山东蛋价早报(山东第37周蛋价回落，承压下行)

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 杨璐

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从山东省畜牧兽医局获悉，今年第37周（9月13日-9月19日），山东省鸡蛋价格在连续2周小幅拉升后，本周承压下行。

据山东省畜牧总站监测，第37周山东省鸡蛋销售平均价格为10.57元/公斤，同比升高31.96%，环比回落1.40%。就全省监测的26个价格县来看，目前我省更高价为11.40元/公斤，更低价为9.80元/公斤，蛋鸡配合料价格与上周相比略降。蛋雏鸡价格回落，第37周为3.27元/只，同比升高5.14%，环比回落0.62%。

随着食品企业备货生产接近尾声，消费需求减弱，据山东省畜牧总站对17个县的鸡蛋市场交易量监测数据显示，鸡蛋交易周环比降低3%，鸡蛋价格上行难以为继，蛋价承压回落。中秋过后，市场暂无利好提振，需求逐步减弱，预计蛋价短期或以高位震荡、小幅调整为主。

第37周，肉鸡和雏鸡价格继续下行。肉鸡和肉雏鸡价格继续小幅回落，白条鸡价格延续上行态势。截至第37周末，活鸡价格为9.76元/公斤，同比升高5.83%，环比降低0.71%。其中更高地区潍坊安丘价格为18.00元/公斤，更低区域在郯城为7.40元/公斤。

截至第37周末，我省肉雏鸡均价为2.73元/羽，同比升高38.19%，环比回落8.33%，其中更高价地区是即墨区为7.00元/羽，更低区域价格聊城莘县0.70元/羽。

在鸡肉消费方面，受中秋市场需求拉动，鸡肉市场交易量周环比升高4.60%，白条鸡价格上行，截至37周白条鸡价格为17.86元/公斤，同比升高5.24%，环比升高1.80%。

据山东省畜牧总站监测分析，后市随着天气转凉，养殖户补栏开启，有望带动雏鸡价格回升。但新冠疫情持续影响了白羽肉鸡的市场需求，主要是室外消费，须关注禽肉对猪肉的替代作用减弱持续压制行业需求。肉鸡养殖规模扩张持续，预计下半年市场供给量进一步释放，肉鸡产业产能过剩格局依然存在，行业面临下行风险。