枚鸡蛋是目前世界上更大的蛋。蛋壳厚而坚硬。鸵鸟蛋的营养价值极高，煮熟后蛋白晶莹剔透，口感滑嫩有弹性。蛋壳是不可多得的工艺品材料，可雕刻或绘画成各种精巧，高贵的装饰工艺品。鸵鸟皮柔软，韧度却强过牛皮的五倍之多，有耐揉不裂纹之优点。
鸵鸟皮革制品轻软透气，柔韧美观耐用，且肤手感，可适用于皮鞋、皮带、大衣、手袋、公事包装饰品，及名贵家居的 *** 材料。
鸵鸟皮因富含胶原蛋白可以食用，因富含较高品质的胶原蛋白，可取代猪皮，作为胶原蛋白化妆品的原料。
鸵鸟油用途广泛，可以消炎止痛。鸵鸟油主要途径用于无菌性炎症、无菌性炎症。一般指的是没有破皮的炎症，如头痛、中耳炎、眼干、眼涩、眼流泪、鼻炎、支气管炎、颈椎病、腰间盘突出、扭伤等，也可以疏通经络，打通经络，排除体内的湿气。寒气如关节炎，骨刺风湿，可以修复再生，烧伤疤痕，还可以去皱、太阳灼伤等。
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