小孩儿食物过敏(权威发声儿童食物过敏要当心)

车广华

它是食物不良反应的一种，是机体的免疫系统对食物中的蛋白质产生的一种异常的、过激的反应，也叫超敏反应。儿童的食物过敏目前的发病率是越来越增加，患病率6-8%，世界过敏组织有报道部分地区可高达到10%。牛奶蛋白过敏是最常见的儿童食物过敏性疾病之一。

免疫系统有三大功能，免疫防御、免疫监视、免疫自稳，防御功能低下时机体会容易被感染，如病毒、细菌、支原体等病原的感染；如果防御过强，对病毒、细菌等病原的蛋白质抗原会有很好的防御和清除，但对外来的食物蛋白抗原也出现了不接受、抵抗，就发生了过敏，出现一系列生理功能紊乱和（或）组织损伤的临床症状，所以过敏的发生是有免疫机制参与的，但不是免疫力低下，而是免疫失衡。

如消化道（喂养困难、腹痛-哭吵、反流、呕吐、厌食、拒食、腹泻、便秘、大便血丝或隐血阳性等）、皮肤（荨麻疹、特异性皮炎、皮疹、血管性水肿）、呼吸道（鼻塞、流涕、打喷嚏、鼻子痒、眼睛痒、喘息、慢性咳嗽（排除感染）等）、全身表现（困倦、睡眠差、无精打采、烦躁不安、哭闹不止、生长发育障碍、严重过敏反应等）

胃肠道：反复反流、呕吐、腹泻、便秘（伴或不伴肛周皮疹）、便血

皮肤：湿疹样表现、红斑、风团、血管性水肿

呼吸系统：非感染性流涕、慢性咳嗽及喘息

牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、坚果、海鲜、牛羊肉、水果等等。所以在婴幼儿时期，这些富含蛋白质的食物受到限制，很容易发生营养不良、生长发育迟缓，严重的会出现贫血、低蛋白血症等表现。

食物过敏的机制实际上是免疫失衡，怎样调节机体的免疫平衡呢，一是随着孩子慢慢长大，机体自身调整，免疫系统发育趋于完善和平衡；另外注意后天环境因素，包括健康均衡饮食，保证充足睡眠，适度运动，多晒太阳，放松心情等；另外辅食的添加时间不能过早、也不能过晚。

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