今天是2023年6月5日，星期一，全国鸡蛋均价为4.25元/斤，较昨日下跌0.14元/斤；北京地区均价为4.66元/斤，较昨日下跌0.11元/斤；辽宁地区均价更高为4.40元/斤，山东地区均价更低为4.13元/斤。
产区方面：
山东产区蛋价大幅下挫，货源供应正常，终端需求表现欠佳，蛋商拿货心态谨慎，走货不甚理想；今日山东产区鸡蛋均价为4.13元/斤，较昨日下跌0.18元/斤。
河南产区货源供应正常，受业内悲观情绪影响，蛋商拿货积极性不高，走货慢，蛋价跌幅偏大；今日河南产区鸡蛋均价为4.19元/斤，较昨日下跌0.18元/斤。
河北产区货源供应正常，南方市场因高湿天气的影响，终端需求偏低，蛋商谨慎观望，走货平平，红蛋粉蛋价格下滑；今日河北产区红蛋均价为4.32元/斤，较昨日下跌0.14元/斤。
江苏产区货源供应正常，终端市场消费疲软，蛋商风控情绪较浓，采购量较为有限，蛋价随行走低；今日江苏产区鸡蛋均价为4.32元/斤，较昨日下跌0.09元/斤。
湖北产区红蛋粉蛋均有落价，货源供应正常，受高温及蔬菜替代因素的影响，蛋商多是减少采购量，市场交投活跃度低；今日湖北产区红蛋均价为4.20元/斤，较昨日下跌0.08元/斤。
辽宁产区局部货源供应偏少，终端需求表现尚可，蛋商随行跟进为主，走货一般，价格随行走低；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.40元/斤，较昨日下跌0.10元/斤。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格下调5元每箱，北京主流参考价205元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价205元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格200-210【落5】按质高低价均有， *** 6车，货源正常，成交灵活，走货一般。
上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价123元/27.5斤，浦西123元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤245-255元/箱，45斤210-220元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
广东广州市场鸡蛋价格落，红蛋到车1台，主流批发价4.40-4.50元/斤，落5分；粉蛋到车14台，主流批发价4.20-4.30元/斤，落5分。 *** 正常，库存正常，走货一般。
广东东莞鸡蛋价格落，（360枚/箱）红蛋累计9车，带箱批发价202元/箱，局部落2元；粉蛋累计29车，主流批发价178元/箱，落5-10元。 *** 红蛋偏少，库存正常，走货一般。
今日全国鸡蛋价格大面积下挫，山东、河南红蛋下跌幅度偏大，河北粉蛋已破4，产区走货缓慢，库存略有增加。当下处于季节性淡季，加之高温高湿天气的因素，鸡蛋容易出现质量问题，贸易商减少采购量，叠加蔬菜和猪肉价格低迷，均利空鸡蛋价格，鸡蛋信息网小编预计，近日蛋价恐难有较大起色。
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