有猪场迫不及待地将新收的玉米 *** 成饲料饲喂猪只，结果引起大面积的仔猪腹泻和出现部分大猪消化不良的情况，经过检验，最终怀疑是饲料问题，更换由旧玉米做成的饲料后，仔猪腹泻和大猪消化不良的情况很快好转。

为什么新鲜的新玉米对猪只产生了负面效果呢？究其原因如下：

之一个原因就是水分的影响。新玉米水分达20~30%，如果没有考虑增加玉米的比例抵消水分，则饲料中能量部分相对较低，蛋白质及其他成分相对较高，打破了猪日粮中各营养素之间的平衡关系，胃蛋白酶无法适应突增的蛋白质，造成消化不良和营养性腹泻。

第二个原因就是抗性淀粉影响。新玉米种含有一种不易消化的抗性淀粉（RS），抗性淀粉在被消化吸收过程中需要先分解成淀粉，然后才能经过淀粉酶的作用分解成葡萄糖被吸收利用，因为大猪的消化系统相对完善，适应能力强，因此只影响消化吸收，而仔猪适应能力差，消化系统不完善，因此出现腹泻情况。

抗性淀粉（RS）在猪的消化系统中的特性：

1. 抗性淀粉（RS）能抵抗酶的分解，在猪只体内消化速度慢，不能及时消化完全排出体外。
2. 抗性淀粉（RS） *** 肠道蠕动，减少了饲料在肠道中的留存时间，引起猪只营养性腹泻。
3. 抗性淀粉（RS）影响饲料中其他养分的消化吸收，因为抗性淀粉（RS）分子结果大，对淀粉有物理包埋和屏障作用，影响淀粉酶接近淀粉，进而影响消化吸收。
4. 抗性淀粉（RS）结构致密，以颗粒形式存在，其含量与玉米的品种及收割时间有关。
5. 抗性淀粉（RS）改变肠道PH值，降低猪只对疾病的抵抗力。

应对措施

知道了原因之后，我们在使用新玉米加工猪饲料时候，就要注意以下几点：

1. 水分。用新玉米时尽量选用存储时间长，水分含量低于14%的，如果水分较大，在配料时要注意增加比例，抵消水分的影响，现配现喂，避免水分大导致发霉影响猪只，造成损失。
2. 消化。新玉米要陈化，至少在一个月以上，饲喂时要逐渐过渡，过渡时间半个月以上。

饲喂猪只新玉米时，要注意观察，避免因为消化不良引起腹泻或应激引发其它疾病情况的发生。