为什么?开业火爆!如何打造新店从0到1。
创始人高林德。
哈喽大家好!阿杜打边炉洋湖天街店,6月18号开业。前天已经开业了,开业当天到店的顾客有1200多个,但是只接待了645个,有300多桌的顾客在等位,只接待了200多桌。
因为整个店才22桌的大厅,3桌的包厢、接待量确实有限,已经是接待的天花板了。但是可以当天搞了一个活动叫开业五折送,就是当天过来的消费没有任何的折扣,我送50%的券下次过来,无门槛使用。而对于阿杜来说,这个就是开业的更大的活动。平时阿杜开业,基本上都没有搞任何的折扣。
其他的餐饮,为什么同样做很多三折、五折、四折都做不成功,而且会引来一大堆的差评?他是为什么?其实我总结了一下有几个原因。
·之一,是阿杜打边炉品牌的调性是从来没有打折扣的,已经消费过的,或者听说过阿杜打边炉开业活动的,他们就慕名而来了。
·第二,就是前期在筹备这个店的时候,我每天都基本上都在这里拍一段视频,我们已经拍了28集了。所以周边的很多用户会刷到我视频的时候,有一种期待他也会慕名过来。
·第三,就是开业时间节点,618也踩的非常好。618是电商的节日,有很多会觉得618当天开业是不是活动非常的大?当天又是礼拜天,还有父亲节加在一起,周边的小区的用户就一起就压过来了。
·第四,还有这个店的位置特别好。在洋湖天街最打眼的位置,就是一个时间、地点、视频内容的策划、整个品牌的包装调性等等,综合起来,就成就了这个店开业的火爆。
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