今日份晚餐:海贼王路飞同款漫画肉 烘烤时间参考:20分钟,参考份量:1份
By 尚巧厨烘焙
用料
- 鸡腿 2个
- 奥尔良腌料 25克+5克(调酱)
- 白煮蛋 1个
- 培根 7片
- 鸡胸肉 1块
- 低筋粉 45克
- 白糖 10克
- 黑胡椒 适量
- 鸡蛋液 1个
- 玉米淀粉 10克
- 水 40克
- 白芝麻 适量
做法步骤
1、将鸡腿细的一端用剪刀剪开,将鸡腿肉推到底端,保持根部连接
2、加入奥尔良腌料抓捏一下
3、封保鲜膜放置30分钟
4、鸡胸肉打成泥
5、加入低筋粉,白糖,黑胡椒,鸡蛋,玉米淀粉搅拌均匀
6、培根平铺在硅油纸上
7、将鸡肉泥铺在培根上,白煮蛋夹在两只鸡腿的中间
8、然后用培根包起来放入烤盘
9、将5g奥尔良腌料加水调成酱汁刷在培根表面,撒些白芝麻
10、烤箱230℃烤制20分钟取出(根据烤箱来定时间),取出拿锯齿刀切开即可
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
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